Markt für Rind- und Büffelfleisch in Spanien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der spanische Rind- und Büffelfleischmarkt schrumpfte von 2.790 Mio. USD im Jahr 2018 auf 2.339 Mio. USD im Jahr 2020. Diese Entwicklung wurde durch einen fortschreitenden Rückgang der Betriebszahlen und Rinderbestände verursacht, was die Produktionskapazität einschränkte. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 störte zudem Lieferketten und veränderte Konsummuster, was den Marktrückgang verstärkte.

Ab 2021 begann eine Wachstumsphase, die den Marktwert bis 2024 auf 4.314 Mio. USD steigen ließ. Die Erholung wurde durch eine Wiederbelebung des Inlandskonsums ab Mitte 2023 nach einer Phase schwacher Nachfrage unterstützt. Die Exporttätigkeit nahm zu, insbesondere in Nicht-EU-Märkte wie Algerien und Marokko, wo lokale Dürren die Nachfrage nach spanischem Rindfleisch ankurbelten. Die Anpassung des Sektors an die Standards des Europäischen Produktionsmodells trug dazu bei, den Zugang zu diesen Auslandsmärkten zu erhalten.

Bis 2024 stieg der Produktionswert um 12 %, was Spaniens Position als führender Exporteur festigte. Allerdings übten anhaltende Rückgänge bei Betriebszahlen und Beständen, beeinflusst durch geopolitische, klimatische und wirtschaftliche Faktoren, weiter Druck auf die Produktionskapazität aus. Die Verbraucherpräferenzen verlagerten sich hin zu Produkten mit höherer Nachhaltigkeit, Rückverfolgbarkeit und Qualität, während Preiserhöhungen auf dem Inlandsmarkt, teilweise bedingt durch einen geringeren europäischen Rinderbestand, das Tempo des Konsumwachstums dämpften.

Produktion für Rind- und Büffelfleisch in Spanien

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Rind- und Büffelfleisch in Spanien ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert auf 2 640 Mio. US-Dollar und blieb damit im Vergleich zum Vorjahr nahezu unverändert. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 9,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,2 % entspricht. Den größten Rückgang verzeichnete das Jahr 2019 mit 4,3 %. Der stärkste Anstieg erfolgte 2018 mit 15,4 %, als der Höchstwert von 2 772 Mio. US-Dollar erreicht wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Spanien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im globalen Maßstab war Spanien in den Jahren 2017 bis 2020 der 17. größte Produzent von Rind- und Büffelfleisch.

Größte Produzenten von für Rind- und Büffelfleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Rind- und Büffelfleisch, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Rind- und Büffelfleisch in Spanien zurück. Im Jahr 2020 wurden 751,1 Tausend Tonnen produziert, was einem moderaten Rückgang von 5,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 verringerte sich die Produktion um 2,5 %, bei einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,8 %. Den stärksten Anstieg gab es 2019 mit 2,2 %, als der Höchstwert von 793,1 Tausend Tonnen erreicht wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Spanien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Rind- und Büffelfleisch aus Spanien

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Exportmengen von Rind- und Büffelfleisch aus Spanien stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen 199,9 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 4,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Exporte um 16 %, was einer jährlichen Rate von 5,1 % gleichkommt. Den geringsten Wert verzeichnete das Jahr 2018 mit 162,8 Tausend Tonnen. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 5,5 %, während der stärkste Anstieg 2019 mit 17,5 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Spanien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten Portugal (38,1 % der Exporte in Mengen), Italien (14,2 %) und die Niederlande (10,4 %) die Kernmärkte für die Exporte in Mengen, die zusammen 62,7 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Spanien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von Rind- und Büffelfleisch aus Spanien stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 exportierte Spanien Rind- und Büffelfleisch im Wert von 869,5 Mio. US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 4,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhten sich die Exporte um 19,6 %, bei einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Spanien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten Portugal (37,2 % der Exporte in Wert), Italien (16,2 %) und Frankreich (10,8 %) die Kernmärkte für die Exporte in Wert, die zusammen 64,1 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Spanien in Wert, 2017-2020

Importe für Rind- und Büffelfleisch nach Spanien

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Einfuhren von Rind- und Büffelfleisch nach Spanien zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 103,9 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 17,5 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 verringerten sich die Importe um 15,9 %, was einer jährlichen Rate von 5,6 % gleichkommt. Den Höchstwert verzeichnete das Jahr 2019 mit 125,9 Tausend Tonnen. Der stärkste Anstieg erfolgte 2018 mit 1,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Spanien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben Polen (22,6 % der Importe in Mengen), die Niederlande (16,0 %) und Deutschland (14,3 %) die Hauptlieferanten von Rind- und Büffelfleisch für Spanien, die gemeinsam 52,9 % der gesamten Importe in Mengen ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Spanien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von Rind- und Büffelfleisch nach Spanien gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 568,4 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 23,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 verringerten sich die Importe um 26,6 %, was einer jährlichen Rate von 9,8 % gleichkommt. Den Höchstwert verzeichnete das Jahr 2018 mit 797,4 Mio. US-Dollar. Der stärkste Anstieg erfolgte 2018 mit 3,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Spanien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben die Niederlande (23,1 % der Importe in Wert), Polen (16,0 %) und Deutschland (15,7 %) die Hauptlieferanten von Rind- und Büffelfleisch für Spanien, die gemeinsam 54,9 % der gesamten Importe in Wert ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Spanien in Wert, 2017-2020