Markt für frische oder gekühlte ganze Hühner in Spanien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische oder gekühlte ganze Hühner in Spanien zeigte von 2018 bis 2021 eine volatile Entwicklung. Billige Industriehühner dominierten, wobei große Unternehmen regelmäßig frische Fertigprodukte einführten, was das Marktvolumen 2019 auf 868 Tausend Tonnen stützte. 2020 sank das Volumen auf 771 Tausend Tonnen. 2021 erholte es sich auf 876 Tausend Tonnen, zeitgleich mit der Einführung des Königlichen Dekrets 637/2021, das Grundregeln für Geflügelfarmen festlegt, einschließlich Schulungen zum Tierschutz und Vorschriften für Bio-Betriebe.

2022 schnellte das Marktvolumen auf 1.217 Tausend Tonnen hoch. Dieser starke Anstieg wurde durch die Vogelgrippe getrieben, die das europäische Angebot beeinträchtigte und spanische Frischhühner-Exporte förderte, sowie durch die Erholung des Horeca-Kanals nach der Pandemie. In dieser Zeit konsolidierte sich der Sektor: Vall Companys festigte seine Führungsposition durch die Übernahme von Sada, stand aber hohen Produktionskosten gegenüber und investierte in Energieeffizienz.

2023 sank das Marktvolumen stark auf 727 Tausend Tonnen, da Bedenken überarbeiteter EU-Tierschutzvorschriften aufkamen, die durch geringere Besatzdichten und den Wegfall von Käfigen die Produktionskosten erhöhen und Preise verdreifachen könnten. Bis 2024 erholte sich der Markt auf 940 Tausend Tonnen, gestützt durch einen Anstieg der Haushaltskäufe von frischem Huhn um 15,2 % und einen anhaltenden Trend zu bequemen, wertschöpfenden Produkten wie frischen Fertig- und Brathühnern.

Produktion für frische oder gekühlte ganze Hühner in Spanien

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von frischen oder gekühlten ganzen Hühnern in Spanien ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion auf 1 276 Mio. US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 1,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 9,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 3,4 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete Spanien im Jahr 2018 mit 1 544 Mio. US-Dollar. Der stärkste Rückgang erfolgte im Jahr 2019 mit 16,4 %, während der größte Anstieg im Jahr 2018 mit 9,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Spanien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von frischen oder gekühlten ganzen Hühnern in Spanien zurück. Im Jahr 2020 wurden 783,3 Tausend Tonnen produziert, was einem deutlichen Rückgang von 11,3 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sank die Produktion um 4,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,5 %. Den Höchstwert erreichte Spanien im Jahr 2019 mit 883,1 Tausend Tonnen, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr mit 5,4 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Spanien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für frische oder gekühlte ganze Hühner aus Spanien

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exporte von frischen oder gekühlten ganzen Hühnern aus Spanien zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 19 903 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 22,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte jedoch insgesamt um 8,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,7 %. Den Höchstwert erreichten die Exporte im Jahr 2019 mit 25 796 Tonnen, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr mit 27,6 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Spanien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 waren Frankreich mit 37,7 % der Exporte in Mengen, das Vereinigte Königreich mit 32,1 % und Portugal mit 20,8 % die führenden Zielländer in der Exportstruktur. Zusammen machten sie 90,6 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Spanien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exporte von frischen oder gekühlten ganzen Hühnern aus Spanien zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 37 590 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 19,0 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 12 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,8 %. Den Höchstwert erreichten die Exporte im Jahr 2019 mit 46 409 Tausend US-Dollar, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr mit 28,9 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Spanien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 hatten Frankreich mit 39,6 % der Exporte in Wert, das Vereinigte Königreich mit 28,2 % und Portugal mit 20,6 % den größten Anteil an den Exporten. Zusammen machten sie 88,4 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Spanien in Wert, 2017-2020

Importe für frische oder gekühlte ganze Hühner nach Spanien

Importe in Menge, t

Die Importe von frischen oder gekühlten ganzen Hühnern nach Spanien gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 7 722 Tonnen, was einem Rückgang von 26,6 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sanken die Importe um 59,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 26,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Spanien in Menge, 2017-2020, t

Im gesamten Zeitraum von 2017 bis 2020 spielten Portugal mit 48,3 % der Importe in Mengen, Deutschland mit 17,3 % und Dänemark mit 11,0 % die führenden Rollen bei den Importen von frischen oder gekühlten ganzen Hühnern nach Spanien. Zusammen machten sie 76,6 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Spanien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von frischen oder gekühlten ganzen Hühnern nach Spanien gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 importierte Spanien 14 853 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 11,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sanken die Importe um 56,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 24,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Spanien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 machten Portugal mit 42,8 % der Importe in Wert, Deutschland mit 27,7 % und Frankreich mit 10,6 % zusammen 81,2 % der gesamten Importe aus und blieben damit die Hauptzielländer für frische oder gekühlte ganze Hühner nach Spanien.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Spanien in Wert, 2017-2020