Markt für eingedickte, nicht gezuckerte Milch und Rahm in Zentralasien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für konzentrierte, ungesüßte Milch und Sahne in Zentralasien begann ab 2018 zu wachsen. Die Produktion stieg von 15.001 t im Jahr 2018 auf 21.256 t im Jahr 2020. Diese erste Expansion wurde durch die aktive Entwicklung der lokalen Milchindustrie ermöglicht, die verfügbare Produktionskapazitäten und Rohstoffversorgung nutzte, um die Ausbringung zu steigern.

Das Marktvolumen erreichte 2021 mit 30.782 t seinen Höchststand. In dieser Zeit stieg der Milchkonsum in Asien insgesamt an, was die regionale Nachfrage stärkte. 2022 ging das Volumen auf 29.493 t zurück, und auch die Produktion sank leicht. 2023 erholte sich der Markt deutlich: Die Produktion sprang auf 25.313 t. Dieser Aufschwung fiel mit steigenden Exporten von Milchprodukten, einschließlich Milchpulver, aus Russland in wichtige zentralasiatische Märkte wie Kasachstan und Usbekistan zusammen, was den Wettbewerb verschärfte.

Bis 2024 entwickelte sich der Markt weiter: Internationale Lieferungen nahmen zu, das Verbraucherinteresse an funktionellen Milchprodukten wuchs, und das Angebot pflanzenbasierter Alternativen stieg.

Produktion für eingedickte, nicht gezuckerte Milch und Rahm in Zentralasien

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für eingedickte, nicht gezuckerte Milch und Rahm, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für eingedickte, nicht gezuckerte Milch und Rahm, 2017-2020

Die Produktion von ungesüßter Kondensmilch und Sahne in Zentralasien stieg im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 wurden 21 256 Tonnen produziert, was einem deutlichen Anstieg von 24,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 48,4 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Zentralasien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für eingedickte, nicht gezuckerte Milch und Rahm aus Zentralasien

Exporte in Menge, t

Die Exporte von ungesüßter Kondensmilch und Sahne aus Zentralasien stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 19 Tonnen, was einem Anstieg von 38,9 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 erhöhten sich die Exporte um 749,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 104,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Russland und Iran die Hauptabnehmer in der geografischen Struktur der Exporte in physischen Mengen, mit einem gemeinsamen Anteil von 15,5 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Marktentwicklung in diesen Jahren war durch Volatilität geprägt. Von 2017 bis 2018 zeigte sich eine Spanne zwischen Höchst- und Tiefstwert, die sich um das 4,6-fache unterschied. Im Jahr 2020 exportierte Zentralasien ungesüßte Kondensmilch und Sahne im Wert von 27 000 US-Dollar, was einem starken Anstieg von 24,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 8 000 US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 78,2 %, während der größte Anstieg 2019 mit 163,7 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 blieb Russland der wichtigste Käufer von ungesüßter Kondensmilch und Sahne aus Zentralasien und machte 13,4 % der Gesamtexporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Wert, 2017-2020

Importe für eingedickte, nicht gezuckerte Milch und Rahm nach Zentralasien

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 importierte Zentralasien 8 974 Tonnen ungesüßte Kondensmilch und Sahne, was einem robusten Anstieg von 16,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 30 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,1 %. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 6,6 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 19,3 % erfolgte.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Zentralasien in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 entfielen 98,9 % der gesamten Importe in physischen Mengen auf Belarus und Russland zusammen, während andere Länder einen diversifizierten, aber weniger bedeutenden Anteil ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Zentralasien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 importierte Zentralasien ungesüßte Kondensmilch und Sahne im Gesamtwert von 12 282 000 US-Dollar, was einem starken Anstieg von 15,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 30 %, was einer jährlichen Rate von 9,2 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 8,5 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 23,4 % erfolgte.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Zentralasien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Dominanz von Belarus und Russland bei den Importen in Wert offensichtlich, mit einem gemeinsamen Anteil von 99,0 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Zentralasien in Wert, 2017-2020