Markt für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm in Westeuropa

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für konzentrierte oder gesüßte Milch und Sahn in Westeuropa schwankte zwischen 2018 und 2023. Es begann bei 4.164 Tausend Tonnen im Jahr 2018 und erreichte 4.241 Tausend Tonnen im Jahr 2023. Ein Höchstwert von 4.859 Tausend Tonnen wurde 2020 verzeichnet, gefolgt von einem Rückgang im Jahr 2021. In Wert ausgedrückt wuchs der Markt deutlicher von 10.719 Millionen US-Dollar im Jahr 2018 auf 15.674 Millionen US-Dollar im Jahr 2023, mit deutlichen Steigerungen in den Jahren 2020 und 2022. Zu Beginn des Zeitraums beeinflussten die Volatilität der Milch- und Futtermittelpreise die Rentabilität der Milchproduzenten in Frankreich, was sich auf die Produktionskosten und Marktbedingungen auswirkte.

Gegen Ende des Zeitraums zeigten sich mehrere strukturelle Veränderungen. Das Kaufverhalten der Verbraucher verlagerte sich hin zu Eigenmarken und Billigprodukten im Milchsegment, während nationale Marken in Bereichen wie abgepackter Milch und Sahn Volumenrückgänge verzeichneten. Die Produktinnovation reagierte auf Trends, wobei Brancourts Dairy gesüßte Kondensmilch in innovativer transparenter Verpackung einführte. Gleichzeitig führte der Trend zu Clean-Label-Rezepturen zur Entfernung künstlicher Zusatzstoffe in Milchdesserts, und die Einführung nachhaltiger Verpackungen reduzierte den Einsatz von Neuplastik in einigen Produktlinien um 18–25 %, was den Gesundheits- und Umweltpräferenzen entspricht.

Globale Faktoren spielten ebenfalls eine Rolle. Geringere europäische Exporte von Milchpulvern und Butter in Drittländer beeinflussten die Lieferkette. Der verstärkte Einsatz von fettgefüllten Milchpulvern bei der Herstellung von rekonstituierter gesüßter Kondensmilch bot Herstellern eine kostengünstige Alternative, was die Produktionsmethoden und Marktdynamik im Laufe des Zeitraums beeinflusste.

Produktion für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm in Westeuropa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm, 2017-2020

Die Produktion von konzentrierter oder gesüßter Milch und Sahne in Westeuropa stieg zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 wurden in Westeuropa 6 044 Kt konzentrierte oder gesüßte Milch und Sahne produziert, was einem moderaten Anstieg von 5,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 nahm die Produktion um 4,1 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 5 538 Kt verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 4,7 % stattfand.

Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktionsmenge von konzentrierter oder gesüßter Milch und Sahne in Westeuropa stieg zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion von konzentrierter oder gesüßter Milch und Sahne in Westeuropa auf 18 454 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 30,2 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stieg die Produktion um 25,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 13 454 Mio. US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 8,7 % stattfand.

Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm aus Westeuropa

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Exporte von konzentrierter oder gesüßter Milch und Sahne aus Westeuropa beliefen sich 2020 auf 1 741 Kt, was einem deutlichen Rückgang von 11,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 8,9 % zurück, was einer jährlichen Rate von 3,0 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 1 972 Kt verzeichnet, als auch der größte Anstieg von 8,5 % stattfand.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017–2020 konzentrierten sich die Exporte von konzentrierter oder gesüßter Milch und Sahne aus Westeuropa nicht auf wenige Schlüsselmärkte: Italien (4,9 % der Exporte in Mengen), Griechenland (4,9 % der Exporte in Mengen) und Algerien (4,2 % der Exporte in Mengen) machten zusammen nur 14,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von konzentrierter oder gesüßter Milch und Sahne aus Westeuropa stiegen zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 5 316 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 8,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 9,7 %, was einer jährlichen Rate von 3,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 4 416 Mio. US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 8,9 % stattfand. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 10,5 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 gab es keinen einzigen dominierenden Markt für konzentrierte oder gesüßte Milch und Sahne: China (5,7 % der Exporte in Wert), Italien (5,1 % der Exporte in Wert) und Algerien (4,8 % der Exporte in Wert) machten zusammen nur 15,7 % der gesamten Exporte in Wert aus, während viele kleinere Partner jeweils bescheidene Anteile hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020

Importe für eingedickte oder gezuckerte Milch und Rahm nach Westeuropa

Importe in Menge, Tsd. t

Die Importmenge von konzentrierter oder gesüßter Milch und Sahne in Westeuropa stieg zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 556 Kt, was 9,9 % über dem Wert von 2019 liegt. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Importe um 24,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 444 Kt verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 0,4 % stattfand. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 13,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017–2020 waren das Vereinigte Königreich (6,3 % der Importe in Mengen), Irland (5,9 % der Importe in Mengen) und Polen (2,8 % der Importe in Mengen) wichtige Lieferanten von konzentrierter oder gesüßter Milch und Sahne für Westeuropa, aber ihr kombinierter Anteil erreichte nur 15,0 % der gesamten Importe in Mengen, während die verbleibenden 85,0 % auf viele andere Partner verteilt waren.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von konzentrierter oder gesüßter Milch und Sahne in Westeuropa stiegen zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 1 899 Mio. US-Dollar, was einem kontrollierten Anstieg von 5,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 18,3 %, was einer jährlichen Rate von 5,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 war die geografische Struktur der Importe in Wert stark diversifiziert: Irland (7,7 % der Importe in Wert), das Vereinigte Königreich (6,6 % der Importe in Wert) und Polen (3,4 % der Importe in Wert) machten zusammen nur 17,6 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 82,4 % auf zahlreiche kleinere Partnerländer verteilt waren.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020