市场研究

在中国的浓缩乳及奶油的市场

在中国的浓缩乳及奶油的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2019年，中国浓缩乳和奶油的市场容量从12.08万吨增至13.23万吨。这一初步增长得益于《奶业竞争力提升十四五规划》等国家政策以及县级产能项目的支持，这些措施旨在强化供应链、质量控制和产品结构。然而，环保检查导致部分奶牛场关闭，限制了原奶供应。2019年市场在消费结构调整中继续保持稳定扩张。2020年，新冠疫情导致市场容量收缩至12.95万吨，广泛的牧场亏损和关闭进一步减少了全国牛群数量。

疫情后，尽管面临环境和疫情相关挑战的持续行业压力，2021年市场容量仍飙升至14.93万吨。到2022年，全国牛奶总产量上升，缓解了原材料供应紧张，但市场容量小幅回落至14.46万吨。2023年市场稳定在14.48万吨，反映出两种抵消性力量：受规模化、标准化和现代化养殖推动，国内浓缩乳和奶油产量增至13.05万吨，而进口量则骤降至1.7万吨。进口下降与本地乳制品质量和安全性提升有关，这降低了进口依赖度，产品抽检总体合格率达到99.87%。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在中国产量
      1. 5.1.1. 在中国量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在中国额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

浓缩乳及奶油的在中国产量

量，2017-2020，吨

在全球范围内，中国在2017年至2020年间是浓缩牛奶和奶油的第十三大生产国。

浓缩乳及奶油的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

浓缩乳及奶油的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

中国的浓缩牛奶和奶油产量连续第三年增长。2020年，中国生产了108 351吨浓缩牛奶和奶油，同比增长7.8%，显示出温和改善。从2017年到2020年，产量增长了14.3%，相当于年均增长率为4.6%。

在中国量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.3%4.8%7.8%4.6%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

经过两年的下降后，中国的浓缩牛奶和奶油产量有所增加。2020年，中国浓缩牛奶和奶油的产值达到2.163亿美元，较2019年大幅增长34.4%。从2017年到2020年，产值增长了11.7%，相当于年均增长率为3.8%。最低值出现在2019年，为1.609亿美元。最大降幅发生在2018年，下降了15.8%。

在中国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(15.8%)(1.3%)34.4%3.8%
来源：:source SHEV.io

出口浓缩乳及奶油的来自中国

出口量（吨）

经过两年的增长后，中国的浓缩牛奶和奶油出口量出现下降。2020年，中国出口了2 618吨浓缩牛奶和奶油，较上年下降12.6%。在2017年至2020年期间，出口量增长了11.8%，复合年增长率为3.8%。最高值出现在2019年，为2 996吨。最大增幅发生在2018年，增长了17.8%。

来自中国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化17.8%8.6%(12.6%)3.8%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，香港和朝鲜仍然是浓缩牛奶和奶油出口的主要市场，合计占总流量的82.4%，而其他伙伴国则占据剩余份额。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

中国浓缩牛奶和奶油的出口额连续第二年增长。2020年，出口额达到522.6万美元，较上年增长9.0%。从2017年到2020年，出口额增长了9.3%，相当于年均增长率为3.0%。最低值出现在2018年，为468.2万美元。最大降幅发生在2018年，下降了2.1%。

来自中国：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.1%)2.4%9.0%3.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，香港是中国浓缩牛奶和奶油的主要买家，占出口总额的73.0%，其他国家则分享剩余份额。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口浓缩乳及奶油的到中国

进口量（吨）

经过两年的增长后，中国的浓缩牛奶和奶油进口量出现下降。2020年，中国进口了34 711吨浓缩牛奶和奶油，较上年下降31.5%。在2017年至2020年期间，进口量下降了6.7%，复合年增长率为-2.3%。最高值出现在2019年，为34 711吨。最大增幅发生在2019年，增长了25.6%。

到中国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化8.4%25.6%(31.5%)(2.3%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，两个主要市场——荷兰和澳大利亚——合计占浓缩牛奶和奶油进口总量的82.2%，而剩余量则分散在众多其他国家中。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年的增长后，中国的浓缩牛奶和奶油进口额出现下降。2020年，进口额达到4 028.6万美元，较上年下降27.5%。在2017年至2020年期间，进口额下降了12.6%，复合年增长率为-4.4%。最高值出现在2019年，为5 557万美元。最大增幅发生在2019年，增长了14.2%。

到中国：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化5.6%14.2%(27.5%)(4.4%)
来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年间，进口额的国家结构主要由荷兰和澳大利亚塑造，这两个国家合计占总流量的81.1%；其他市场则形成了一个长尾分布。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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