Markt für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm in der Ukraine

Frühere Berichtbeobachtungen

Der ukrainische Markt für kondensierte oder gesüßte Milch und Sahne startete 2018 mit einem Volumen von 198.000 Tonnen. In den folgenden zwei Jahren ging er zurück und erreichte 2020 nur noch 176.000 Tonnen. Diese Entwicklung wurde durch die Einführung neuer verbindlicher Sicherheits- und Qualitätsanforderungen für Milch im Jahr 2019 beeinflusst, die Anpassungen der Produktionsprozesse erforderten. Zusätzlichen Druck brachten 2020 die durch die COVID-19-Pandemie verursachten Lieferkettenstörungen. 2021 erholte sich der Markt auf 194.000 Tonnen, unterstützt durch erhebliche Investitionen in neue Produktionsanlagen wie das Projekt 'European Cheese Plant', das die Kapazitäten erweiterte.

Danach folgte ein starker Rückgang: Das Marktvolumen sank 2022 auf 112.000 Tonnen und 2023 weiter auf 107.000 Tonnen. Diese Abschwächung fiel mit umfangreichen regulatorischen Änderungen zusammen, darunter aktualisierte Sicherheits- und Qualitätsvorschriften gemäß Verordnung Nr. 595 sowie neue Anforderungen an Verpackung und Kennzeichnung durch Verordnung Nr. 2033. Diese Regelungen sahen Übergangsfristen für die Branche vor und erforderten erhebliche betriebliche Anpassungen. Trotz des allgemeinen Volumenrückgangs entstanden 2023 neue Produktsegmente wie konzentrierte Milchprodukte mit Süßungsmitteln, was auf anhaltende Innovationen in der Branche hinweist.

Produktion für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm in der Ukraine

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 belegte die Ukraine weltweit den 23. Platz bei der Produktionsmenge von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne.

Größte Produzenten von für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm, 2017-2020

Die Produktionsmenge von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne in der Ukraine ist zum dritten Jahr in Folge gesunken. Im Jahr 2020 wurden 197,2 Tausend Tonnen produziert, was einem Rückgang von 8,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 ging die Produktion um 37 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von -14,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in der Ukraine in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 betrug der Wert der Produktion von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne in der Ukraine 399,0 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 13,4 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 sank der Produktionswert um 25,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von -9,5 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 384,7 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 28,6 %, während der größte Anstieg 2019 mit 19,8 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in der Ukraine in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm aus der Ukraine

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne aus der Ukraine auf 27 481 Tonnen, was einem Rückgang von 23,2 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 41,3 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von -16,3 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 24,2 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 0,9 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Menge, 2017-2020, t

Zwischen 2017 und 2020 wurden kondensierte oder gesüßte Milch und Sahne aus der Ukraine in viele verschiedene Märkte geliefert. Selbst die größten Abnehmer – Bangladesch, Georgien und Kasachstan – machten zusammen nur 29,1 % der gesamten Exporte in physischer Menge aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 betrug der Wert der Exporte von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne aus der Ukraine 55 620 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 27,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 31 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von -11,6 %. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 29,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 blieb die Verteilung der Exporte nach Ländern in Wert ausgedehnt: Bangladesch (10,5 % des Exportwerts), China (9,5 % des Exportwerts) und Kasachstan (9,2 % des Exportwerts) machten zusammen nur 29,2 % der gesamten Ströme aus, und kein Partner stach als eindeutig dominierend hervor.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Wert, 2017-2020

Importe für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm nach die Ukraine

Importe in Menge, t

Die Importmenge von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne in die Ukraine ist zum dritten Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 6 144 Tonnen, was einem Anstieg von 139,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 261,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 53,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Ukraine in Menge, 2017-2020, t

Zwischen 2017 und 2020 bildeten Belarus (62,2 % der Importe in physischer Menge), Deutschland (17,0 % der Importe in physischer Menge) und die Schweiz (8,3 % der Importe in physischer Menge) die Hauptgruppe der Märkte für Importe in physischer Menge, mit einem gemeinsamen Anteil von 87,5 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Ukraine in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Wert der Importe von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne in die Ukraine ist zum dritten Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 importierte die Ukraine 14 005 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 142,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 271,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 54,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Ukraine in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Zwischen 2017 und 2020 führten Belarus (53,3 % der Importe in Wert), Deutschland (22,3 % der Importe in Wert) und die Schweiz (9,9 % der Importe in Wert) weiterhin die Liste der Lieferanten von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne für die Ukraine an und machten gemeinsam 85,6 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Ukraine in Wert, 2017-2020