Markt für eingedickte Milch und Rahm in der Ukraine

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Kondensmilch und Sahne in der Ukraine sank von 54.372 t im Jahr 2018 auf 32.504 t im Jahr 2023, was einem Rückgang von 40 % in diesem Zeitraum entspricht. Der stärkste Einbruch erfolgte 2022, als das Marktvolumen um 30 % auf 35.754 t schrumpfte. Bereits 2019 ging das Volumen um 11 % auf 48.440 t zurück. Dieser Rückgang fiel mit der Einführung neuer verbindlicher Sicherheits- und Qualitätsvorschriften für Milchprodukte zusammen, die das Ministerium für Agrarpolitik im März 2019 erließ. Die neuen Vorschriften erforderten wahrscheinlich Anpassungen der Produktionsprozesse, was die Produktion vorübergehend drosselte. 2020 setzte sich der Abwärtstrend mit einem weiteren Minus von 5 % auf 46.105 t fort. 2021 folgte eine Erholung um 11 % auf 50.993 t, bevor es 2022 zum starken Einbruch kam.

2023 stabilisierte sich das Marktvolumen bei 32.504 t, was einem Rückgang von 9 % gegenüber 2022 entspricht. 2024 wurden weitere Änderungen der Sicherheitsvorschriften für Milchprodukte genehmigt. Gleichzeitig beeinträchtigt der anhaltende Krieg weiterhin Lieferketten und Produktionskosten.

Produktion für eingedickte Milch und Rahm in der Ukraine

In Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 belegte die Ukraine weltweit den 18. Platz bei der Produktionsmenge von Kondensmilch und Sahne.

Größte Produzenten von für eingedickte Milch und Rahm, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für eingedickte Milch und Rahm, 2017-2020

Die Produktionsmenge von Kondensmilch und Sahne in der Ukraine ging zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 50 930 Tonnen produziert, was einem Rückgang von 6,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sank die Produktion um 38,1 %, was einer jährlichen Rate von 14,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in der Ukraine in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Produktion von Kondensmilch und Sahne in der Ukraine verzeichnete zum dritten Jahr in Folge einen Rückgang. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion auf 69 185 Tausend US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 1,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion um 26,1 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,6 %.

Jahresdynamik der Produktion in der Ukraine in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für eingedickte Milch und Rahm aus der Ukraine

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Lieferungen von Kondensmilch und Sahne aus der Ukraine wieder an. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen 7 531 Tonnen, was einem leichten Anstieg von 0,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 47,2 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 19,2 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 7 470 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 44,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfiel der größte Anteil der Exporte in Tonnen auf Turkmenistan (30,6 % der Exporte in Tonnen), Georgien (12,0 % der Exporte in Tonnen) und Armenien (8,4 % der Exporte in Tonnen). Zusammen machten diese Länder 50,9 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die exportierten Mengen von Kondensmilch und Sahne aus der Ukraine stiegen zum zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 10 231 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 6,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 37 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,3 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 9 282 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte ebenfalls 2018 mit 42,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war das Käuferportfolio für Kondensmilch und Sahne aus der Ukraine breit gefächert: Turkmenistan (26,1 % der Exporte in Wert), Georgien (12,0 % der Exporte in Wert) und Armenien (9,3 % der Exporte in Wert) trugen zusammen nur 47,3 % der gesamten Exporte in Wert bei, während viele andere Länder kleinere, aber nicht zu vernachlässigende Anteile hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Wert, 2017-2020

Importe für eingedickte Milch und Rahm nach die Ukraine

Importe in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Der Zeitraum verzeichnete einen Tiefpunkt im Jahr 2018 und einen Höchstwert im Jahr 2020, mit einer Amplitude von 2,5-fach. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen der Ukraine für Kondensmilch und Sahne auf 2 706 Tonnen, was einem Anstieg von 94,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 097 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte ebenfalls 2018 mit 7,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Ukraine in Menge, 2017-2020, t

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 war Belarus der wichtigste Partner für Importe in Tonnen und machte 90,2 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Ukraine in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

In diesen Jahren war die Marktentwicklung durch Volatilität geprägt. Der niedrigste Importwert wurde 2018 verzeichnet, der höchste 2020, was eine 2,6-fache Differenz widerspiegelt. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von Kondensmilch und Sahne in der Ukraine auf 5 383 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 107,7 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 2 035 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte ebenfalls 2018 mit 5,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Ukraine in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Belarus der Hauptlieferant für Kondensmilch und Sahne in die Ukraine und nahm konstant 90,2 % der gesamten Importe in Wert auf.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Ukraine in Wert, 2017-2020