市场研究

在中亚的马肉、驴肉和骡肉市场

在中亚的马肉、驴肉和骡肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Central Asia"地区包括以下国家：

哈萨克斯坦
吉尔吉斯斯坦
塔吉克斯坦
土库曼斯坦
乌兹别克斯坦

以往报告观察

自2018年以来，中亚马肉生产得益于传统养殖方式，包括使用公共牧场和冬季设施，这为增长提供了稳定基础。即使在2020年全球新冠疫情可能扰乱供应链的情况下，产量仍持续增加，反映出国内对此类肉品的稳定需求。

2022年增长加速，哈萨克斯坦1-10月期间包括马肉在内的新鲜和冷藏红肉产量增长8.1%，同时价格上涨表明消费需求增强。这一势头推动市场在2023年达到20.66万吨，较2018年整个时期增长超过29%。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在中亚产量
      1. 5.1.1. 在中亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到哈萨克斯坦：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到哈萨克斯坦：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到哈萨克斯坦：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到哈萨克斯坦：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 到哈萨克斯坦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 到哈萨克斯坦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到哈萨克斯坦：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到哈萨克斯坦：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到哈萨克斯坦：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到哈萨克斯坦：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 到哈萨克斯坦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 到哈萨克斯坦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自哈萨克斯坦：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自哈萨克斯坦：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自哈萨克斯坦：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自哈萨克斯坦：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 来自哈萨克斯坦：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 来自哈萨克斯坦：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自哈萨克斯坦：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自哈萨克斯坦：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自哈萨克斯坦：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自哈萨克斯坦：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 来自哈萨克斯坦：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 来自哈萨克斯坦：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

马肉、驴肉和骡肉在中亚产量

量，2017-2020，千吨

马肉、驴肉和骡肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

马肉、驴肉和骡肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

中亚地区的马、驴和骡肉产量连续第三年增长。2020年，中亚地区生产了175.1千吨马、驴和骡肉，较上年增长8.0%。2017年至2020年间，产量增长了19.7%，相当于年均增长6.2%。

在中亚量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化7.6%2.9%8.0%6.2%
来源：:source SHEV.io

出口马肉、驴肉和骡肉来自中亚

出口量（吨）

这些年份的市场行为表现出明显的波动性。进口水平在2018年的低点和2020年的高点之间波动了49倍。2020年，中亚地区出口的马、驴和骡肉量为42吨，较2019年大幅下降67.7%。

来自中亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(67.7%)n/an/a150.1%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，实物出口高度集中于俄罗斯，占出口总量的98.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在整个时间段内，市场呈现出不稳定的趋势。出口量在2018年达到最低点，在2020年升至最高点，波动幅度达39倍。2020年，中亚地区出口的马、驴和骡肉价值为127千美元，较2019年下降69.7%。

来自中亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(69.7%)n/an/a127.1%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，俄罗斯是马、驴和骡肉出口价值的关键且几乎是唯一市场，占出口总值的98.1%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口马肉、驴肉和骡肉到中亚

进口量（吨）

2020年，中亚地区进口的马、驴和骡肉量为2 133吨，较2019年下降18.3%。2017年至2020年间，进口量下降了19.9%，年均复合增长率为-7.1%。最大增幅出现在2019年，为7.8%。

到中亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(9.0%)7.8%(18.3%)(7.1%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，阿根廷（占实物进口的38.4%）、乌拉圭（占实物进口的23.3%）和蒙古（占实物进口的18.9%）是向中亚供应马、驴和骡肉的主要国家，它们的合计份额达到实物进口总量的80.6%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年的增长后，中亚地区进口的马、驴和骡肉价值出现下降。2020年，进口额达到4 918千美元，同比下降19.3%。2017年至2020年间，进口额下降了7.5%，年均复合增长率为-2.6%。最高值出现在2019年，为6 096千美元。最大增幅出现在2018年，为11.7%。

到中亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化11.7%2.6%(19.3%)(2.6%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，三个主要市场——阿根廷、乌拉圭和蒙古——合计占中亚地区马、驴和骡肉进口总值的80.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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