市场研究

在印度尼西亚的鸡肉及杂碎市场

在印度尼西亚的鸡肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2019年,印度尼西亚鸡肉市场容量增至390万吨,这得益于2018年政府出台的法规,该法规要求建立冷链系统以确保产品品质。然而,2020年市场容量下降至360万吨,原因是行业开始实施HACCP体系和更严格的卫生协议以加强食品安全控制。

2021年市场容量趋于稳定,随后在2022年飙升至410万吨,主要驱动力是新加坡批准印尼作为冷冻鸡肉供应商,开辟了新的出口渠道。国内市场的稳定则由国家食品局对鸡肉价格的参考规定所支撑。2023年,市场容量微调至410万吨,同时引入了新的SNI 3924:2023胴体和肉类分类质量标准,而Japfa等大公司仍在冷冻鸡肉领域保持活跃。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1.
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在印度尼西亚产量
      1. 5.1.1. 在印度尼西亚量产量年度动态,2018-2023,千吨
      2. 5.1.2. 在印度尼西亚额产量年度动态,2018-2023,美元
    2. 5.2. 各国产量(全球),2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量,2018-2023,千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量,2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量,2018-2023,千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量,2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量,2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量(吨)
        1. 6.1.2.1. 来自印度尼西亚:出口量年度动态,2018-2025,吨
        2. 6.1.2.2. 来自印度尼西亚:出口量按国家动态,2018-2025,吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构,2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额(千美元)
        1. 6.1.3.1. 来自印度尼西亚:出口额年度动态,2018-2025,千美元
        2. 6.1.3.2. 来自印度尼西亚:出口额按国家动态,2018-2025,千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构,2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格,美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 来自印度尼西亚:出口平均价格年度动态,2018-2025,美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 来自印度尼西亚:出口平均价格按国家动态,2018-2025,美元/公斤
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量(吨)
        1. 6.2.2.1. 来自印度尼西亚:出口量年度动态,2018-2025,吨
        2. 6.2.2.2. 来自印度尼西亚:出口量按国家动态,2018-2025,吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构,2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额(千美元)
        1. 6.2.3.1. 来自印度尼西亚:出口额年度动态,2018-2025,千美元
        2. 6.2.3.2. 来自印度尼西亚:出口额按国家动态,2018-2025,千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构,2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格,美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 来自印度尼西亚:出口平均价格年度动态,2018-2025,美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 来自印度尼西亚:出口平均价格按国家动态,2018-2025,美元/公斤
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量(吨)
        1. 7.1.2.1. 到印度尼西亚:进口量年度动态,2018-2025,吨
        2. 7.1.2.2. 到印度尼西亚:进口量按国家动态,2018-2025,吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构,2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额(千美元)
        1. 7.1.3.1. 到印度尼西亚:进口额年度动态,2018-2025,千美元
        2. 7.1.3.2. 到印度尼西亚:进口额按国家动态,2018-2025,千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构,2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格,美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 到印度尼西亚:进口平均价格年度动态,2018-2025,美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 到印度尼西亚:进口平均价格按国家动态,2018-2025,美元/公斤
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量(吨)
        1. 7.2.2.1. 到印度尼西亚:进口量年度动态,2018-2025,吨
        2. 7.2.2.2. 到印度尼西亚:进口量按国家动态,2018-2025,吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构,2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额(千美元)
        1. 7.2.3.1. 到印度尼西亚:进口额年度动态,2018-2025,千美元
        2. 7.2.3.2. 到印度尼西亚:进口额按国家动态,2018-2025,千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构,2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格,美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 到印度尼西亚:进口平均价格年度动态,2018-2025,美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 到印度尼西亚:进口平均价格按国家动态,2018-2025,美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额(按国家)
      2. 9.1.2. 出口金额(按国家)
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额(按国家)
      2. 9.2.2. 出口金额(按国家)

