Marktforschung

Markt für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren in El Salvador

Markt für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren in El Salvador

Veröffentlichungsdatum: Mär 29, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Frühere Berichtbeobachtungen

Der Marktwert für Brot, Gebäck, Kuchen, Kekse und Bäckerwaren in El Salvador stieg von 19,5 Millionen US-Dollar im Jahr 2018 auf 33,1 Millionen US-Dollar bis 2020. Dieses anfängliche Wachstum fiel mit der Inbetriebnahme der NOVABES-Anlage von Grupo Bimbo in Apopa im Jahr 2018 zusammen. Die Anlage nutzt fortschrittliche Backtechnologie und arbeitet unter einem Freihandelsregime, was die lokale Produktionskapazität und Logistik für den Zugang zu regionalen Märkten verbesserte.

Die Marktexpansion setzte sich fort und erreichte 49,4 Millionen US-Dollar im Jahr 2023. In dieser Zeit verstärkten lokale Unternehmen und Bäckereiketten ihre Präsenz mit handwerklich hergestellten, personalisierten und Gourmetprodukten. Firmen wie MOLINOS DE EL SALVADOR und Comercial Pozuelo trugen zur Stärkung des lokalen Angebots bei. Produktinnovationen, darunter spezielle Linien für kalorienarme und diabetikerfreundliche Angebote, halfen, den Konsum zu diversifizieren und die Nachfrage zu unterstützen.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Wert
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in El Salvador
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in El Salvador in Menge, 2018-2023, t
      2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in El Salvador in Wert, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Exporte
    1. 6.1. Exporte (Direkte Daten)
      1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus El Salvador in Menge, 2018-2025, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus El Salvador nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 6.1.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus El Salvador in Wert, 2018-2025, Mio. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus El Salvador nach Ländern, 2018-2025, Mio. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus El Salvador, 2018-2025, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus El Salvador nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus El Salvador in Menge, 2018-2025, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus El Salvador nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 6.2.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus El Salvador in Wert, 2018-2025, Mio. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus El Salvador nach Ländern, 2018-2025, Mio. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus El Salvador, 2018-2025, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus El Salvador nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
  7. 7. Importe
    1. 7.1. Importe (Direkte Daten)
      1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Importe in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach El Salvador in Menge, 2018-2025, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach El Salvador nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 7.1.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach El Salvador in Wert, 2018-2025, Mio. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach El Salvador nach Ländern, 2018-2025, Mio. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach El Salvador, 2018-2025, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach El Salvador nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Importe in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach El Salvador in Menge, 2018-2025, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach El Salvador nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 7.2.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach El Salvador in Wert, 2018-2025, Mio. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach El Salvador nach Ländern, 2018-2025, Mio. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach El Salvador, 2018-2025, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach El Salvador nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, Mio. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, Mio. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2025
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren in El Salvador

In Menge, 2018-2021, t

Größte Produzenten von für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Im Jahr 2021 wurden in El Salvador 37 924 Tonnen Brot, Gebäck, Kuchen, Kekse und Bäckerwaren produziert, was einem Anstieg von 18,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 31 888 Tonnen verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 44 981 Tonnen erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2020 um 29,1 %, während der größte Anstieg 2019 um 20,7 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in El Salvador in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr20.7%(29.1%)18.9%0.6%
Quelle: SHEV.io

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 belief sich der Produktionswert von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren in El Salvador auf 66 973 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 18,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 7,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 56 330 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 76 767 Tausend US-Dollar erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2020 um 26,6 %, während der größte Anstieg 2019 um 23,1 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in El Salvador in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr23.1%(26.6%)18.9%2.4%
Quelle: SHEV.io

Exporte für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren aus El Salvador

Exporte in Menge, t

El Salvador exportierte im Jahr 2021 59 149 Tonnen Brot, Gebäck, Kuchen, Kekse und Bäckerwaren, was einem Anstieg von 17,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 50 416 Tonnen verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 68 505 Tonnen erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2020 um 26,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus El Salvador in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr13.6%(26.4%)17.3%(0.7%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren Guatemala (42,8 % der Exporte in physischer Menge), Honduras (29,0 % der Exporte in physischer Menge) und die Vereinigten Staaten (11,7 % der Exporte in physischer Menge) die führenden Zielländer in der Exportstruktur, die zusammen einen Anteil von 83,6 % an den gesamten Exportströmen ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus El Salvador in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren aus El Salvador auf 104,5 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 17,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Exporte um 3,5 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 89,1 Millionen US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 116,9 Millionen US-Dollar erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2020 um 23,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus El Salvador in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr15.9%(23.8%)17.3%1.2%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018 bis 2021 bildeten Guatemala (43,2 % der Exporte in Wert), Honduras (24,7 % der Exporte in Wert) und die Vereinigten Staaten (17,3 % der Exporte in Wert) die Hauptgruppe der Zielländer für die Exporte von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren aus El Salvador, die zusammen einen Anteil von 85,1 % an den gesamten Exportströmen ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus El Salvador in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren nach El Salvador

Importe in Menge, t

Das Importvolumen von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren in El Salvador stieg im Jahr 2021 zum dritten Mal in Folge an und erreichte 37 138 Tonnen, was einem Anstieg von 6,2 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 27,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach El Salvador in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr11.3%7.5%6.2%8.3%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren Guatemala (49,1 % der Importe in physischer Menge), Honduras (14,4 % der Importe in physischer Menge) und Costa Rica (14,2 % der Importe in physischer Menge) die Hauptlieferanten von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren für El Salvador, die zusammen 77,7 % der gesamten Importe in physischer Menge ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach El Salvador in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren in El Salvador stiegen im Jahr 2021 zum dritten Mal in Folge an und beliefen sich auf 75,4 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 14,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 29,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach El Salvador in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr6.8%6.1%14.6%9.1%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018 bis 2021 entfielen 73,1 % der gesamten Importe in Wert von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren nach El Salvador auf die drei Hauptmärkte Guatemala, Costa Rica und Honduras.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach El Salvador in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

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