Markt für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm in Japan

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2023 verzeichnete der japanische Markt für kondensierte oder gesüßte Milch und Sahne deutliche Veränderungen beim Volumen. Die inländische Produktion stieg von 207.000 Tonnen im Jahr 2018 auf einen Höchststand von 259.100 Tonnen im Jahr 2022, bevor sie 2023 auf 232.700 Tonnen zurückging. Die gesamte Marktgröße, gemessen am scheinbaren Verbrauch, erreichte 2020 mit 289.100 Tonnen ihren Höhepunkt, ging danach aber kontinuierlich zurück und fiel bis 2023 auf 239.400 Tonnen. Parallel dazu sanken die Importe deutlich und stetig von 54.200 Tonnen im Jahr 2018 auf nur noch 13.800 Tonnen im Jahr 2023.

Die Marktdynamik 2022 wurde durch spezifische regulatorische und wirtschaftliche Faktoren beeinflusst. Eine Gesetzesänderung zu Preisregulierungen für Zucker und gesüßte Produkte führte bei importierten gesüßten Produkten zu neuen Abgaben, die den inländischen Zucker unterstützen sollten. Die Zollabfertigung wurde von der Vorlage von Zustimmungserklärungen abhängig gemacht. Diese Änderung trug zu einem weiteren Rückgang der Importe bei, während die inländische Produktion ihren Höchststand erreichte. Gleichzeitig reduzierten steigende Preise für gesüßte Produkte und die Auswirkungen eines schwachen Yen die Verbrauchernachfrage, was zu einem Rückgang des gesamten Marktvolumens führte. Die wichtigsten Marktteilnehmer intensivierten zudem Produkteinführungen und anorganische Wachstumsstrategien wie Übernahmen, was den Wettbewerb verschärfte.

Nach 2023 zeigen Handelsdaten eine teilweise Umkehr der Importtrends. Die Volumen erholten sich auf 32.100 Tonnen im Jahr 2024 und 35.900 Tonnen im Jahr 2025. Die Exporte, die 2022 einen vorübergehenden Anstieg auf 12.000 Tonnen verzeichnet hatten, bewegten sich 2024–2025 wieder auf niedrigerem Niveau von etwa 1.100–1.500 Tonnen.

Produktion für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm in Japan

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 belegte Japan weltweit den 23. Platz bei der Produktionsmenge von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne.

Größte Produzenten von für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm, 2018-2021

Die Produktion von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne in Japan stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 wurden in Japan 253,7 Tausend Tonnen produziert, was einem Anstieg von 2,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018–2021 nahm die Produktion um 22,5 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Japan in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm aus Japan

Exporte in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Die Exporte erreichten 2020 mit 170 Tonnen ihren Tiefpunkt und stiegen 2021 auf 1 695 Tonnen an, was einem Anstieg von 898,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 38,3 % verzeichnet. Zwischen dem Tiefpunkt 2020 und dem Höchststand 2021 lag ein zehnfacher Unterschied.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Japan in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018–2021 entfielen 66,0 % der gesamten Exporte von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne aus Japan auf drei Hauptmärkte: Singapur, Asien, nicht näher bezeichnet, und Malaysia.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Japan in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Marktentwicklung in diesen Jahren war durch Volatilität geprägt. Die Exporte erreichten 2020 mit 1,5 Millionen US-Dollar ihren Tiefpunkt und stiegen 2021 auf 6,3 Millionen US-Dollar, was einem starken Anstieg von 318,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 45,5 % verzeichnet. Zwischen dem Tiefpunkt 2020 und dem Höchststand 2021 lag ein 4,2-facher Unterschied.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Japan in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum 2018–2021 entfielen 59,2 % der gesamten Exporte von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne aus Japan in Wert auf drei Hauptmärkte: Asien, nicht näher bezeichnet, Hongkong und Singapur.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Japan in Wert, 2018-2021

Importe für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm nach Japan

Importe in Menge, t

Das Importvolumen von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne in Japan ging im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 erreichten die Importe 26 143 Tonnen, was einem Rückgang von 38,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Importe um 51,8 %, was einer jährlichen Rate von 21,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Japan in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018–2021 waren Neuseeland (29,5 % der Importe in Menge), die Vereinigten Staaten (19,6 % der Importe in Menge) und Australien (17,7 % der Importe in Menge) die wichtigsten Lieferanten von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne für Japan, die zusammen 66,8 % der gesamten Importe in Menge ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Japan in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne nach Japan gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 betrug das Importvolumen 79,0 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 34,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Importe um 31,3 %, was einer jährlichen Rate von 11,8 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 123,4 Millionen US-Dollar erreicht, was einem Anstieg von 7,3 % in diesem Jahr entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Japan in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum 2018–2021 waren Neuseeland (28,3 % der Importe in Wert), Australien (19,0 % der Importe in Wert) und die Vereinigten Staaten (18,5 % der Importe in Wert) die größten Lieferanten von kondensierter oder gesüßter Milch und Sahne für Japan, die zusammen 65,7 % der gesamten Importe in Wert ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Japan in Wert, 2018-2021