Markt für Geflügelfleisch und Innereien in Russland

Frühere Berichtbeobachtungen

Die russische Geflügelfleischproduktion blieb zwischen 2018 und 2020 relativ stabil. Das Fehlen von Importbeschränkungen für genetisches Material und Premixe im Jahr 2018 trug dazu bei, die Produktionsniveaus zu halten. Die fortschreitende Importsubstitution bei Futtermitteln und das Auftreten neuer regionaler Produzenten im Jahr 2019 boten zusätzliche Unterstützung. Ein Ausbruch der Vogelgrippe im Jahr 2020 reduzierte jedoch den Geflügelbestand und führte zu einem leichten Produktionsrückgang.

Ab 2021 begann der Markt eine Phase kontinuierlichen Wachstums. Staatliche Unterstützung durch Vorzugskredite für den Bau und die Modernisierung von Geflügelfarmen, kombiniert mit der Entwicklung einer inländischen Futterbasis, stimulierte ab 2022 die Produktionsausweitung. Dies wurde weiter durch den steigenden Inlandsverbrauch unterstützt, der in jenem Jahr erstmals 35 kg pro Kopf überstieg.

Vogelgrippeausbrüche in mehreren großen Betrieben im Jahr 2023 bremsten das Produktionswachstum vorübergehend. Fortgesetzte staatliche Subventionen und die Umsetzung neuer Investitionsprojekte trieben jedoch weitere Produktionssteigerungen in den Jahren 2024 und 2025 voran, wobei die Produktion bis zum Ende des Zeitraums 4,8 Millionen Tonnen erreichte.

Produktion für Geflügelfleisch und Innereien in Russland

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 war Russland der zwölftgrößte Produzent von Geflügelfleisch und Innereien weltweit.

Größte Produzenten von für Geflügelfleisch und Innereien, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Geflügelfleisch und Innereien, 2018-2021

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Produktionsvolumen von Geflügelfleisch und Innereien in Russland wieder an. Im Jahr 2021 wurden 4 421 Kt produziert, was einem Anstieg von 1,0 % gegenüber 2020 entspricht. Den niedrigsten Wert verzeichnete das Land im Jahr 2020 mit 4 379 Kt, während der stärkste Rückgang bereits 2019 mit 1,3 % zu beobachten war.

Jahresdynamik der Produktion in Russland in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für Geflügelfleisch und Innereien aus Russland

Exporte in Menge, Tsd. t

Russlands Exportvolumen von Geflügelfleisch und Innereien stieg zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2021 wurden 304,6 Kt exportiert, was einer Steigerung von 3,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 nahmen die Exporte insgesamt um 65,7 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 18,3 % gleichkommt.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Von 2018 bis 2021 entfielen 63,9 % der gesamten Exporte von Geflügelfleisch und Innereien aus Russland auf China (33,5 % der Exporte in physischen Einheiten), die Ukraine (16,1 %) und Kasachstan (14,4 %), was diese Länder zu den Hauptzielmärkten macht.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Russlands Exportwert von Geflügelfleisch und Innereien stieg zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 537,6 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 25,8 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Exporte um 181,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 41,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im gesamten Zeitraum 2018 bis 2021 blieben China (44,3 % der Exporte in Wert), die Ukraine (12,1 %) und Kasachstan (11,2 %) die Hauptmärkte für den Exportwert von Geflügelfleisch und Innereien aus Russland, wobei sie gemeinsam 67,6 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2021

Importe für Geflügelfleisch und Innereien nach Russland

Importe in Menge, Tsd. t

Russlands Importvolumen von Geflügelfleisch und Innereien stieg zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2021 erreichten die Importe 242,2 Kt, was einem Anstieg von 5,8 % gegenüber 2020 entspricht. Von 2018 bis 2021 nahmen die Importe um 9,2 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 entfielen 89,8 % der gesamten Importe von Geflügelfleisch und Innereien in physischen Einheiten auf Belarus und Brasilien, während andere Länder einen diversifizierten, aber weniger bedeutenden Anteil ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Russland importierte im Jahr 2021 etwa 411,6 Mio. US-Dollar an Geflügelfleisch und Innereien, was einem Anstieg von 28,6 % im Jahresvergleich entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Importe um 13,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 4,3 % gleichkommt. Den niedrigsten Wert verzeichnete das Land im Jahr 2020 mit 320,0 Mio. US-Dollar, wobei der stärkste Rückgang ebenfalls 2020 mit 16,7 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Von 2018 bis 2021 waren Belarus und Brasilien die Hauptherkunftsländer für Importe in Wert, die gemeinsam 90,5 % der gesamten Ströme ausmachten, während der verbleibende Anteil auf andere Märkte verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2021