市场研究

在意大利的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉市场

在意大利的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

Report language:
中文 English
+5
  • 中文 English Русский Español Français Português Deutsch

交付方式: 到您的账户

文件格式: docx, xlsx

单份报告

$500
  • 即时获取单个特定市场的详细数据
  • 适合一次性任务：细分评估、演示、投资决策
  • 购买后 15 分钟内提供 Excel 和 Word 格式
  • 比订阅更便宜，但每个市场需要单独购买
当您明确需求时的最佳选择
购买单份报告

平台订阅

起价$600
  • 在产品与区域上享受完整、无限制的数据访问
  • 订阅期间包含持续的数据更新
  • 即时下载 Word 和 Excel 报告
  • 对于多个市场或常规分析更具性价比
适合常用数据的用户
查看定价方案

以往报告观察

2018年至2019年，意大利的盐渍、腌制、风干或熏制猪肉市场从89.9万吨急剧收缩至64.7万吨，2020年稳定在64.1万吨左右。在此期间，意大利在全球加工肉类市场保持领先地位，德国是其这类产品的主要出口目的地。

2022年，市场容量回升至75.6万吨，这得益于消费者对加工猪肉产品的稳定需求。尽管2022年开始工业及原材料成本上升，且非洲猪瘟疫情扰乱了向第三国的出口流，但市场仍实现了增长。

从2023年起，市场进入新一轮下滑阶段，2023年降至58万吨，2024年进一步降至43万吨。2023年加工猪肉出口增加导致国内供应减少，同时生产成本持续处于高位。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在意大利产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2024，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
    3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.3.1. 各国产量（全球） 量
        1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
        2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
        3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉在意大利产量

额，2017-2020，百万美元

意大利的盐渍、腌制、风干或熏制猪肉产量连续第二年下降。2020年，意大利盐渍、腌制、风干或熏制猪肉的产值达到37.43亿美元，同比大幅下降10.2%。从2017年到2020年，产量下降了4.7%，相当于年均下降1.6%。最高值出现在2018年，为50.79亿美元。最大降幅发生在2019年，下降了17.9%。最大增幅出现在2018年，增长了29.3%。

在意大利额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化29.3%(17.9%)(10.2%)(1.6%)
来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，千吨

从2017年到2020年，意大利在全球盐渍、腌制、风干或熏制猪肉产量中排名第二。

盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在此期间，市场表现出现了显著波动。从2017年的低点到2018年的高点，产量变化了1.8倍。2020年，意大利生产了69.4万吨盐渍、腌制、风干或熏制猪肉，与2019年相比略有下降1.5%。最高值出现在2018年，为95.69万吨。最大降幅发生在2019年，下降了26.4%。最大增幅出现在2018年，增长了80.3%。

在意大利量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化80.3%(26.4%)(1.5%)9.4%
来源：:source SHEV.io

出口盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉来自意大利

出口量（吨）

意大利的盐渍、腌制、风干或熏制猪肉跨境出货量连续第二年下降。2020年，出口量达到71 679吨，比前一年减少了10.4%。从2017年到2020年，出口量下降了8.8%，相当于年均下降3.0%。最高值出现在2018年，为81 620吨。最大增幅出现在2018年，增长了3.8%。

来自意大利：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.8%(2.0%)(10.4%)(3.0%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国（占实物出口的23.3%）、德国（占实物出口的17.3%）和美国（占实物出口的10.2%）构成了意大利盐渍、腌制、风干或熏制猪肉实物出口的主要伙伴国，合计占总流量的50.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，意大利出口了9.72亿美元的盐渍、腌制、风干或熏制猪肉，与2019年相比小幅增长2.1%。在2017年至2020年期间，出口额增长了2.6%，复合年增长率为0.9%。最高值出现在2018年，为10.02亿美元。最大降幅发生在2019年，下降了5.0%。最大增幅出现在2018年，增长了5.8%。

来自意大利：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化5.8%(5.0%)2.1%0.9%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，出口价值结构显示合作伙伴多样化：法国（占出口价值的19.6%）、德国（占出口价值的18.2%）和美国（占出口价值的12.1%）合计仅占总流量的49.9%，而剩余的50.1%分散在众多较小的市场中。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉到意大利

进口量（吨）

意大利的盐渍、腌制、风干或熏制猪肉进口量连续第三年下降。2020年，进口量为18 629吨，比前一年减少了18.4%。在2017年至2020年期间，进口量下降了23.5%，复合年下降率为8.5%。

到意大利：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.1%)(4.3%)(18.4%)(8.5%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占实物进口的44.4%）、西班牙（占实物进口的18.6%）和荷兰（占实物进口的12.1%）在意大利盐渍、腌制、风干或熏制猪肉的实物进口中扮演了主导角色，合计占总流量的75.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

意大利的盐渍、腌制、风干或熏制猪肉进口额连续第二年下降。2020年，进口额为1.13亿美元，比2019年略有下降5.8%。在2017年至2020年期间，进口额下降了6.3%，复合年下降率为2.1%。最高值出现在2018年，为1.22亿美元。最大增幅出现在2018年，增长了1.0%。

到意大利：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.0%(1.5%)(5.8%)(2.1%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占进口价值的35.7%）、西班牙（占进口价值的27.4%）和奥地利（占进口价值的16.9%）仍然是进口价值的主要来源国，合计占总流量的80.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

相关报告

在拉脱维亚的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉市场

在拉脱维亚的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉市场

2026-03-27

在欧洲的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉市场

在欧洲的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉市场

2026-03-27

在匈牙利的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉市场

在匈牙利的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉市场

2026-03-27

在爱沙尼亚的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉市场

在爱沙尼亚的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉市场

2026-03-27

在意大利的鲜或冷藏猪整头及半头胴体市场

在意大利的鲜或冷藏猪整头及半头胴体市场

2026-03-27

在意大利的猪肉市场

在意大利的猪肉市场

2026-03-27

在意大利的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪腹肉及分割肉市场

在意大利的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪腹肉及分割肉市场

2026-03-27

在意大利的鲜或冷藏整火鸡市场

在意大利的鲜或冷藏整火鸡市场

2026-03-27

为什么选择我们？

只提供经验证的数据

我们仅提供经可信来源及自研验证算法核实的数据。
竞争对手提供未经验证的粗略估计，可能与实际情况相差甚远，因此无法可靠用于决策

无隐藏费用或额外收费

所有关键数据均包含在报告中且无需额外费用（例如主要进口国和出口国）
竞争对手对重要章节单独收费，使其最终报告相比我们贵得多

更聪明的订阅定价

我们的订阅方案在市场中极具性价比与灵活性
竞争对手通常定价更高，同时提供的功能更少、数据访问更受限

联系我们的团队

通过下方表单提交您的咨询——我们将在 24 小时内回复。

联系我们

告诉我们如何为您提供帮助

点击"提交"即表示您接受我们的 隐私政策

我们使用 Cookie 来增强您的浏览体验、提供个性化内容并分析我们的流量。点击"全部接受"即表示您同意我们使用 Cookie。您可以在我们的政策中管理您的偏好或了解更多信息 隐私政策.