市场研究

在撒哈拉以南非洲的鸭肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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毛里求斯

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乍得

刚果

刚果民主共和国

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加蓬

圣多美和普林西比

博茨瓦纳

莱索托

纳米比亚

南非

斯威士兰

以往报告观察

2018年至2023年间，撒哈拉以南非洲地区的鸭肉产量总体呈上升趋势，从19,813吨增长至21,777吨。2019年产量小幅增至19,999吨，随后2020年增长2.6%达到20,521吨。2021年出现更显著的6.4%增幅，产量提升至21,834吨。2022年产量收缩2.95%降至21,189吨，2023年则恢复增长2.77%至21,777吨。

2024年的市场格局受到多方面因素影响。加纳家禽业获得约5.41亿美元的政府重大投资，旨在振兴产业并减少进口依赖，这可能推动当地鸭肉生产。在肯尼亚，由于鸭类适应性强且对肉蛋需求旺盛，鸭养殖业在这一细分领域获得发展动力。此外，南非因高致病性禽流感禁止从巴西进口禽肉，改变了区域供应格局；同时电子商务和冷链物流的改善，促进了新鲜和冷藏肉制品在非洲市场的分销与销售。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标
1. 4.1. 量
  1. 4.1.1. 产量, 2018-2023
  2. 4.1.2. 进口, 2024
  3. 4.1.3. 出口, 2024
5. 产量
1. 5.1. 在撒哈拉以南非洲产量
  1. 5.1.1. 在撒哈拉以南非洲量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鸭肉及杂碎在撒哈拉以南非洲产量

量，2017-2020，吨

鸭肉及杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

鸭肉及杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

撒哈拉以南非洲的鸭肉及内脏产量连续第三年增长。2019年，该地区生产了20 521吨鸭肉及内脏，而到了2020年，产量增至20 521吨，较2019年增长了2.6%。从2017年到2020年，总产量增长了3.8%，相当于年均增长率为1.3%。

在撒哈拉以南非洲量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.2%	0.9%	2.6%	1.3%

来源：:source SHEV.io

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