Markt für Entenfleisch und Innereien in Indien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der indische Entenfleischmarkt verzeichnete von 2018 bis 2019 ein Volumenwachstum von 41.549 Tonnen auf 44.129 Tonnen, wobei die Produktion von 41.457 Tonnen auf 44.011 Tonnen stieg. Diese Expansion erfolgte trotz begrenzter staatlicher Subventionen und Finanzhilfen für die Entenfleischproduktion, die den Kapitalzugang für Kleinbauern erschwerten. Gleichzeitig verschärfte die Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) die Grenzwerte für Antibiotika- und Arzneimittelrückstände in Entenfleisch und führte strengere Qualitätssicherungs- und Kennzeichnungsvorschriften für die gesamte Branche ein.

Ab 2020 stabilisierte sich das Marktvolumen jährlich über 44.000 Tonnen. Die COVID-19-Pandemie unterbrach 2020 Lieferketten und Transporte, was die Verfügbarkeit von frischem und gefrorenem Entenfleisch vorübergehend reduzierte und die Importe senkte. Der anschließende Ausbau von Online-Handelsplattformen verschaffte kleineren Erzeugern direkten Zugang zu Verbrauchern und erweiterte die Marktreichweite. 2022 trieben steigende Preise für Mais- und Sojafuttermittel die Produktionskosten in die Höhe, was zu einem leichten Produktionsrückgang beitrug. 2023 erforderten lokalisierte Ausbrüche der Vogelgrippe (H5N1) verstärkte Biosicherheitsmaßnahmen auf Entenfarmen, die vorübergehend die Produktionskapazität beeinträchtigten und zur Stabilisierung der Volumen beitrugen.

Im März 2024 senkte das Central Board of Indirect Taxes and Customs (CBIC) den Grundzoll auf gefrorenes Entenfleisch von 30 % auf 5 %, was die Importkosten deutlich reduziert und das Potenzial für erhöhte Lieferungen aus den USA schafft. Gleichzeitig führte die FSSAI strengere Rückverfolgbarkeits- und Kennzeichnungsstandards für Entenfleischprodukte ein, die Produktionsdaten, Haltbarkeitsinformationen und Details zu importierten Zutaten auf der Verpackung vorschreiben.

Produktion für Entenfleisch und Innereien in Indien

In Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 belegte Indien weltweit den 14. Platz bei der Produktionsmenge von Entenfleisch und Innereien.

Größte Produzenten von für Entenfleisch und Innereien, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Entenfleisch und Innereien, 2017-2020

Die Produktion von Entenfleisch und Innereien in Indien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 44 141 Tonnen produziert, wobei es im Vergleich zum Vorjahr nur geringfügige Schwankungen gab. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 13,4 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 4,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Indien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Entenfleisch und Innereien aus Indien

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im Beobachtungszeitraum Anzeichen von Volatilität. Von einem Tiefstand im Jahr 2019 bis zu einem Höchststand im Jahr 2017 variierten die Volumen um das 332-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von Entenfleisch und Innereien aus Indien auf 1,0 Tonne, was einem Anstieg von 469,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 0,2 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 und betrug 99,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indien in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 wurde Entenfleisch und Innereien aus Indien fast ausschließlich nach Vietnam geliefert, das 98,6 % der gesamten Exporte in physischer Menge aufnahm.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Indien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die Periode verzeichnete einen Höchststand im Jahr 2017 und einen Tiefstand im Jahr 2019, mit einer Schwankung um das 53-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von Entenfleisch und Innereien aus Indien auf 1,6 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 129,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 0,7 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 und betrug 96,7 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Während des gesamten Zeitraums 2017–2020 dominierte Vietnam die Partnerstruktur der Exporte in Wert, mit einem konstanten Anteil von 95,9 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Indien in Wert, 2017-2020

Importe für Entenfleisch und Innereien nach Indien

Importe in Menge, t

Das Volumen der Einfuhren von Entenfleisch und Innereien nach Indien ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Einfuhren auf 38,4 Tonnen, was einem Rückgang von 67,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Einfuhren um 53,1 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 22,3 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 119,4 Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 und betrug 45,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indien in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 war Thailand der dominierende Markt für Einfuhren in physischer Menge, mit einem Anteil von 75,4 % an den gesamten Strömen, während andere Länder zusammen den Rest ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Indien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Volatilität prägte das Marktverhalten in diesen Jahren. Von einem Höchststand im Jahr 2018 bis zu einem Tiefstand im Jahr 2020 veränderten sich die Einfuhren um das 3,4-fache. Im Jahr 2020 importierte Indien Entenfleisch und Innereien im Wert von 1,6 Tausend US-Dollar, was einem starken Rückgang von 70,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 418,8 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 und betrug 39,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 blieb Thailand der führende Lieferant von Entenfleisch und Innereien nach Indien, mit einem Anteil von 79,1 % an den gesamten Einfuhren in Wert, während der Rest auf viele andere Länder verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Indien in Wert, 2017-2020