Markt für eingedickte Milch und Rahm in Lateinamerika und der Karibik

Frühere Berichtbeobachtungen

Der lateinamerikanische Markt für Kondensmilch und Sahne wuchs von 894.000 Tonnen im Jahr 2018 auf 944.000 Tonnen im Jahr 2020. Diese Entwicklung wurde vor allem durch bessere regionale Wirtschaftsbedingungen angetrieben, die die Kaufkraft der Verbraucher erhöhten und die Nachfrage nach Milchprodukten steigerten. Selbst 2020, trotz der COVID-19-Pandemie, setzte das Marktwachstum fort, unterstützt durch ein wachsendes Verbraucherinteresse an funktionellen und biologischen Milchprodukten.

Nach dem Höchststand 2020 sank das Marktvolumen 2021 auf 926.900 Tonnen. 2022 erholte es sich leicht auf 941.900 Tonnen, hauptsächlich aufgrund gestiegener Importe, insbesondere aus Argentinien nach Brasilien, die das inländische Angebot erhöhten. 2023 schrumpfte der Markt jedoch auf 914.200 Tonnen, da die Nachfrage unter anhaltenden wirtschaftlichen und politischen Unsicherheiten in der Region nachließ.

Strukturelle Veränderungen beeinflussten den Markt im gesamten Zeitraum. Die Branche erlebte eine zunehmende Konzentration, bei der kleine Produzenten ausschieden und größere Unternehmen ihre Position stärkten. Neue Produktsegmente entstanden, wie UHT-Sahne mit unterschiedlichem Fettgehalt, die verschiedene Verbraucherprofile bedienen. Zudem wirkten sich regulatorische Änderungen in Ländern wie Argentinien, einschließlich der Aussetzung von Ausfuhrzöllen, auf Handelsströme und Marktwettbewerb aus.

Produktion für eingedickte Milch und Rahm in Lateinamerika und der Karibik

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für eingedickte Milch und Rahm, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für eingedickte Milch und Rahm, 2017-2020

Die Produktion von Kondensmilch und Sahne in Lateinamerika und der Karibik stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in der Region 902,3 Tausend Tonnen produziert, was einem Anstieg von 1,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 3,2 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Kondensmilch- und Sahneproduktion in Lateinamerika und der Karibik auf 3 427 Millionen US-Dollar, ein Anstieg von 19,0 % gegenüber dem Vorjahr. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 24,4 %, was einer jährlichen Rate von 7,5 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 4,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für eingedickte Milch und Rahm aus Lateinamerika und der Karibik

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Exportmenge von Kondensmilch und Sahne aus Lateinamerika und der Karibik ging im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 betrugen die Exporte 55,5 Tausend Tonnen, was einem allmählichen Rückgang von 7,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 19,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 7,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Exporte von Kondensmilch und Sahne aus Lateinamerika und der Karibik durch eine breite Streuung über verschiedene Märkte gekennzeichnet. Die Vereinigten Staaten (25,0 % der Exporte), Gambia (2,0 %) und Libyen (1,4 %) machten zusammen nur 28,4 % der gesamten Exporte aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der exportierten Kondensmilch und Sahne aus Lateinamerika und der Karibik auf 210,7 Millionen US-Dollar, was einem allmählichen Anstieg von 8,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 3,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 1,2 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 195,0 Millionen US-Dollar verzeichnet, der höchste 2018 mit 222,8 Millionen US-Dollar. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 12,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Partnerlandschaft für Exporte in Wertbegriffen breit gefächert. Die Vereinigten Staaten (27,7 % der Exporte), Libyen (1,6 %) und Gambia (1,5 %) machten zusammen nur 30,8 % der gesamten Exporte aus, während die verbleibenden 69,2 % auf viele andere Länder entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020

Importe für eingedickte Milch und Rahm nach Lateinamerika und die Karibik

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die grenzüberschreitenden Lieferungen von Kondensmilch und Sahne nach Lateinamerika und der Karibik wieder an. Im Jahr 2020 importierte die Region etwa 97,2 Tausend Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 29,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Importe um 15,4 % zu, was einer jährlichen Rate von 4,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 75,0 Tausend Tonnen verzeichnet, der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 6,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war das Lieferantenportfolio für Kondensmilch und Sahne nach Lateinamerika und der Karibik breit gefächert. Die Niederlande (6,6 % der Importe), Malaysia (6,4 %) und die Vereinigten Staaten (3,3 %) trugen zusammen nur 16,2 % der gesamten Importe bei, während viele andere Länder kleinere, aber nicht zu vernachlässigende Anteile hatten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der importierten Kondensmilch und Sahne in Lateinamerika und der Karibik auf 200,8 Millionen US-Dollar, was einer soliden Verbesserung von 18,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 14,5 %, was einer jährlichen Rate von 4,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 170,0 Millionen US-Dollar verzeichnet, der größte Rückgang erfolgte ebenfalls 2019 mit 7,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Marktbasis für Importe in Wertbegriffen war im Zeitraum 2017 bis 2020 breit. Die Niederlande (7,2 % der Importe), die Vereinigten Staaten (5,3 %) und Malaysia (4,4 %) machten zusammen nur 17,0 % der gesamten Importe aus, während die verbleibenden 83,0 % auf zahlreiche andere Länder entfielen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Wert, 2017-2020