Marktforschung

Markt für eingedickte Milch und Rahm in der GUS

Markt für eingedickte Milch und Rahm in der GUS

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

Berichtssprache:
Deutsch English

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Die Region "CIS" umfasst folgende Länder:

Aserbaidschan
Armenien
Weißrussland
Kasachstan
Kirgistan
Moldau
Russland
Tadschikistan
Usbekistan

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Kondensmilch und Sahne in den GUS-Ländern wuchs von 521.000 Tonnen im Jahr 2018 auf 556.000 Tonnen im Jahr 2019. Dieser Anstieg folgte auf die Einführung neuer Verkaufsregeln im Jahr 2019, die die Verwendung von Milchbegriffen für Ersatzprodukte verboten und so die Nachfrage nach echten Milchprodukten, einschließlich Kondensmilch, stärkten.

In den folgenden zwei Jahren ging das Marktvolumen zurück und fiel bis 2021 auf 515.000 Tonnen. Diese Phase fiel mit der Ausweitung der Pflichtkennzeichnung auf neue Produktgruppen und bevorstehenden Änderungen der technischen Vorschriften zusammen, die strengere Zusammensetzungsregeln für Kondensmilch einführten und vorübergehend die Compliance-Kosten für Hersteller erhöhten.

Eine Erholung setzte 2022 ein, und der Markt erreichte 2023 549.000 Tonnen. Diese Wende wurde durch erhebliche Kapitalinvestitionen in die Produktionskapazitäten unterstützt, darunter die Inbetriebnahme einer großen Anlagenfabrik in der Region Moskau im Jahr 2022 und ein neues Projekt zur Herstellung von Magermilchpulver im Jahr 2023, die die inländischen Fertigungskapazitäten erweiterten.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in der GUS
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in der GUS in Menge, 2018-2023, Tsd. t
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Importe
    1. 6.1. Importe (Direkte Daten*)
      1. 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Importe in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Aserbaidschan in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Aserbaidschan nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Aserbaidschan in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Aserbaidschan nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Aserbaidschan, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Aserbaidschan nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Importe in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Aserbaidschan in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Aserbaidschan nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Aserbaidschan in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Aserbaidschan nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Aserbaidschan, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Aserbaidschan nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Exporte
    1. 7.1. Exporte (Direkte Daten*)
      1. 7.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Aserbaidschan in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Aserbaidschan nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Aserbaidschan in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Aserbaidschan nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Aserbaidschan, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Aserbaidschan nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Aserbaidschan in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Aserbaidschan nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Aserbaidschan in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Aserbaidschan nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Aserbaidschan, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Aserbaidschan nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, Mio. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, Mio. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für eingedickte Milch und Rahm in der GUS

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für eingedickte Milch und Rahm, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für eingedickte Milch und Rahm, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Die Produktion von Kondensmilch und Sahne in der GUS stieg zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2019 wurde ein Anstieg von 0,5 % verzeichnet, während 2018 den größten Rückgang von 2,5 % aufwies. Die Mindestmenge wurde 2018 mit 553,2 K t erreicht. Im Jahr 2020 belief sich die Produktion auf 558,9 K t, was einer geringfügigen Veränderung gegenüber 2019 entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in der GUS in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(2.5%)0.5%0.5%(0.5%)
Quelle: SHEV.io

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Produktionsvolumen von Kondensmilch und Sahne in der GUS zurück. Im Jahr 2018 wurde der größte Anstieg von 7,7 % verzeichnet, und der Höchstwert wurde 2019 mit 1 188 M $ US erreicht. Im Jahr 2020 betrug der Produktionswert 1 156 M $ US, was einem Rückgang von 2,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017-2020 stieg die Produktion um 5,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in der GUS in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr7.7%1.0%(2.7%)1.9%
Quelle: SHEV.io

Exporte für eingedickte Milch und Rahm aus der GUS

Exporte in Menge, t

Das Exportvolumen von Kondensmilch und Sahne aus der GUS stieg zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2018 wurde der Mindestwert von 52 114 t erreicht, und der größte Rückgang von 33,1 % wurde in diesem Jahr verzeichnet. Im Jahr 2020 exportierte die GUS 58 806 t, was einem Anstieg von 10,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 24,6 % zurück, was einer jährlichen Rate von 9,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der GUS in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(33.1%)2.1%10.5%(9.0%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017–2020 belegten die Ukraine (4,0 % der Exporte in Mengen), Libyen (1,4 % der Exporte in Mengen) und Georgien (1,1 % der Exporte in Mengen) durchgehend führende Positionen in der Länderstruktur der Exporte in Mengen und machten gemeinsam 6,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der GUS in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von Kondensmilch und Sahne aus der GUS stiegen zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2018 wurde der Mindestwert von 110,9 M $ US erreicht, und der größte Rückgang von 26,1 % wurde in diesem Jahr verzeichnet. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 121,6 M $ US, was einer allmählichen Verbesserung von 7,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017-2020 gingen die Exporte um 19 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der GUS in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(26.1%)2.5%7.0%(6.8%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017–2020 führten die Ukraine (4,6 % der Exporte in Wert), Libyen (1,3 % der Exporte in Wert) und Georgien (1,1 % der Exporte in Wert) die Rangliste der Käufer von Kondensmilch und Sahne aus der GUS an, wobei ihr kombinierter Anteil 7,0 % der gesamten Exporte in Wert ausmachte.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der GUS in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für eingedickte Milch und Rahm zur GUS

Importe in Menge, t

Es gab deutliche Schwankungen in der Marktleistung während des Zeitraums. Im Jahr 2018 wurde der Mindestwert von 19 671 t erreicht, und der größte Rückgang von 70,4 % wurde in diesem Jahr verzeichnet. Im Jahr 2019 wurde der größte Anstieg von 169,9 % verzeichnet. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von Kondensmilch und Sahne in die GUS auf 47 413 t, was einem deutlichen Rückgang von 10,7 % gegenüber 2019 entspricht. Die Importe erreichten 2017 ihren Höchststand und 2018 ihren Tiefststand, wobei der Unterschied das 3,4-fache betrug.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zur GUS in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(70.4%)169.9%(10.7%)(10.7%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017–2020 war die Ukraine das größte Ziel für Importe in Mengen von Kondensmilch und Sahne in die GUS und machte 4,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts zur GUS in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von Kondensmilch und Sahne in die GUS stiegen zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2018 wurde der Mindestwert von 92,0 M $ US erreicht, und der größte Rückgang von 28,1 % wurde in diesem Jahr verzeichnet. Im Jahr 2019 wurde der größte Anstieg von 14,0 % verzeichnet. Im Jahr 2020 importierte die GUS insgesamt 115,8 M $ US an Kondensmilch und Sahne, was einem soliden Anstieg von 10,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe um 9,5 % zurück, was einer jährlichen Rate von 3,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zur GUS in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(28.1%)14.0%10.4%(3.3%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017–2020 führte die Ukraine die Rangliste der Lieferanten von Kondensmilch und Sahne an die GUS an, mit einem Anteil von 4,2 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts zur GUS in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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