Markt für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm in Südafrika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der südafrikanische Markt für kondensierte oder gesüßte Milch und Sahne startete die Periode mit aktiver Unterstützung der Milchproduzenten durch die Milk Producers’ Organisation, was die Produktion stabilisierte. 2019 führte die Einführung eines präferenziellen Zollsatzes von 0 % für bestimmte Milchproduktexporte in SACU-Nachbarländer jedoch zu verstärkten regionalen Lieferungen. Dies trug zu einem deutlichen Rückgang des inländischen Marktvolumens bei, da die Exporte stiegen. 2020 erholte sich der Markt, wobei die COVID-19-Pandemie kaum disruptive Auswirkungen auf die Milchwertschöpfungskette hatte, sodass der Verbrauch anstieg.

Ab 2021 unterstützten Forschungs- und Entwicklungsinitiativen der Branche die schrittweise Marktexpansion durch die Bewältigung sektoraler Herausforderungen. 2022 schwächte sich die Kaufkraft der Verbraucher aufgrund breiter Preiserhöhungen und eines schwachen Wirtschaftswachstums ab, was die Nachfrage dämpfte und zu einer Stabilisierung des Marktvolumens führte. 2023 folgte eine entscheidende Wende: Sinkende Futtermittelpreise ab Ende 2022 verbesserten die Rentabilität der Milchviehbetriebe, förderten höhere Milchproduktion und steigerten die Herstellung von kondensierten und gesüßten Milchprodukten. Dies führte zu einem erheblichen Wachstum des Marktvolumens, obwohl die Einzelhandelsnachfrage unter höheren Verbraucherpreisen nachließ.

2024 veränderten sich die Verbraucherpräferenzen hin zu pflanzlichen Milchalternativen, beeinflusst durch Gesundheits- und Umweltüberlegungen, was neue Wettbewerbsdynamiken einführte. Gleichzeitig dämpfte der Rückgang des globalen FAO-Milchpreisindexes von seinem Höchststand 2022 die Einzelhandelspreissteigerungen und beeinflusste die Nachfragemuster. Laufende regulatorische Aktualisierungen, einschließlich eines Entwurfs zur Überarbeitung von Produktklassifizierungs- und Kennzeichnungsregeln, prägten weiterhin den Branchenrahmen.

Produktion für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm in Südafrika

In Menge, 2018-2021, t

Größte Produzenten von für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm, 2018-2021

In Südafrika wurden im Jahr 2021 insgesamt 118 975 Tonnen konzentrierter oder gesüßter Milch und Sahne produziert, was einem Rückgang von 1,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 ging die Produktion um 16 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 110 895 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte ebenfalls 2019 mit 21,7 %, während der größte Anstieg 2020 mit 8,4 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Südafrika in Menge, 2018-2021, t

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Die Produktion von konzentrierter oder gesüßter Milch und Sahne in Südafrika stieg im Jahr 2021 zum zweiten Mal in Folge an. Der Produktionswert belief sich auf 150,1 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 20,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 ging die Produktion jedoch insgesamt um 23 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,3 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 121,3 Millionen US-Dollar erreicht, wobei der stärkste Rückgang in diesem Jahr mit 37,7 % stattfand.

Jahresdynamik der Produktion in Südafrika in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Exporte für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm aus Südafrika

Exporte in Menge, t

Die Exportmengen von konzentrierter oder gesüßter Milch und Sahne aus Südafrika gingen im Jahr 2021 zum zweiten Mal in Folge zurück. Die Exporte beliefen sich auf 49 699 Tonnen, was einem Rückgang von 8,8 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 stiegen die Exporte insgesamt um 5,7 % an, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 1,9 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 55 096 Tonnen verzeichnet, wobei der stärkste Anstieg in diesem Jahr mit 17,2 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 spielten Botswana mit 69,2 % der Exporte in Mengen, Namibia mit 8,2 % und Mosambik mit 6,0 % die führenden Rollen bei den Exporten von konzentrierter oder gesüßter Milch und Sahne aus Südafrika. Zusammen machten diese drei Länder 83,4 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südafrika in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die grenzüberschreitenden Lieferungen von konzentrierter oder gesüßter Milch und Sahne aus Südafrika im Jahr 2021 wieder an. Die Exporte beliefen sich auf 62 693 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 10,8 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 gingen die Exporte insgesamt um 3 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,0 %. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 56 560 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der stärkste Rückgang 2019 mit 6,8 % stattfand.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 machten die drei Hauptmärkte Botswana, Mosambik und Namibia zusammen 55,0 % der gesamten Exporte von konzentrierter oder gesüßter Milch und Sahne aus Südafrika in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südafrika in Wert, 2018-2021

Importe für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm nach Südafrika

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von konzentrierter oder gesüßter Milch und Sahne nach Südafrika im Jahr 2021 zurück. Die Importe beliefen sich auf 19 346 Tonnen, was einem Rückgang von 1,9 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 stiegen die Importe insgesamt um 29,4 % an, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,0 %. Der Höchstwert wurde 2020 mit 19 723 Tonnen verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2019 mit 20,2 % erfolgte.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 blieben Frankreich mit 19,2 % der Importe in Mengen, Belgien mit 18,2 % und Neuseeland mit 16,7 % die Hauptlieferanten von konzentrierter oder gesüßter Milch und Sahne für Südafrika. Zusammen machten diese drei Länder 54,2 % der gesamten Importe in Mengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südafrika in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von konzentrierter oder gesüßter Milch und Sahne nach Südafrika stiegen im Jahr 2021 zum dritten Mal in Folge an. Das Importvolumen belief sich auf 61 104 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 9,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 stiegen die Importe insgesamt um 75,6 % an, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 20,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 führten Neuseeland mit 18,8 % der Importe in Wert, Belgien mit 18,3 % und Frankreich mit 17,8 % weiterhin die Liste der Lieferanten von konzentrierter oder gesüßter Milch und Sahne für Südafrika an. Zusammen machten diese drei Länder 54,8 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südafrika in Wert, 2018-2021