Markt für eingedickte, nicht gezuckerte Milch und Rahm in Kanada

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für konzentrierte, ungesüßte Milch und Sahne in Kanada erreichte 2018 ein Volumen von 54.785 t. Die Produktion unterlag dem Versorgungsmanagementsystem mit festgelegten Quoten und Preisen. Die Branche diskutierte Nachhaltigkeitsthemen und entwickelte neue Milchprodukte wie griechischen Joghurt und angereicherte Artikel, was die Dynamik des gesamten Milchsektors prägte.

Bis 2023 sank das Marktvolumen allmählich auf 50.741 t. In dieser Zeit plante die Regierung ein 300-Millionen-Dollar-Programm zur Milchinnovation, um den strukturellen Überschuss an fettfreier Trockenmasse zu bewältigen und die Komponentennutzung zu beeinflussen. Die gesamte Milchproduktion stieg aufgrund verbesserter landwirtschaftlicher Praktiken, was auf eine Verlagerung der Milchverarbeitung weg von diesem konzentrierten Segment hindeutete.

Bis 2024 spiegelten regulatorische Aktualisierungen wie die neunte Ausgabe des National Dairy Code und erhöhte Milchquoten die Nachfrage nach fettreichen Milchprodukten wider. Große Unternehmen wie Saputo und Agropur brachten neue Angebote auf den Markt, während sich die Verbraucherpräferenzen hin zu diversifizierten, wertschöpfenden Artikeln verschoben, was die Marktstruktur beeinflusste.

Produktion für eingedickte, nicht gezuckerte Milch und Rahm in Kanada

In Menge, 2017-2020, t

Kanada zählte in den Jahren 2017 bis 2020 zu den weltweit führenden Produzenten von ungesüßter Kondensmilch und Sahne und belegte den 12. Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für eingedickte, nicht gezuckerte Milch und Rahm, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für eingedickte, nicht gezuckerte Milch und Rahm, 2017-2020

Die Produktion von ungesüßter Kondensmilch und Sahne in Kanada ging im Jahr 2020 auf 51 804 Tonnen zurück, was einem Rückgang von 2,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Damit sank die Produktion zum zweiten Mal in Folge. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 verringerte sich die Produktion insgesamt um 2,5 %, was einer jährlichen Rate von 0,9 % entspricht. Den Höchstwert verzeichnete Kanada im Jahr 2018 mit 54 029 Tonnen, was einem Anstieg von 1,7 % gegenüber dem Vorjahr entsprach.

Jahresdynamik der Produktion in Kanada in Menge, 2017-2020, t

Exporte für eingedickte, nicht gezuckerte Milch und Rahm aus Kanada

Exporte in Menge, t

Die Exporte von ungesüßter Kondensmilch und Sahne aus Kanada zeigten in den Jahren 2017 bis 2020 einen unbeständigen Trend. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 95 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 13,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Den Tiefpunkt erreichten die Exporte im Jahr 2017, während der Höchstwert im Jahr 2018 mit 183 Tonnen verzeichnet wurde. Von diesem Höchstwert im Jahr 2018 bis zum Tiefpunkt im Jahr 2017 variierten die Exporte um das 4,6-fache. Der stärkste Rückgang erfolgte im Jahr 2019 mit 40,5 %, während der größte Anstieg im Jahr 2018 mit 356,4 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 dominierten die Vereinigten Staaten und die Bahamas die Exporte von ungesüßter Kondensmilch und Sahne aus Kanada. Zusammen entfielen sie auf 87,3 % der gesamten Exportströme, während andere Zielländer jeweils geringere Beiträge leisteten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kanada in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt für Exporte von ungesüßter Kondensmilch und Sahne aus Kanada zeigte in diesen Jahren eine volatile Entwicklung. Im Jahr 2020 exportierte Kanada Waren im Wert von 202 Tausend US-Dollar, was einem signifikanten Rückgang von 18,9 % gegenüber 2019 entspricht. Den Höchstwert erreichten die Exporte im Jahr 2018 mit 306 Tausend US-Dollar, während der Tiefpunkt im Jahr 2017 lag. Von diesem Höchstwert im Jahr 2018 bis zum Tiefpunkt im Jahr 2017 variierten die Exportvolumina um das 3,2-fache. Der größte Anstieg wurde im Jahr 2018 mit 220,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 konzentrierte sich die Partnerstruktur für Exporte von ungesüßter Kondensmilch und Sahne aus Kanada in Wertbegriffen stark auf die Vereinigten Staaten. Ihr Anteil betrug 83,7 % der gesamten Exportströme, während andere Märkte einen weniger bedeutenden Umfang ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kanada in Wert, 2017-2020

Importe für eingedickte, nicht gezuckerte Milch und Rahm nach Kanada

Importe in Menge, t

Die Importe von ungesüßter Kondensmilch und Sahne nach Kanada beliefen sich im Jahr 2020 auf 1 214 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 22,4 % gegenüber 2019 entspricht. Den Höchstwert erreichten die Importe im Jahr 2019 mit 1 565 Tonnen, während der Tiefpunkt im Jahr 2018 mit 939 Tonnen verzeichnet wurde. Der größte Anstieg erfolgte im Jahr 2019 mit 66,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kanada in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 konzentrierten sich die Importe von ungesüßter Kondensmilch und Sahne nach Kanada stark auf die Vereinigten Staaten. Ihr Anteil betrug 95,6 % der gesamten Importströme.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kanada in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von ungesüßter Kondensmilch und Sahne nach Kanada erreichten im Jahr 2020 einen Wert von 1 014 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 20,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Den Höchstwert verzeichnete Kanada im Jahr 2019 mit 1 269 Tausend US-Dollar, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr mit 23,7 % erfolgte.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kanada in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 wurden ungesüßte Kondensmilch und Sahne nach Kanada fast ausschließlich aus den Vereinigten Staaten geliefert. Ihr Anteil betrug 94,0 % der gesamten Importe in Wertbegriffen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kanada in Wert, 2017-2020