Markt für eingedickte Milch und Rahm in Westeuropa

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Kondensmilch und Sahne in Westeuropa wies von 2018 bis 2023 erhebliche Schwankungen im physischen Volumen auf, das von einem Tiefstand von 1.045 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf einen Höchststand von 1.289 Tausend Tonnen im Jahr 2022 anstieg. Die stärksten Zuwächse gab es in den Jahren 2020 und 2022, während 2021 und 2023 Rückgänge verzeichneten. In monetärer Hinsicht erreichte der Marktwert mit 4.886 Millionen USD im Jahr 2022 einen Höhepunkt, was auf erhebliche Preiserhöhungen zurückzuführen war, bevor er sich 2023 auf 3.975 Millionen USD abkühlte.

Im Jahr 2024 tätigten große Molkereiverarbeiter bedeutende Investitionen. Nestlé Spanien modernisierte seine Kondensmilchfabrik in Pontecesures und installierte automatisierte Anlagen zur Steigerung der Produktionseffizienz, während die Lactalis-Gruppe 5,7 Millionen Euro in ihre spanische Molkereianlage investierte. Diese Modernisierungen fallen mit einem gemeldeten wachsenden Bedarf der Backwaren- und Süßwarenindustrie zusammen, die Kondensmilch aufgrund ihrer längeren Haltbarkeit und funktionellen Eigenschaften nutzt. Zudem prägt die Verbraucherpräferenz für proteinreichere und nachhaltige Milchprodukte die Produktentwicklung in diesem Sektor.

Produktion für eingedickte Milch und Rahm in Westeuropa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für eingedickte Milch und Rahm, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für eingedickte Milch und Rahm, 2017-2020

Nach einer zweijährigen Rückgangsphase stieg die Produktionsmenge von konzentrierter Milch und Sahne in Westeuropa wieder an. Im Jahr 2020 wurden in Westeuropa 1 627 Kt konzentrierte Milch und Sahne produziert, was einem Anstieg von 2,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion um 7,1 % zurück, was einer jährlichen Rate von 2,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 590 Kt verzeichnet, und der größte Rückgang trat ebenfalls 2019 mit 5,3 % auf.

Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von konzentrierter Milch und Sahne in Westeuropa stieg zum zweiten Mal in Folge an. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion in Westeuropa auf 3 357 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 12,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 9,1 %, was einer jährlichen Rate von 3,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 2 678 Mio. US-Dollar verzeichnet, und der größte Rückgang trat ebenfalls 2018 mit 12,9 % auf.

Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für eingedickte Milch und Rahm aus Westeuropa

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Exporte von konzentrierter Milch und Sahne aus Westeuropa gingen zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 622,1 Kt, was einem Rückgang von 4,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 8,6 %, was einer jährlichen Rate von 2,9 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 702,3 Kt verzeichnet. Der größte Rückgang trat 2019 mit 7,0 % auf, während der größte Anstieg 2018 mit 3,2 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Partnerstruktur für Exporte in physischen Mengen eher ausgewogen als konzentriert: Griechenland (12,1 % der Exporte in physischen Mengen), die Vereinigten Arabischen Emirate (6,2 % der Exporte in physischen Mengen) und das Vereinigte Königreich (5,9 % der Exporte in physischen Mengen) machten zusammen 24,1 % der gesamten Ströme aus, während viele andere Länder die verbleibenden 75,9 % ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die ausländischen Lieferungen von konzentrierter Milch und Sahne aus Westeuropa stiegen zum zweiten Mal in Folge an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 1 283 Mio. US-Dollar, was einem allmählichen Anstieg von 4,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 7,3 %, was einer jährlichen Rate von 2,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 120 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang trat 2018 mit 6,3 % auf, während der größte Anstieg 2019 mit 9,3 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Griechenland (8,7 % der Exporte in Wert), das Vereinigte Königreich (6,9 % der Exporte in Wert) und Saudi-Arabien (6,9 % der Exporte in Wert) die größten, aber nicht dominierenden Abnehmer von konzentrierter Milch und Sahne aus Westeuropa. Zusammen machten sie 22,6 % der gesamten Exporte in Wert aus, während viele kleinere Partner den Rest ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020

Importe für eingedickte Milch und Rahm nach Westeuropa

Importe in Menge, Tsd. t

Es gab deutliche Schwankungen in der Marktleistung während des Zeitraums. Die Importmengen schwankten um das 3,1-fache zwischen dem Höchstwert 2020 und dem Tiefstwert 2018. Im Jahr 2020 erreichte das Importvolumen von konzentrierter Milch und Sahne in Westeuropa 214,2 Kt, was einem starken Anstieg von 38,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 68,1 Kt verzeichnet, und der größte Rückgang trat ebenfalls 2018 mit 46,1 % auf. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 127,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 wurden konzentrierte Milch und Sahne nach Westeuropa in viele verschiedene Märkte geliefert, und selbst die größten Zielländer – das Vereinigte Königreich, Spanien und Polen – machten zusammen nur 8,7 % der gesamten Importe in physischen Mengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 erreichten die Lieferungen von konzentrierter Milch und Sahne nach Westeuropa einen Wert von 536 Mio. US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 4,6 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 12,4 %, was einer jährlichen Rate von 4,0 % entspricht. Der größte Rückgang trat 2019 mit 1,4 % auf, während der größte Anstieg 2018 mit 9,0 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Importe in Wert von konzentrierter Milch und Sahne nach Westeuropa auf viele Länder verteilt, wobei Spanien (4,3 % der Importe in Wert), das Vereinigte Königreich (3,3 % der Importe in Wert) und Italien (1,8 % der Importe in Wert) zusammen nur 9,4 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020