Markt für eingedickte, nicht gezuckerte Milch und Rahm in Lateinamerika und der Karibik

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für konzentrierte, ungesüßte Milch und Sahne in Lateinamerika und der Karibik wuchs von 720,3 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 754,2 Tausend Tonnen im Jahr 2020. Diese Expansion wurde anfangs durch die zunehmende Verbreitung von Supermärkten und Hypermarkets in der Region unterstützt, was die Produktverfügbarkeit verbesserte. Im Jahr 2020 störte die COVID-19-Pandemie Lieferketten und trieb die Produktionskosten in die Höhe, was zum Rückzug einiger kleiner und mittelständischer Erzeuger führte. Starke Importmengen trugen jedoch dazu bei, das gesamte Marktangebot zur Deckung der Nachfrage in dieser Zeit aufrechtzuerhalten.

Nach dem Höchststand im Jahr 2020 sank das Marktvolumen auf 735,5 Tausend Tonnen im Jahr 2021, unter Druck durch anhaltend hohe Produktionskosten und den weiteren Rückzug von Milcherzeugern. Eine Erholung auf 748,7 Tausend Tonnen erfolgte im Jahr 2022, teilweise aufgrund staatlicher Anti-Inflationsmaßnahmen in Mexiko, die zollfreie Importe von Milch und Sahne ermöglichten und so das Angebot ankurbelten. Gleichzeitig begann die Verbrauchernachfrage sich hin zu gesünderen Milchprodukten mit niedrigerem Zucker- und Fettgehalt zu verschieben.

Das Marktvolumen ging im Jahr 2023 auf 710,5 Tausend Tonnen zurück. Dieser Rückgang fiel mit der wachsenden Beliebtheit von pflanzlichen Sahnealternativen in der Region zusammen, angetrieben durch vegane Trends und Laktoseintoleranz, was den Wettbewerb für traditionelle Milchprodukte verstärkte. Obwohl ein stärkerer mexikanischer Peso und sinkende Inputkosten die lokale Produktion in Mexiko unterstützten, reichten diese Faktoren nicht aus, um den breiteren regionalen Volumenrückgang auszugleichen.

Produktion für eingedickte, nicht gezuckerte Milch und Rahm in Lateinamerika und der Karibik

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für eingedickte, nicht gezuckerte Milch und Rahm, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für eingedickte, nicht gezuckerte Milch und Rahm, 2017-2020

Die Produktion von konzentrierter, ungesüßter Milch und Sahne in Lateinamerika und der Karibik stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in der Region 713,7 Tausend Tonnen produziert, was einem leichten Anstieg von 0,7 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 2,5 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für eingedickte, nicht gezuckerte Milch und Rahm aus Lateinamerika und der Karibik

Exporte in Menge, t

Nach einer zweijährigen Steigerung gingen die Exportmengen von konzentrierter, ungesüßter Milch und Sahne aus Lateinamerika und der Karibik zurück. Im Jahr 2020 exportierte die Region 22 109 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 28,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 7,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 2,7 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 30 761 Tonnen verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 17,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020, t

Die Daten für 2017 bis 2020 zeigen, dass die Exporte von konzentrierter, ungesüßter Milch und Sahne aus Lateinamerika und der Karibik nicht auf wenige Hauptziele konzentriert waren: Die Vereinigten Staaten (14,1 % der Exporte), Gambia (3,2 %) und Libyen (2,4 %) machten zusammen nur 19,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exportwerte von konzentrierter, ungesüßter Milch und Sahne aus Lateinamerika und der Karibik gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 exportierte die Region Waren im Wert von 107,3 Millionen US-Dollar, was einem Verlust von 2,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 2,4 %, was einer jährlichen Rate von 0,8 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 121,1 Millionen US-Dollar verzeichnet, der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 9,5 %, und der größte Anstieg war 2018 mit 10,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Partnerstruktur der Exporte in Wert ausgewogen statt konzentriert: Die Vereinigten Staaten (15,1 % der Exportwerte), Libyen (3,0 %) und Gambia (2,8 %) machten zusammen 20,9 % der gesamten Ströme aus, während viele andere Länder die verbleibenden 79,1 % beitrugen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020

Importe für eingedickte, nicht gezuckerte Milch und Rahm nach Lateinamerika und die Karibik

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 erreichten die grenzüberschreitenden Lieferungen von konzentrierter, ungesüßter Milch und Sahne nach Lateinamerika und der Karibik 62 610 Tonnen, was einem starken Anstieg von 40,8 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 34,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,3 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 44 481 Tonnen verzeichnet, und der größte Rückgang erfolgte ebenfalls 2019 mit 6,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Menge, 2017-2020, t

Die Partnerstruktur der Importe in Menge blieb im Zeitraum 2017 bis 2020 fragmentiert: Die Niederlande (4,9 % der Importe), Deutschland (4,2 %) und Malaysia (3,3 %) machten zusammen nur 12,4 % der gesamten Ströme aus, ohne dass ein einzelnes Land einen dominanten Anteil erreichte.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von konzentrierter, ungesüßter Milch und Sahne nach Lateinamerika und der Karibik auf 117,6 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 17,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 17,2 %, was einer jährlichen Rate von 5,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 100,1 Millionen US-Dollar verzeichnet, und der größte Rückgang erfolgte ebenfalls 2019 mit 5,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten die Niederlande (5,1 % der Importwerte), Deutschland (4,6 %) und Neuseeland (4,2 %) die größte Gruppe von Lieferanten von konzentrierter, ungesüßter Milch und Sahne für Lateinamerika und die Karibik, doch ihr gemeinsamer Beitrag war mit 13,9 % der gesamten Importwerte begrenzt, was eine diversifizierte Länderstruktur widerspiegelt.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Wert, 2017-2020