Markt für eingedickte, nicht gezuckerte Milch und Rahm in Südafrika, 2026

Frühere Berichtbeobachtungen

Die Produktion von konzentrierter, ungesüßter Milch und Sahne in Südafrika ist von über 20.232 Tausend US-Dollar im Jahr 2018 auf 11.933 Tausend US-Dollar im Jahr 2023 kontinuierlich zurückgegangen. Diese Verringerung wurde durch eine Reihe klimabedingter Herausforderungen verursacht, beginnend mit schweren Dürrebedingungen in Ost- und Westkap, die zu Marktkonsolidierung und einer geringeren Anzahl von Milchproduzenten führten. In den folgenden Jahren setzten sich der Druck durch strukturelle Branchenveränderungen und unvorhersehbares Wetter fort, darunter Überschwemmungen in KwaZulu-Natal im Jahr 2021 und weiteres extremes Wetter im Jahr 2022, was die Produktionskapazität beschädigte und die Ausbringung begrenzte.

Die inländische Marktgröße erholte sich nach einem starken Rückgang auf 3.076 Tausend US-Dollar im Jahr 2019 ab 2020 auf etwa 5.500 Tausend US-Dollar. Diese Erholung wurde durch pandemiebedingte Verschiebungen der Verbrauchernachfrage unterstützt, mit Volumenzuwächsen bei aromatisierter Milch und wertschöpfenden Milchgetränken, da die Wiedereröffnung von Schulen nach Lockdowns den Konsum ankurbelte. Preiserhöhungen im Einzelhandel ab Ende 2022 dämpften jedoch die Nachfrage nach den meisten Milchprodukten, was zur Marktstabilisierung in den Jahren 2022-2023 beitrug.

Bis 2023 entwickelte sich Südafrika zu einem Nettoexporteur von Milchprodukten, was eine Verschiebung der Handelsbilanz widerspiegelt. Niedrigere Futtermittelpreise ab Ende 2022 verbesserten die Rentabilität der Milchbauern, während Produktinnovationen zunahmen, einschließlich des Wachstums pflanzenbasierter Milchalternativen, die begannen, mit traditioneller konzentrierter Milch und Sahne zu konkurrieren.

Produktion für eingedickte, nicht gezuckerte Milch und Rahm in Südafrika

In Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 war Südafrika weltweit der 13. größte Produzent von ungesüßter Kondensmilch und Sahne.

Größte Produzenten von für eingedickte, nicht gezuckerte Milch und Rahm, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für eingedickte, nicht gezuckerte Milch und Rahm, 2018-2021

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von ungesüßter Kondensmilch und Sahne in Südafrika zurück. Im Jahr 2021 wurden 46 678 Tonnen produziert, was einem Rückgang von 1,7 % gegenüber 2020 entspricht. Von 2018 bis 2021 stieg die Produktion insgesamt um 7,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,6 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete das Jahr 2020 mit 47 475 Tonnen, als auch der größte Anstieg von 9,0 % stattfand.

Jahresdynamik der Produktion in Südafrika in Menge, 2018-2021, t

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Nach einer zweijährigen Schrumpfung nahm das Produktionsvolumen von ungesüßter Kondensmilch und Sahne in Südafrika wieder zu. Im Jahr 2021 belief sich der Wert der Produktion auf 14 631 Tausend US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 2,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 ging die Produktion jedoch insgesamt um 27,7 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 10,2 %. Den niedrigsten Wert gab es 2020 mit 14 324 Tausend US-Dollar, als auch der größte Rückgang von 17,9 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Südafrika in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Exporte für eingedickte, nicht gezuckerte Milch und Rahm aus Südafrika

Exporte in Menge, t

Die Exporte von ungesüßter Kondensmilch und Sahne aus Südafrika gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 betrugen die Exporte 30 223 Tonnen, was einem Rückgang von 16,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 stiegen die Exporte insgesamt um 8,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,7 %. Den Höchstwert erreichten die Exporte 2019 mit 37 265 Tonnen, als auch der größte Anstieg von 33,4 % stattfand.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 konzentrierten sich die Exporte von ungesüßter Kondensmilch und Sahne aus Südafrika fast vollständig auf Botswana, dessen Anteil 98,3 % erreichte.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südafrika in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Ausfuhren von ungesüßter Kondensmilch und Sahne aus Südafrika gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 exportierte Südafrika Waren im Wert von 9 473 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 13,7 % gegenüber 2020 entspricht. Von 2018 bis 2021 sanken die Exporte insgesamt um 27,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 10,2 %. Den Höchstwert gab es 2019 mit 14 921 Tausend US-Dollar, als auch der größte Anstieg von 14,2 % verzeichnet wurde. Der größte Rückgang erfolgte 2020 mit 26,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 spielte Botswana die führende Rolle bei den Exporten in Wertbegriffen, mit einem Anteil von 81,5 % an den gesamten Strömen, während andere Märkte zusammen den Rest ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südafrika in Wert, 2018-2021

Importe für eingedickte, nicht gezuckerte Milch und Rahm nach Südafrika

Importe in Menge, t

Es gab deutliche Schwankungen in der Marktleistung während des Zeitraums. Die Importmengen erreichten 2019 ihren Höchststand und fielen 2018 auf ihren Tiefpunkt, mit einem Verhältnis von 2,1 zu 1 zwischen diesen Jahren. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe von ungesüßter Kondensmilch und Sahne nach Südafrika auf 253 Tonnen, was 5,6 % weniger als im Vorjahr ist. Den Höchstwert gab es 2019 mit 380 Tonnen, als auch der größte Anstieg von 110,0 % stattfand. Der größte Rückgang erfolgte 2020 mit 29,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 blieben Deutschland und die Niederlande die wichtigsten Partnerländer für Importe in Mengenbegriffen, mit einem kombinierten Anteil von 89,1 % an den gesamten Strömen; andere Partner machten den Rest aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südafrika in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte Anzeichen von Volatilität im beobachteten Zeitraum. Von dem Höchststand 2019 bis zum Tiefpunkt 2018 variierten die Importmengen um das 1,8-fache. Im Jahr 2021 beliefen sich die Einfuhren von ungesüßter Kondensmilch und Sahne nach Südafrika auf 455 Tausend US-Dollar, was 9,3 % mehr als im Vorjahr ist. Den Höchstwert gab es 2019 mit 554 Tausend US-Dollar, als auch der größte Anstieg von 80,8 % stattfand. Der größte Rückgang erfolgte 2020 mit 24,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren Deutschland und die Niederlande die dominierenden Lieferanten von ungesüßter Kondensmilch und Sahne für Südafrika, zusammen mit einem Anteil von 92,9 % an den gesamten Importen in Wertbegriffen, während andere Herkunftsländer jeweils relativ kleine Anteile ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südafrika in Wert, 2018-2021