市场研究

在中亚的鸡肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"Central Asia"地区包括以下国家：

哈萨克斯坦

吉尔吉斯斯坦

塔吉克斯坦

土库曼斯坦

乌兹别克斯坦

以往报告观察

2018年至2023年间，中亚地区的鸡肉及内脏市场从56.74万吨持续增长至82.32万吨。这一扩张始于2018年吉尔吉斯斯坦启动的粮食安全与营养计划，该计划强调利用欧亚经济联盟（EAEU）成员国身份来增强进口机会和市场稳定性。次年，欧亚经济联盟建立了统一的认证机构和实验室注册制度，简化了市场准入和产品审批流程，降低了供应商的行政壁垒。

监管体系的演变持续影响着市场格局。2021年，吉尔吉斯斯坦更新了食品安全法规，使其认证标准与欧亚经济联盟接轨，从而加强了实验室控制和消费者信心。2022年，该国着力改善跨部门协调并赋予地方政府更多权力，旨在提升政策执行效率。2023年，市场容量出现显著增长，这主要得益于粮食安全计划框架内的直接国家措施——通过支持国内家禽生产、减少对进口的依赖，大幅提升了本地产量。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在中亚产量
  1. 5.1.1. 在中亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到哈萨克斯坦：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到哈萨克斯坦：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到哈萨克斯坦：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到哈萨克斯坦：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到哈萨克斯坦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到哈萨克斯坦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到哈萨克斯坦：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到哈萨克斯坦：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到哈萨克斯坦：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到哈萨克斯坦：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到哈萨克斯坦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到哈萨克斯坦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自哈萨克斯坦：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自哈萨克斯坦：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自哈萨克斯坦：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自哈萨克斯坦：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自哈萨克斯坦：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自哈萨克斯坦：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自哈萨克斯坦：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自哈萨克斯坦：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自哈萨克斯坦：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自哈萨克斯坦：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自哈萨克斯坦：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自哈萨克斯坦：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鸡肉及杂碎在中亚产量

量，2017-2020，千吨

鸡肉及杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

鸡肉及杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

中亚地区的鸡肉及内脏产量连续第三年增长。2020年，该地区生产了384.0千吨鸡肉及内脏，较上年增长1.4%。在2017年至2020年期间，产量增长了36.7%，年复合增长率达到11.0%。

在中亚量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	13.2%	19.1%	1.4%	11.0%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，中亚地区鸡肉及内脏的产值达到5.289亿美元，同比下降2.4%。从2017年到2020年，产值增长了10%，相当于年化增长率为3.2%。最低值出现在2018年，为4.203亿美元；最高值出现在2019年，为5.418亿美元。最大降幅发生在2018年，为12.6%；最大增幅发生在2019年，为28.9%。

在中亚额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(12.6%)	28.9%	(2.4%)	3.2%

来源：:source SHEV.io

出口鸡肉及杂碎来自中亚

出口量（千吨）

观察期内，市场表现出波动性。从2017年的低点到2019年的高点，出口量变化了4.8倍。2020年，中亚地区出口的鸡肉及内脏量为8.3千吨，较上年下降25.1%。最高值出现在2019年，为11.1千吨；最大增幅发生在2018年，为154.8%。

来自中亚：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	154.8%	87.5%	(25.1%)	53.0%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，俄罗斯（占出口量的52.6%）、格鲁吉亚（占出口量的1.0%）和美国（占出口量的0.8%）构成了出口量的主要市场集群，合计占出口总量的54.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

在整个时间段内，市场呈现不稳定趋势。最高值出现在2019年，最低值出现在2017年，两者相差4倍。2020年，中亚地区出口的鸡肉及内脏价值为1 140万美元，较2019年下降27.9%。最高值出现在2019年，为1 580万美元；最大增幅发生在2019年，为103.0%。

来自中亚：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	96.8%	103.0%	(27.9%)	42.3%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，中亚地区鸡肉及内脏出口的主要目的地是俄罗斯（占出口值的51.2%）、美国（占出口值的1.0%）和阿富汗（占出口值的0.8%），合计占出口总值的53.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口鸡肉及杂碎到中亚

进口量（千吨）

2020年，中亚地区进口的鸡肉及内脏量为258.7千吨，较上年增长4.4%。从2017年到2020年，进口量增长了5.5%，相当于年化增长率为1.8%。最大降幅发生在2019年，为3.0%。

到中亚：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4.1%	(3.0%)	4.4%	1.8%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，美国（占进口量的53.9%）、俄罗斯（占进口量的23.8%）和乌克兰（占进口量的6.6%）是进口量的主要市场，合计占进口总量的84.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

经过两年的增长后，中亚地区从国外进口的鸡肉及内脏量出现下降。2020年，进口额记录为2.478亿美元，较2019年下降7.9%。在2017年至2020年期间，进口额增长了13.4%，年复合增长率为4.3%。最高值出现在2019年，为2.691亿美元；最大增幅发生在2019年，为18.2%。

到中亚：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4.1%	18.2%	(7.9%)	4.3%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，三个主要市场——美国、俄罗斯和乌克兰——合计占中亚地区鸡肉及内脏进口总值的83.8%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在中亚的鸡肉及杂碎市场

以往报告观察

目录

鸡肉及杂碎在中亚产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口鸡肉及杂碎来自中亚

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口鸡肉及杂碎到中亚

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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