Markt für frisches oder gekühltes Entenfleisch in Indien

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2020 stieg die Produktion von frischem oder gekühltem Entenfleisch in Indien von 41.457 t auf 44.141 t. Dieser Anstieg wurde durch traditionellen Konsum in Regionen wie Westbengalen und Assam sowie wachsende urbane Nachfrage getrieben. Die Förderung moderner Entenhaltungspraktiken unterstützte diese Entwicklung, obwohl Herausforderungen bei der Futterqualität und der Finanzierung von Landwirten bestehen blieben.

Zwischen 2021 und 2023 stabilisierte sich die Produktion bei etwa 44.000 t. In dieser Zeit ermöglichte die Ausweitung von Online-Marktplätzen Kleinbauern einen breiteren Zugang, während ein steigendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher die Nachfrage nach Entenfleisch als mageres Protein erhöhte. Große Akteure wie Venky's Food Limited und Suguna Foods Private Limited verstärkten ihre Marktpräsenz.

Im Jahr 2024 umfassten regulatorische Änderungen eine Senkung des Grundzolls auf Importe von gefrorenem Entenfleisch von 30 % auf 5 % und die Einführung strenger Sicherheitsstandards der Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) für Entenfleischprodukte. Die staatliche Unterstützung für Entenhaltungsinfrastruktur und die Ausweitung moderner Einzelhandelskanäle setzten sich fort.

Produktion für frisches oder gekühltes Entenfleisch in Indien

In Menge, 2017-2020, t

Im globalen Maßstab war Indien in den Jahren 2017 bis 2020 der 14. größte Produzent von frischem oder gekühltem Entenfleisch.

Größte Produzenten von für frisches oder gekühltes Entenfleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für frisches oder gekühltes Entenfleisch, 2017-2020

Die Produktion von frischem oder gekühltem Entenfleisch in Indien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 44 141 Tonnen produziert, was im Vergleich zum Vorjahr stabil blieb. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 13,4 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 4,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Indien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für frisches oder gekühltes Entenfleisch aus Indien

Exporte in Menge, t

Die Marktleistung wies in diesem Zeitraum deutliche Schwankungen auf. Die Exportvolumen erreichten 2017 ihren Höchststand und fielen 2019 auf ihr Minimum, wobei das Verhältnis zwischen Spitze und Tief 332-fach betrug. Im Jahr 2020 wurden grenzüberschreitende Lieferungen von frischem oder gekühltem Entenfleisch aus Indien mit 1,0 Tonnen verzeichnet, was einen dramatischen Anstieg von 469,3 % im Vergleich zum Vorjahr darstellt. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 0,2 Tonnen erreicht, und der größte Rückgang von 99,4 % trat ebenfalls in diesem Jahr auf.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indien in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 war Vietnam der Hauptabnehmer für frisches oder gekühltes Entenfleisch aus Indien und nahm konstant 98,6 % der gesamten Exporte in physischen Mengen auf.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Indien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Marktentwicklung war in diesen Jahren durch Volatilität geprägt. Zwischen dem Maximum im Jahr 2017 und dem Minimum im Jahr 2019 wurde eine 53-fache Schwankung verzeichnet. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte von frischem oder gekühltem Entenfleisch aus Indien einen Wert von 1,6 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 129,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert lag 2019 bei 0,7 Tausend US-Dollar, und der größte Rückgang von 96,7 % wurde ebenfalls in diesem Jahr registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 war die Marktstruktur hoch konzentriert, wobei Vietnam allein für 95,9 % der gesamten Exporte in Wert ausmachte.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Indien in Wert, 2017-2020

Importe für frisches oder gekühltes Entenfleisch nach Indien

Importe in Menge, t

Die Einfuhren von frischem oder gekühltem Entenfleisch nach Indien gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 38,4 Tonnen importiert, was einem Rückgang von 67,4 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Einfuhren um 53,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 22,3 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 119,4 Tonnen erreicht, und der größte Anstieg von 45,9 % trat ebenfalls in diesem Jahr auf.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 war die geografische Struktur der Einfuhren in physischen Mengen durch eine starke Dominanz Thailands geprägt, dessen Anteil 75,4 % der gesamten Ströme ausmachte, während andere Partner relativ geringe Anteile hielten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Indien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Einfuhren erreichten 2018 ihren Höchststand und fielen 2020 auf den niedrigsten Punkt, wobei der Unterschied das 3,4-fache betrug. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen von frischem oder gekühltem Entenfleisch nach Indien auf 122,4 Tausend US-Dollar, was einen starken Rückgang von 70,4 % im Vergleich zum Vorjahr darstellt. Der Höchstwert wurde 2018 mit 418,8 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der größte Anstieg von 39,7 % trat ebenfalls in diesem Jahr auf.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Während der gesamten Jahre 2017 bis 2020 dominierte Thailand die Partnerstruktur für Einfuhren in Wert, mit einem Anteil von 79,1 % der gesamten Ströme; andere Märkte hatten vergleichsweise geringe Anteile.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Indien in Wert, 2017-2020