市场研究

在印度尼西亚的家禽肉及杂碎市场

在印度尼西亚的家禽肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年期间，印度尼西亚禽肉市场呈现波动性增长态势。市场容量从780万公吨逐步扩大，至2022年达到830万公吨的峰值。这一增长主要得益于冷链系统的广泛采用，使得冷冻产品的分销更加安全可靠。同时，消费者偏好逐渐转向方便且保质期更长的冷冻禽肉产品，进一步推动了市场扩张。

政府通过规范冷链推广ASUH（安全、健康、完整且符合清真标准）冷冻肉标准，促进了市场现代化进程，并吸引了新的企业进入。以Japfa（旗下拥有So Good和Best Chicken品牌）为代表的主要企业巩固了市场地位。速冻技术的应用有助于保持产品质量，而冷链物流的扩展则使冷冻产品能够进入更小的城市，提升了市场覆盖范围。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在印度尼西亚产量
      1. 5.1.1. 在印度尼西亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在印度尼西亚额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到印度尼西亚：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 到印度尼西亚：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到印度尼西亚：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 到印度尼西亚：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 到印度尼西亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 到印度尼西亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到印度尼西亚：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 到印度尼西亚：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到印度尼西亚：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 到印度尼西亚：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 到印度尼西亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 到印度尼西亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自印度尼西亚：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 来自印度尼西亚：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自印度尼西亚：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自印度尼西亚：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 来自印度尼西亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 来自印度尼西亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自印度尼西亚：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 来自印度尼西亚：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自印度尼西亚：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自印度尼西亚：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 来自印度尼西亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 来自印度尼西亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

家禽肉及杂碎在印度尼西亚产量

量，2018-2021，千吨

在2018年至2021年期间，印度尼西亚在全球禽肉及内脏产量方面排名第五。

家禽肉及杂碎主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

家禽肉及杂碎生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

印度尼西亚的禽肉及内脏产量连续第二年下降。2021年，产量为7 321千吨，与2020年相比基本保持稳定。在2018年至2021年期间，产量下降了5.7%，年复合增长率为-1.9%。最高值出现在2019年，达到7 941千吨。最大降幅发生在2020年，为7.3%。最大增幅则出现在2019年，为2.2%。

在印度尼西亚量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化2.2%(7.3%)(0.5%)(1.9%)
来源：:source SHEV.io

出口家禽肉及杂碎来自印度尼西亚

出口量（吨）

在观察期内，市场表现出波动性。从2018年到2019年，出口量经历了16倍的峰值到谷底波动。2021年，印度尼西亚禽肉及内脏出口量为170.6吨，同比大幅下降34.5%。最高值出现在2019年，为284.7吨。最大增幅发生在2019年，达到1 513.3%。

来自印度尼西亚：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化1 513.3%(8.5%)(34.5%)113.0%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，东帝汶主导了禽肉及内脏出口的伙伴结构，始终占总流量的93.1%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自印度尼西亚：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在整个时间段内，市场趋势不稳定。出口额在2019年达到最高点，在2018年降至最低点，两者相差19倍。2021年，印度尼西亚禽肉及内脏出口额为247.9千美元，较2020年下降25.5%。最高值出现在2019年，为542.5千美元。最大降幅发生在2020年，为38.6%。最大增幅则出现在2019年，达到1 763.1%。

来自印度尼西亚：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化1 763.1%(38.6%)(25.5%)104.2%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，东帝汶和贝宁共同主导了禽肉及内脏出口额的国家结构，合计占总流量的99.9%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自印度尼西亚：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口家禽肉及杂碎到印度尼西亚

进口量（吨）

这些年间，市场行为以波动为特征。2021年的最高值与2018年的最低值之间相差105倍。2021年，印度尼西亚进口的禽肉及内脏达到14.1吨，较前一年大幅增长170.7%。最大降幅发生在2020年，为12.3%。最大增幅则出现在2019年，达到4 322.4%。

到印度尼西亚：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化4 322.4%(12.3%)170.7%371.8%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，新加坡和法国在禽肉及内脏进口量中占据主导地位，合计占总流量的99.9%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到印度尼西亚：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在此期间，市场表现出现显著波动。最高值出现在2019年，最低值在2018年，两者相差272倍。2021年，印度尼西亚进口了约43.3千美元的禽肉及内脏，较前一年增长167.3%。最高值出现在2019年，为252.1千美元。最大降幅发生在2020年，为93.6%。最大增幅则出现在2019年，达到27 149.8%。

到印度尼西亚：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化27 149.8%(93.6%)167.3%260.4%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，法国和新加坡是印度尼西亚禽肉及内脏进口额的核心市场，合计占总流量的99.9%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到印度尼西亚：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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