市场研究

在拉丁美洲和加勒比的乳及奶油的市场

在拉丁美洲和加勒比的乳及奶油的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Latin America and the Caribbean"地区包括以下国家：

阿根廷
玻利维亚
布维岛
巴西
智利
哥伦比亚
厄瓜多尔
福克兰群岛(马尔维纳斯)
南乔治亚和南桑威奇群岛
法属圭亚那
圭亚那
巴拉圭
秘鲁
苏里南
乌拉圭
委内瑞拉
伯利兹
哥斯达黎加
萨尔瓦多
危地马拉
洪都拉斯
墨西哥
尼加拉瓜
巴拿马
安提瓜和巴布达
巴哈马
巴巴多斯
英属维尔京群岛
开曼群岛
古巴
多米尼加
多米尼加共和国
格林纳达
瓜德罗普
海地
牙买加
马提尼克
蒙特塞拉特
库拉索
阿鲁巴
荷属圣马丁
博内尔
波多黎各
圣巴泰勒米
圣基茨和尼维斯
安圭拉
圣卢西亚
法属圣马丁
圣文森特和格林纳丁斯
特立尼达和多巴哥
特克斯和凯科斯群岛
美属维京群岛

以往报告观察

2018年至2020年，拉丁美洲及加勒比地区的牛奶和奶油产量有所增长，这主要得益于全球对有机乳制品需求的增加以及植物基替代品的新兴趋势，尤其是在巴西和墨西哥等国。然而，2020年新冠疫情导致经济放缓，餐饮服务行业需求下降，使得产量增长趋于温和。

2021年和2022年，随着该地区从疫情中逐步复苏，产量继续扩大。巴西牛奶产量的提升是关键驱动力，这得益于基础设施现代化和获得补贴信贷额度（如2024/25年度农业计划），使农民能够投资于更高效的系统，直接促进了市场容量的增加。

到2023年，市场在高位趋于稳定，部分原因是墨西哥等国的反通胀法令等政策措施允许牛奶和奶油免税进口。同时，无乳糖和植物基替代品领域的持续增长继续刺激消费者需求，支撑了整体市场规模。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在拉丁美洲和加勒比产量
      1. 5.1.1. 在拉丁美洲和加勒比量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

乳及奶油的在拉丁美洲和加勒比产量

量，2017-2020，千吨

乳及奶油的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

乳及奶油的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

拉丁美洲和加勒比地区的牛奶和奶油产量连续第三年增长。2020年，该地区生产了94 064千吨牛奶和奶油，较前一年增长了3.1%。在2017年至2020年期间，产量增长了6.7%，年复合增长率为2.2%。

在拉丁美洲和加勒比量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.9%1.6%3.1%2.2%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

拉丁美洲和加勒比地区的牛奶和奶油产值连续第二年下降。2020年，该地区牛奶和奶油的产值为84 467百万美元，较2019年小幅下降1.4%。在2017年至2020年期间，产值增长了4.3%，年复合增长率为1.4%。最高产值记录在2018年，为92 701百万美元。最大降幅出现在2019年，下降了7.5%。最大增幅出现在2018年，增长了14.5%。

在拉丁美洲和加勒比额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化14.5%(7.5%)(1.4%)1.4%
来源：:source SHEV.io

出口乳及奶油的来自拉丁美洲和加勒比

出口量（千吨）

经过两年的收缩后，拉丁美洲和加勒比地区的牛奶和奶油跨境出口量有所增加。2020年，出口量达到94.9千吨，较前一年增长了9.4%。在2017年至2020年期间，出口量下降了19.5%，年复合下降率为7.0%。最低出口量记录在2019年，为86.8千吨。最大降幅出现在2018年，下降了25.9%。

来自拉丁美洲和加勒比：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(25.9%)(0.7%)9.4%(7.0%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间的实物出口分析显示，出口市场分布广泛。菲律宾（占实物出口的6.3%）、美国（3.2%）和中国（1.8%）合计仅占出口总量的11.3%，而其余88.7%的出口流向其他贸易伙伴。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自拉丁美洲和加勒比：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经过两年的下降后，拉丁美洲和加勒比地区的牛奶和奶油出口额有所增加。2020年，出口额达到85.3百万美元，较2019年增长了4.6%。在2017年至2020年期间，出口额下降了21.4%，年复合下降率为7.7%。最低出口额记录在2019年，为81.5百万美元。最大降幅出现在2018年，下降了16.8%。

来自拉丁美洲和加勒比：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(16.8%)(9.7%)4.6%(7.7%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，出口额方面的贸易伙伴格局较为广泛。菲律宾（占出口额的7.8%）、美国（5.7%）和阿联酋（3.5%）合计仅占出口总额的17.0%，而其余83.0%的出口流向许多其他国家。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自拉丁美洲和加勒比：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口乳及奶油的到拉丁美洲和加勒比

进口量（千吨）

拉丁美洲和加勒比地区的牛奶和奶油进口量连续第二年增长。2020年，该地区进口了{value_last_year}千吨牛奶和奶油，同比增长7.5%。在2017年至2020年期间，进口量增长了36%，年复合增长率为10.8%。最低进口量记录在2018年，为121.3千吨。最大降幅出现在2018年，下降了2.2%。最大增幅出现在2019年，增长了29.4%。

到拉丁美洲和加勒比：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.2%)29.4%7.5%10.8%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，实物进口的国家结构保持高度多样化。美国（占实物进口的18.8%）、西班牙（7.4%）和德国（7.3%）合计仅占进口总量的33.4%，而其余66.6%的进口来自众多较小的市场。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到拉丁美洲和加勒比：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

拉丁美洲和加勒比地区的牛奶和奶油跨境进口额连续第二年增长。2020年，该地区进口了159.2百万美元的牛奶和奶油，较前一年增长了15.1%。在2017年至2020年期间，进口额增长了9.6%，年复合增长率为3.1%。最低进口额记录在2018年，为131.1百万美元。最大降幅出现在2018年，下降了9.8%。

到拉丁美洲和加勒比：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(9.8%)5.5%15.1%3.1%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，拉丁美洲和加勒比地区的牛奶和奶油进口额分布相对均匀。美国（占进口额的23.9%）、德国（6.0%）和西班牙（5.6%）合计仅占进口总额的35.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到拉丁美洲和加勒比：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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