Markt für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren in der Elfenbeinküste

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Brot, Backwaren und Konditoreierzeugnisse in Côte d'Ivoire blieb 2018 und 2019 mit etwa 76.000 t stabil. Das Wachstum setzte 2020 ein, als das Volumen auf 90.851 t sprang und 2021 94.121 t erreichte. Dieser Anstieg wurde durch den Markteintritt von Puratos Côte d'Ivoire getrieben, einem Joint Venture, das im April 2020 die lokale Produktion von Back- und Konditoreipulvern aufnahm, was die Verfügbarkeit von Zutaten erhöhte und die Produktion unterstützte. Im Folgejahr suchten lokale Hersteller Vertriebspartnerschaften in ganz Afrika, was auf anhaltende Marktdynamik und Nachfrage hindeutete.

Das Marktvolumen sank 2022 auf 90.974 t und fiel 2023 weiter auf 82.549 t. Der anfängliche Rückgang fiel mit einer Branchenkrise und einem Streik der Bäcker- und Konditorenvereinigung im Februar 2022 zusammen, der den Betrieb störte. Trotz laufender Bemühungen zur Förderung lokaler Mehle wie Maniok und Kochbanane sah sich die Branche in dieser Zeit Gegenwind ausgesetzt.

In den betrachteten Jahren war die Branche durch die schrittweise Integration lokaler Mehle geprägt, wobei Hunderte Bäcker in deren Verwendung geschult wurden. Der Markt ist fragmentiert und wird von über 2.000 Bäckereien dominiert, von denen sich die Hälfte in Abidjan befindet. Zur Stärkung der Aufsicht richtete die Regierung 2024 offiziell das Comité national de suivi de la filière blé/farine-pain ein.

Produktion für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren in der Elfenbeinküste

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Côte d'Ivoire 76 123 Tonnen Brot, Gebäck, Kuchen, Kekse und Bäckerwaren produziert, was einem Anstieg von 20,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 20,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,5 % entspricht. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2019 verzeichnet, als die Produktion stagnierte.

Jahresdynamik der Produktion in der Elfenbeinküste in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren aus der Elfenbeinküste

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exporte von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren aus Côte d'Ivoire zurück. Im Jahr 2020 exportierte Côte d'Ivoire 3 497 Tonnen dieser Produkte, was einem deutlichen Rückgang von 27,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 12 %, was einer jährlichen Rate von 4,2 % entspricht. Der Höchstwert wurde im Jahr 2019 mit 4 809 Tonnen erreicht, während der größte Anstieg im Jahr 2018 mit 11,5 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Elfenbeinküste in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 dominierten Mali und Burkina Faso eindeutig die Partnerstruktur für Exporte in physischer Menge, während andere Länder zusammen den verbleibenden Anteil ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Elfenbeinküste in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

In diesen Jahren war die Marktentwicklung durch Volatilität geprägt. Von einem Tief im Jahr 2017 bis zu einem Höchstwert im Jahr 2019 stiegen die Exporte um das 2,6-fache. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren aus Côte d'Ivoire 3 561 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 51,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde im Jahr 2019 mit 7 290 Tausend US-Dollar erreicht, während der größte Anstieg im selben Jahr mit 155,7 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Elfenbeinküste in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieb Mali der Hauptabnehmer für Brot, Gebäck, Kuchen, Kekse und Bäckerwaren aus Côte d'Ivoire und nahm 74,2 % der Gesamtexporte in Wert aus, während der Rest auf andere Länder verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Elfenbeinküste in Wert, 2017-2020

Importe für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren nach der Elfenbeinküste

Importe in Menge, t

Die Importmengen von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren in Côte d'Ivoire stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 importierte Côte d'Ivoire etwa 18 225 Tonnen dieser Produkte, was einem moderaten Anstieg von 3,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 14,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach der Elfenbeinküste in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Türkei (33,4 % der Importe in physischer Menge), der Iran (19,4 %) und Thailand (13,9 %) die Hauptlieferländer für Importe in physischer Menge und machten zusammen 66,7 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach der Elfenbeinküste in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Das Importvolumen von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren in Côte d'Ivoire stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 betrug das Importvolumen 17 021 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 11,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 14,8 %, was einer jährlichen Rate von 4,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach der Elfenbeinküste in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 hatten Frankreich (33,0 % der Importe in Wert), die Türkei (19,9 %) und der Iran (9,6 %) den größten Anteil an den Importen in Wert und machten zusammen 62,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach der Elfenbeinküste in Wert, 2017-2020