Markt für Butter, Milchstreichfette und Milchfette in der Ukraine

Frühere Berichtbeobachtungen

Der ukrainische Markt für Butter und Milchaufstriche verzeichnete zwischen 2018 und 2019 einen Rückgang von 133.000 auf 124.000 Tonnen, obwohl sich die Verbraucherpräferenzen weiterhin zu natürlichen und Bio-Produkten hin verschoben. 2020 erholte sich das Marktvolumen wieder auf 133.000 Tonnen. Dies wurde durch gestiegene Importe und eine anhaltende Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln während der COVID-19-bedingten Lieferkettenunterbrechungen unterstützt. Das Wachstum setzte sich 2021 fort, wobei das Volumen 140.000 Tonnen erreichte. Dieser Anstieg wurde durch den starken Trend zu natürlichen Produkten getrieben, trotz steigender Inputkosten.

Geopolitische Ereignisse im Jahr 2022 führten zu erheblichen Störungen bei der Milchversorgung und der Logistik. In der Folge schrumpfte der Markt auf 91.000 Tonnen. Bis 2023 stabilisierte sich das Volumen bei etwa 90.000 Tonnen.

Produktion für Butter, Milchstreichfette und Milchfette in der Ukraine

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 belegte die Ukraine weltweit den 21. Platz bei der Produktion von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten.

Größte Produzenten von für Butter, Milchstreichfette und Milchfette, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Butter, Milchstreichfette und Milchfette, 2017-2020

Die Produktion von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten in der Ukraine ging zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden in der Ukraine 134,0 Tausend Tonnen dieser Produkte hergestellt, was einem Rückgang von 3,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sank die Produktion um 39,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 15,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in der Ukraine in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Das Produktionsvolumen von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten in der Ukraine verringerte sich zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion auf 581,6 Millionen US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 0,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 ging die Produktion um 38,2 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,8 %.

Jahresdynamik der Produktion in der Ukraine in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Butter, Milchstreichfette und Milchfette aus der Ukraine

Exporte in Menge, t

Die Ausfuhren von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten aus der Ukraine gingen zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen 11 244 Tonnen, was einem Rückgang von 38,5 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 63,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 28,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stützten sich die Exporte von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten aus der Ukraine auf eine breite Palette von Partnerländern. Marokko (15,7 % der Exporte), die Türkei (10,6 %) und Aserbaidschan (10,5 %) machten zusammen nur 36,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Ausfuhren von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten aus der Ukraine gingen zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Exportwert auf 48,8 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 36,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 62,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 27,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stützten sich die Exporte von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten aus der Ukraine in Wert auf eine breite Palette von Partnerländern. Marokko (15,1 % der Exporte), Aserbaidschan (10,6 %) und die Türkei (10,6 %) machten zusammen nur 36,3 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Wert, 2017-2020

Importe für Butter, Milchstreichfette und Milchfette nach die Ukraine

Importe in Menge, t

Die Einfuhren von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten in die Ukraine stiegen zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 10 012 Tonnen, was einem starken Anstieg von 194,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 erhöhten sich die Importe um 1 232,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 137,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Ukraine in Menge, 2017-2020, t

Im gesamten Zeitraum von 2017 bis 2020 bildeten Polen (38,0 % der Importe), die Niederlande (27,1 %) und Deutschland (11,8 %) die Kernmärkte für die Einfuhren und repräsentierten zusammen 77,0 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Ukraine in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Einfuhren von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten in die Ukraine stiegen zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 importierte die Ukraine diese Produkte im Wert von 39,9 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 142,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 erhöhten sich die Importe um 791,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 107,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Ukraine in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 belegten Polen (31,7 % der Importe), die Niederlande (27,3 %) und Deutschland (16,5 %) durchgängig führende Positionen in der Länderstruktur der Importe und machten zusammen 75,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Ukraine in Wert, 2017-2020