市场研究

在印度尼西亚的鸭肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2019年期间，印度尼西亚的鸭肉及内脏市场从44,680吨增长至46,569吨。这一增长得益于冷链物流向小城市和地区的扩展，提高了产品供应能力，同时PT Suri Nusantara Jaya等本地分销商的活动也有所增加。然而，2020年市场总量收缩至41,116吨。

2021年市场出现复苏，总量回升至45,681吨。这一反弹主要由Japfa等大型企业推动，它们将鸭肉纳入冷冻食品组合，迎合了消费者对方便健康餐食日益增长的需求。增长势头延续至2022年，总量达到49,284吨，这得益于消费者对冷冻肉接受度的持续提升，以及政府旨在促进生产和分销的持续项目。

2023年，市场总量大幅下降至37,069吨。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在印度尼西亚产量
  1. 5.1.1. 在印度尼西亚量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在印度尼西亚额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（公斤）
    1. 6.1.2.1. 到印度尼西亚：进口量年度动态，2018-2025，公斤
    2. 6.1.2.2. 到印度尼西亚：进口量按国家动态，2018-2025，公斤
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到印度尼西亚：进口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 6.1.3.2. 到印度尼西亚：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到印度尼西亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到印度尼西亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（公斤）
    1. 6.2.2.1. 到印度尼西亚：进口量年度动态，2018-2025，公斤
    2. 6.2.2.2. 到印度尼西亚：进口量按国家动态，2018-2025，公斤
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到印度尼西亚：进口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 6.2.3.2. 到印度尼西亚：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到印度尼西亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到印度尼西亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（公斤）
    1. 7.1.2.1. 来自印度尼西亚：出口量年度动态，2018-2025，公斤
    2. 7.1.2.2. 来自印度尼西亚：出口量按国家动态，2018-2025，公斤
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自印度尼西亚：出口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自印度尼西亚：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自印度尼西亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自印度尼西亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（公斤）
    1. 7.2.2.1. 来自印度尼西亚：出口量年度动态，2018-2025，公斤
    2. 7.2.2.2. 来自印度尼西亚：出口量按国家动态，2018-2025，公斤
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自印度尼西亚：出口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自印度尼西亚：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自印度尼西亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自印度尼西亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 公斤
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 公斤
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2025
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鸭肉及杂碎在印度尼西亚产量

量，2018-2021，吨

在全球范围内，印度尼西亚在2018年至2021年间是鸭肉及内脏的第14大生产国。

鸭肉及杂碎主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

鸭肉及杂碎生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

2021年，印度尼西亚生产了45 681吨鸭肉及内脏，较前一年增长了11.1%。在2018年至2021年期间，总产量增长了2.2%，复合年增长率为0.7%。最低产量出现在2020年，为41 116吨；最高产量则在2019年达到46 563吨。最大的降幅发生在2020年，下降了11.7%。

在印度尼西亚量产量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	4.2%	(11.7%)	11.1%	0.7%

来源：:source SHEV.io

出口鸭肉及杂碎来自印度尼西亚

市场报告显示，从2018年到2021年，印度尼西亚没有鸭肉及内脏的出口记录。

进口鸭肉及杂碎到印度尼西亚

进口量（公斤）

2020年，印度尼西亚进口了242公斤鸭肉及内脏，较前一年大幅下降了95.9%。

到印度尼西亚：进口量年度动态，2018-2021，公斤

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	n/a	(95.9%)	n/a	-

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，法国一直是印度尼西亚鸭肉及内脏的主要进口来源国，其进口量占印度尼西亚总进口量的96.1%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到印度尼西亚：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，印度尼西亚进口了1.2千美元的鸭肉及内脏，与2019年相比急剧下降了99.5%。

到印度尼西亚：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	n/a	(99.5%)	n/a	-

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，法国在印度尼西亚鸭肉及内脏的进口价值中占据了几乎全部份额，占比高达99.5%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到印度尼西亚：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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在印度尼西亚的鸭肉及杂碎市场

以往报告观察

目录

鸭肉及杂碎在印度尼西亚产量

量，2018-2021，吨

出口鸭肉及杂碎来自印度尼西亚

进口鸭肉及杂碎到印度尼西亚

进口量（公斤）

进口额（千美元）

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