鸡肉及杂碎在印度尼西亚产量

量,2018-2021,千吨

在全球范围内,印度尼西亚在2018年至2021年间是鸡肉和内脏的第六大生产国。

鸡肉及杂碎主要生产国, 2018-2021

来源:SHEV.io

鸡肉及杂碎生产世界地图, 2018-2021

来源:SHEV.io

印度尼西亚的鸡肉和内脏产量连续第二年下降。2021年,印度尼西亚生产了3 615千吨鸡肉和内脏,与上一年相比小幅减少了0.6%。在2018年至2021年期间,产量下降了5.8%,年复合增长率为-2.0%。最高值出现在2019年,达到3 924千吨。最大降幅发生在2020年,为7.3%。最大增幅则出现在2019年,为2.2%。

在印度尼西亚量产量年度动态,2018-2021,千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化2.2%(7.3%)(0.6%)(2.0%)
来源::source SHEV.io

出口鸡肉及杂碎来自印度尼西亚

出口量(吨)

这些年间,市场行为表现出波动性。出口量在2019年达到峰值,随后在2018年跌至最低点,波动幅度高达16倍。2021年,印度尼西亚出口了170.6吨鸡肉和内脏,与上一年相比大幅下降了34.5%。最高值出现在2019年,为284.7吨。最大增幅发生在2019年,达到1 513.3%。

来自印度尼西亚:出口量年度动态,2018-2021,吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化1 513.3%(8.5%)(34.5%)113.0%
来源::source SHEV.io

在2018年至2021年间,印度尼西亚的鸡肉和内脏出口几乎完全集中在东帝汶,其份额达到了93.1%。

出口量按国家结构,2018-2021

来源:SHEV.io

来自印度尼西亚:出口量世界地图,2018-2021

来源:SHEV.io

出口额(千美元)

在观察期间,市场显示出波动迹象。出口额在2019年达到峰值,在2018年跌至低谷,波动幅度为19倍。2021年,印度尼西亚出口了247.9千美元鸡肉和内脏,与上一年相比下降了25.5%。最高值出现在2019年,为542.5千美元。最大降幅发生在2020年,为38.6%。最大增幅则出现在2019年,达到1 763.1%。

来自印度尼西亚:出口额年度动态,2018-2021,千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化1 763.1%(38.6%)(25.5%)104.2%
来源::source SHEV.io

在2018年至2021年间,印度尼西亚的鸡肉和内脏出口额高度集中在东帝汶和贝宁,这两个国家的合计份额占到了总流量的99.9%。

出口额按国家结构,2018-2021

来源:SHEV.io

来自印度尼西亚:出口额世界地图,2018-2021

来源:SHEV.io

进口鸡肉及杂碎到印度尼西亚

进口量(吨)

在观察期间,市场显示出波动迹象。进口量在2021年达到最高点,在2019年跌至最低点,两者之间相差7 034倍。2021年,印度尼西亚的鸡肉和内脏进口量达到14.1吨,与上一年相比增长了184.1%。最低值出现在2019年,为0.0吨。最大降幅发生在2019年,为91.3%。最大增幅则出现在2020年,达到247 450.0%。

到印度尼西亚:进口量年度动态,2018-2021,吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(91.3%)247 450.0%184.1%748.9%
来源::source SHEV.io

在2018年至2021年间,印度尼西亚的鸡肉和内脏进口主要来自新加坡,其份额占到了总进口量的99.9%。

进口量按国家结构,2018-2021

来源:SHEV.io

到印度尼西亚:进口量世界地图,2018-2021

来源:SHEV.io

进口额(千美元)

在观察期间,市场显示出波动迹象。进口额从2021年的峰值到2019年的低谷,变化了481倍。2021年,印度尼西亚进口了价值247.9千美元的鸡肉和内脏,与上一年相比增长了189.1%。最低值出现在2019年,为0.1千美元。最大降幅发生在2019年,为79.0%。最大增幅则出现在2020年,达到16 540.0%。

到印度尼西亚:进口额年度动态,2018-2021,千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(79.0%)16 540.0%189.1%365.6%
来源::source SHEV.io

在2018年至2021年间,进口额的地理分布显示出对新加坡的强烈依赖,其份额占到了总流量的99.7%。

进口额按国家结构,2018-2021

来源:SHEV.io

到印度尼西亚:进口额世界地图,2018-2021

来源:SHEV.io

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