市场研究

在中国的乳及奶油的市场

在中国的乳及奶油的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

Report language:
中文 English
+5
  • 中文 English Русский Español Français Português Deutsch

交付方式: 到您的账户

文件格式: docx, xlsx

单份报告

$500
  • 即时获取单个特定市场的详细数据
  • 适合一次性任务：细分评估、演示、投资决策
  • 购买后 15 分钟内提供 Excel 和 Word 格式
  • 比订阅更便宜，但每个市场需要单独购买
当您明确需求时的最佳选择
购买单份报告

平台订阅

起价$600
  • 在产品与区域上享受完整、无限制的数据访问
  • 订阅期间包含持续的数据更新
  • 即时下载 Word 和 Excel 报告
  • 对于多个市场或常规分析更具性价比
适合常用数据的用户
查看定价方案

以往报告观察

2018年至2020年间，中国牛奶和奶油市场稳步扩张，消费量从3760万吨增至4200万吨。这一增长得益于生产效率提升——随着奶牛养殖规模化、现代化发展，以及政府对国内生产商的政策支持，同时消费者饮食习惯改善也带动了需求增长。

2021年至2023年，市场消费量持续攀升至5020万吨。尽管2021年行业面临原奶供应过剩和利润压力，但乳企加强餐饮渠道布局支撑了需求。健康消费趋势加速，低糖低脂产品需求上升，同时主要企业在东南亚等海外市场扩大了生产和销售基地。

2024年行业动态发生变化：为应对供应过剩，牛奶产量下降2.8%，同时消费需求有所放缓。企业推出零糖甜牛奶等创新产品应对市场变化，监管部门则更新了食品安全标准（GB 2760-2024）并出台政策加强质量管控，支持乳业振兴。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在中国产量
      1. 5.1.1. 在中国量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在中国额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

乳及奶油的在中国产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，中国在全球牛奶和奶油产量方面排名第四。

乳及奶油的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

乳及奶油的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

中国的牛奶和奶油产量连续第三年增长。2020年，中国生产了41 009千吨牛奶和奶油，较前一年温和增长了7.0%。在2017年至2020年期间，产量增长了12.3%，年复合增长率为3.9%。

在中国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.1%3.8%7.0%3.9%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，中国牛奶和奶油的产值达到35 116百万美元，较上年增长了6.8%。在2017年至2020年期间，产值增长了7.9%，年复合增长率为2.6%。最大的降幅出现在2019年，下降了3.5%。

在中国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.7%(3.5%)6.8%2.6%
来源：:source SHEV.io

出口乳及奶油的来自中国

出口量（千吨）

2020年，中国对外供应的牛奶和奶油达到25千吨，较2019年小幅增长了1.8%。在2017年至2020年期间，出口量增长了9%，年复合增长率为2.9%。最高值出现在2018年，为27千吨。最大的降幅发生在2019年，下降了8.6%。最大的增幅则出现在2018年，增长了17.1%。

来自中国：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化17.1%(8.6%)1.8%2.9%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，香港在中国牛奶和奶油的实物出口中占据主导地位，始终占总流量的97.5%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，中国出口了22百万美元的牛奶和奶油，较上年增长了1.6%。在2017年至2020年期间，出口额增长了4.7%，年复合增长率为1.5%。最高值出现在2018年，为25百万美元。最大的降幅发生在2019年，下降了15.0%。最大的增幅则出现在2018年，增长了21.2%。

来自中国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化21.2%(15.0%)1.6%1.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国出口的牛奶和奶油几乎全部供应给香港，后者在价值方面吸收了总出口的96.4%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口乳及奶油的到中国

进口量（千吨）

中国的牛奶和奶油进口量连续第三年增长。2020年，进口量达到1 040千吨，较前一年强劲增长了16.8%。在2017年至2020年期间，进口量增长了55.8%，年复合增长率为15.9%。

到中国：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.9%32.3%16.8%15.9%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，新西兰（占实物进口的31.7%）、德国（占实物进口的29.6%）和澳大利亚（占实物进口的11.1%）合计占中国牛奶和奶油实物进口总量的72.3%，是主要的进口来源地。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

中国的牛奶和奶油进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到1 309百万美元，较前一年增长了18.9%。在2017年至2020年期间，进口额增长了48.8%，年化增长率为14.2%。

到中国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.8%20.7%18.9%14.2%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，三个主要市场——新西兰、德国和法国——合计占中国牛奶和奶油进口总额的74.5%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

相关报告

在越南的乳及奶油的市场

在越南的乳及奶油的市场

2026-03-27

在拉丁美洲和加勒比的乳及奶油的市场

在拉丁美洲和加勒比的乳及奶油的市场

2026-03-27

在北欧的乳及奶油的市场

在北欧的乳及奶油的市场

2026-03-27

在德国的乳及奶油的市场

在德国的乳及奶油的市场

2026-03-27

在中国的牛奶市场

在中国的牛奶市场

2026-03-30

在中国的浓缩乳及奶油的市场

在中国的浓缩乳及奶油的市场

2026-03-27

在中国的乳清的市场

在中国的乳清的市场

2026-03-27

在中国的浓缩未加糖的乳及奶油的市场

在中国的浓缩未加糖的乳及奶油的市场

2026-03-27

为什么选择我们？

只提供经验证的数据

我们仅提供经可信来源及自研验证算法核实的数据。
竞争对手提供未经验证的粗略估计，可能与实际情况相差甚远，因此无法可靠用于决策

无隐藏费用或额外收费

所有关键数据均包含在报告中且无需额外费用（例如主要进口国和出口国）
竞争对手对重要章节单独收费，使其最终报告相比我们贵得多

更聪明的订阅定价

我们的订阅方案在市场中极具性价比与灵活性
竞争对手通常定价更高，同时提供的功能更少、数据访问更受限

联系我们的团队

通过下方表单提交您的咨询——我们将在 24 小时内回复。

联系我们

告诉我们如何为您提供帮助

点击"提交"即表示您接受我们的 隐私政策

我们使用 Cookie 来增强您的浏览体验、提供个性化内容并分析我们的流量。点击"全部接受"即表示您同意我们使用 Cookie。您可以在我们的政策中管理您的偏好或了解更多信息 隐私政策.