Markt für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm in der Ukraine

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2021 schwankte das Marktvolumen für gezuckerte Kondensmilch und Kondenssahne in der Ukraine. Es begann bei 10,6 Tausend Tonnen im Jahr 2018 und erreichte 2021 einen Höchststand von 12,3 Tausend Tonnen. Der langfristige Trend wurde durch eine schrumpfende Rohmilchbasis beeinflusst, da der nationale Rinderbestand seit Jahren zurückging und die Produktionskosten stiegen. Diese Faktoren bremsten die inländische Produktion und hielten die Marktvolumina trotz vorübergehender Exportverschiebungen unter Druck.

Ab 2022 schrumpfte der Markt stark und fiel auf 8,4 Tausend Tonnen im Jahr 2022 und dann auf 6,1 Tausend Tonnen im Jahr 2023. Die russische Invasion in die Ukraine störte die Milchviehhaltung, Verarbeitung und Logistik erheblich, was zu einem starken Rückgang von Produktion und Importen führte. Gleichzeitig begrenzten der anhaltende Rückgang der Rinderzahlen und die hohen Milchproduktionskosten weiterhin das Angebot. Bis 2024 passte sich der Sektor durch technologische Innovationen an und reagierte auf das wachsende Verbraucherinteresse an natürlichen und ökologischen Milchprodukten, obwohl der Konflikt eine dominierende Einschränkung blieb.

Produktion für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm in der Ukraine

In Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegte die Ukraine weltweit den 21. Platz bei der Produktion von gezuckerter Kondensmilch und Kondenssahne.

Größte Produzenten von für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm, 2017-2020

Die Produktion von gezuckerter Kondensmilch und Kondenssahne in der Ukraine ist zum dritten Jahr in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden 14 526 Tonnen produziert, was einem Rückgang von 6,6 % gegenüber 2019 entspricht. Über den gesamten Zeitraum von 2017 bis 2020 sank die Produktion um 38,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 14,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in der Ukraine in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Produktion von gezuckerter Kondensmilch und Kondenssahne in der Ukraine ist zum dritten Jahr in Folge rückläufig. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert auf 19 733 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 3,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 ging die Produktion um 26,2 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 9,6 %.

Jahresdynamik der Produktion in der Ukraine in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm aus der Ukraine

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Exporte von gezuckerter Kondensmilch und Kondenssahne aus der Ukraine wieder an. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen 7 531 Tonnen, was einem Anstieg von 5,4 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte jedoch insgesamt um 47,2 % zurück, was einer jährlichen Abnahmerate von 19,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 7 146 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 44,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 spielten Turkmenistan (30,8 % der Exporte in Tonnen), Georgien (12,1 % der Exporte in Tonnen) und Armenien (8,5 % der Exporte in Tonnen) die führenden Rollen bei den Exporten von gezuckerter Kondensmilch und Kondenssahne aus der Ukraine. Zusammen machten sie 51,4 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von gezuckerter Kondensmilch und Kondenssahne aus der Ukraine stiegen zum zweiten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 10 230 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 9,4 % gegenüber 2019 entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte jedoch insgesamt um 37 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 14,3 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 9 281 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte ebenfalls 2018 mit 42,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Partnerstruktur der Exporte in Wert war im Zeitraum 2017 bis 2020 fragmentiert. Turkmenistan (26,2 % der Exporte in Wert), Georgien (12,0 % der Exporte in Wert) und Armenien (9,3 % der Exporte in Wert) machten zusammen nur 47,6 % der gesamten Exportströme aus, wobei kein einzelnes Land eine dominante Position einnahm.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Wert, 2017-2020

Importe für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm nach die Ukraine

Importe in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Von dem Tiefstand im Jahr 2018 bis zum Höchststand im Jahr 2020 variierten die Importvolumen um das 2,4-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von gezuckerter Kondensmilch und Kondenssahne in die Ukraine auf 2 677 Tonnen, was einem Anstieg von 92,9 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 097 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte ebenfalls 2018 mit 7,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Ukraine in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 dominierte Belarus die Importstruktur in Tonnen mit einem Anteil von 90,5 % an den gesamten Importströmen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Ukraine in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im betrachteten Zeitraum gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Von dem Tiefstand im Jahr 2018 bis zum Höchststand im Jahr 2020 zeigte sich eine Spanne von 2,6-fachen Unterschied. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von gezuckerter Kondensmilch und Kondenssahne in die Ukraine auf 5 346 Tausend US-Dollar, was einem starken Anstieg von 106,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 2 035 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte ebenfalls 2018 mit 5,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Ukraine in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 dominierte Belarus die Partnerstruktur der Importe in Wert, mit einem konstanten Anteil von 90,5 % an den gesamten Importströmen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Ukraine in Wert, 2017-2020