Markt für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm in Südamerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der südamerikanische Markt für kondensierte oder gezuckerte Milch und Sahne wuchs im Volumen von 2,33 Millionen Tonnen im Jahr 2018 auf fast 2,49 Millionen Tonnen im Jahr 2021, während sein Wert von 6,0 Milliarden US-Dollar auf 9,1 Milliarden US-Dollar stieg. Diese Entwicklung wurde durch eine robuste Rohmilchproduktion in der Region und unterstützende Vorschriften für die Herstellung getragen. In Argentinien gab zusätzlichen Schwung die steigende Inlandsnachfrage nach Milchprodukten wie aromatisierter Milch und Dulce de Leche.

Das Marktvolumen ging 2022 vorübergehend auf 2,40 Millionen Tonnen zurück, da brasilianische Milchbauern mit stark steigenden Futterkosten und einer schrumpfenden Herde konfrontiert waren, was durch Lieferkettenstörungen infolge des Russland-Ukraine-Konflikts verschärft wurde. Diese Belastungen trieben die Produktionskosten in die Höhe, wodurch der Marktwert trotz des geringeren Volumens auf 9,56 Milliarden US-Dollar stieg. Im folgenden Jahr erholte sich das physische Volumen auf 2,47 Millionen Tonnen, aber der Marktwert sank leicht auf 9,49 Milliarden US-Dollar. Diese Veränderung spiegelte erhöhte Importe nach Brasilien wider, die die inländischen Angebotsengpässe milderten, sowie eine schwächere Kaufkraft der Verbraucher in Argentinien, die die Nachfrage nach höherwertigen Milchprodukten dämpfte.

Produktion für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm in Südamerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm, 2017-2020

Die Produktion von konzentrierter oder gesüßter Milch und Sahne in Südamerika stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in Südamerika 2 550 Kt konzentrierte oder gesüßte Milch und Sahne produziert, was einem leichten Anstieg von 2,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 5,4 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Südamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von konzentrierter oder gesüßter Milch und Sahne in Südamerika stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion von konzentrierter oder gesüßter Milch und Sahne in Südamerika auf 8 764 Mio. US-Dollar, was einen deutlichen Anstieg von 29,1 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 26,6 %, was einer jährlichen Rate von 8,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 6 337 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang ereignete sich 2018 mit 8,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in Südamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm aus Südamerika

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Ausfuhren von konzentrierter oder gesüßter Milch und Sahne aus Südamerika gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 337,9 Kt, was einem Rückgang von 7,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 4,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,3 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 432,2 Kt verzeichnet. Der größte Rückgang ereignete sich 2019 mit 15,6 %, während der größte Anstieg 2018 mit 33,1 % stattfand.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Länderverteilung der Exporte in physischen Einheiten breit gestreut: Algerien (28,1 % der Exporte in physischen Einheiten), Haiti (9,1 %) und die Vereinigten Staaten (5,5 %) machten zusammen nur 42,7 % der gesamten Ströme aus, und kein Partner stach als eindeutig dominierend hervor.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich das Exportvolumen von konzentrierter oder gesüßter Milch und Sahne aus Südamerika auf 1 161 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 16,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 25,1 %, was einer jährlichen Rate von 7,7 % entspricht. Der größte Rückgang ereignete sich 2019 mit 10,2 %, während der größte Anstieg 2018 mit 19,2 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Struktur der Exporte in Wertbegriffen im Zeitraum 2017 bis 2020 deutet auf eine vielfältige Gruppe von Partnern hin: Algerien (33,0 % der Exporte in Wertbegriffen), Russland (4,3 %) und China (3,9 %) machten zusammen nur 41,2 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 58,8 % auf zahlreiche kleinere Märkte verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südamerika in Wert, 2017-2020

Importe für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm nach Südamerika

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 erreichte das Importvolumen von konzentrierter oder gesüßter Milch und Sahne in Südamerika 253,3 Kt, was einem Anstieg von 23,3 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 6 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,0 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 205,4 Kt verzeichnet, während der Höchstwert 2018 mit 288,9 Kt erreicht wurde. Der größte Rückgang ereignete sich 2019 mit 28,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Importe in physischen Einheiten von konzentrierter oder gesüßter Milch und Sahne nach Südamerika auf eine große Anzahl von Märkten verteilt: Die Vereinigten Staaten (19,9 % der Importe in physischen Einheiten), Mexiko (11,5 %) und Neuseeland (7,3 %) machten zusammen nur 38,7 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Einfuhren von konzentrierter oder gesüßter Milch und Sahne nach Südamerika aus dem Ausland wieder an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 806 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 32,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 3,3 %, was einer jährlichen Rate von 1,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 607 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang ereignete sich 2019 mit 21,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Marktbasis für Importe in Wertbegriffen im Zeitraum 2017 bis 2020 war breit gefächert, da die Vereinigten Staaten (18,1 % der Importe in Wertbegriffen), Mexiko (9,9 %) und Neuseeland (8,3 %) zusammen nur 36,3 % der gesamten Ströme ausmachten, während die verbleibenden 63,7 % auf zahlreiche andere Länder entfielen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südamerika in Wert, 2017-2020