Markt für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm in Mexiko

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für konzentrierte gesüßte Milch und Sahne in Mexiko stieg von 53.741 Tonnen im Jahr 2018 auf 63.008 Tonnen im Jahr 2023, trotz eines vorübergehenden Rückgangs im Jahr 2020. Dieser Anstieg wurde hauptsächlich durch eine Verlagerung der Verbraucherpräferenzen weg von Frischmilch hin zu Milchderivaten wie Sahne und Käse angetrieben, was die Nachfrage nach konzentrierten Produkten erhöhte. Staatliche Anti-Inflationsverordnungen, die zollfreie Importe von Milchprodukten ermöglichten, trugen zur Preisstabilisierung bei, während die Aufwertung des mexikanischen Peso die Inputkosten für inländische Produzenten senkte.

Die Produktionskapazität wurde durch erhebliche Investitionen gesteigert, wie etwa die 500 Millionen Peso teure Anlage, die MIYM in Aguascalientes für die Milchverarbeitung und -verpackung eröffnete. Der Markt bleibt hoch konzentriert, mit Lala als dominierendem Akteur, was koordinierte Reaktionen auf Verbrauchertrends ermöglicht. Gleichzeitig führten sich entwickelnde gesundheitsbewusste Präferenzen zu Innovationen bei zucker- und fettreduzierten Formulierungen innerhalb der Kategorie.

Im Laufe des Zeitraums blieb die Exportnachfrage stabil, und der interne Verbrauch wurde durch fortgesetzte politische Maßnahmen unterstützt, die auf die Stärkung der Milchlieferkette abzielten. Diese Faktoren trugen gemeinsam zum stetigen Wachstum des Marktvolumens bis 2023 bei.

Produktion für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm in Mexiko

In Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 belegte Mexiko weltweit den 8. Platz bei der Produktionsmenge von gezuckerter Kondensmilch und Sahne.

Größte Produzenten von für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm, 2018-2021

Die Produktionsmenge von gezuckerter Kondensmilch und Sahne in Mexiko stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 wurden 66 822 Tonnen produziert, was einem Anstieg von 5,3 % gegenüber 2020 entspricht. Über den Zeitraum 2018–2021 nahm die Produktion um 10,1 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Mexiko in Menge, 2018-2021, t

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Die Produktionsmenge von gezuckerter Kondensmilch und Sahne in Mexiko stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 belief sich der Produktionswert auf 155,4 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 33,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stieg die Produktion um 22,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 6,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 113,4 Mio. US-Dollar verzeichnet, und der größte Rückgang trat ebenfalls 2019 mit 10,8 % auf.

Jahresdynamik der Produktion in Mexiko in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Exporte für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm aus Mexiko

Exporte in Menge, t

Die Marktleistung zeigte im Beobachtungszeitraum deutliche Schwankungen. Die Exporte Mexikos von gezuckerter Kondensmilch und Sahne beliefen sich 2021 auf 7 440 Tonnen, was einem Rückgang von 46,0 % gegenüber 2020 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 6 946 Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2020 mit 13 772 Tonnen erreicht wurde. Der größte Anstieg erfolgte 2020 mit 98,3 %, und die Importniveaus schwankten zwischen dem Tief von 2019 und dem Hoch von 2020 um das Zweifache.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mexiko in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018–2021 waren die Vereinigten Staaten die dominierenden Abnehmer von gezuckerter Kondensmilch und Sahne aus Mexiko und machten 87,0 % der gesamten Exporte in Mengen aus, während andere Länder das verbleibende Volumen aufteilten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mexiko in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Exporte Mexikos von gezuckerter Kondensmilch und Sahne beliefen sich 2021 auf 17 306 Tsd. US-Dollar, was einem Rückgang von 31,5 % gegenüber 2020 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 12 522 Tsd. US-Dollar verzeichnet, während der Höchstwert 2020 mit 25 257 Tsd. US-Dollar erreicht wurde. Der größte Anstieg erfolgte 2020 mit 101,7 %, und die Spanne zwischen dem Tief von 2019 und dem Hoch von 2020 betrug das Zweifache.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mexiko in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018–2021 konzentrierten die Vereinigten Staaten 89,0 % der gesamten Exporte von gezuckerter Kondensmilch und Sahne aus Mexiko in Wert, während die verbleibenden Ströme auf mehrere kleinere Partner verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mexiko in Wert, 2018-2021

Importe für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm nach Mexiko

Importe in Menge, t

Die Einfuhren von gezuckerter Kondensmilch und Sahne nach Mexiko gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 121 Tonnen, was einem starken Rückgang von 87,5 % gegenüber 2020 entspricht. Über den Zeitraum 2018–2021 sanken die Importe um 91 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 55,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mexiko in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018–2021 waren die Vereinigten Staaten bei weitem das Hauptziel für Importe in Mengen von gezuckerter Kondensmilch und Sahne nach Mexiko und machten 100,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mexiko in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die ausländischen Lieferungen von gezuckerter Kondensmilch und Sahne nach Mexiko gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 633 Tsd. US-Dollar, was einem Rückgang von 68,1 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Importe um 77,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 39,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mexiko in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2018–2021 waren die Vereinigten Staaten der wichtigste Partner für Importe in Wert und machten 100,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mexiko in Wert, 2018-2021