市场研究

在意大利的冷冻牛肉市场

在意大利的冷冻牛肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年，意大利冷冻牛肉市场价值从2.063亿美元增长至2.558亿美元。这一扩张得益于消费者对优质和认证产品兴趣的增长，支撑了市场需求。2020年，新冠疫情导致供应链和物流中断，合规成本上升，但市场适应了变化，因为对优质牛肉的需求保持韧性。

2021年至2023年间，市场规模波动，2022年降至2.014亿美元后略有回升。高饲料价格和上升的生产成本给养殖户带来压力，导致屠宰较轻的动物，限制了产出。同时，通胀和消费者价格上涨抑制了牛肉消费，买家变得更加谨慎。欧洲关于动物福利和可持续性的法规继续影响市场条件。

2024年，市场飙升至3.086亿美元。这一跃升与来自南方共同市场国家进口的增加有关，得益于欧盟-南方共同市场谈判预期的配额，以及国内产量的显著增长。尽管能源和农业投入成本持续高企，市场仍实现扩张，反映了意大利对牛肉进口的结构性依赖，以及生产者对可持续实践的日益关注。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 额
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在意大利产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2024，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

冷冻牛肉在意大利产量

额，2017-2020，百万美元

意大利的冷冻牛肉生产连续第二年增长。2020年，意大利冷冻牛肉产值达到1.254亿美元，较上年大幅增长14.0%。2017年至2020年间，产量增长了45.2%，年复合增长率达到13.2%。最低值出现在2018年，为6810万美元。最大降幅出现在2018年，达21.1%。最大增幅出现在2019年，为61.4%。

在意大利额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(21.1%)61.4%14.0%13.2%
来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，吨

市场在此期间呈现不稳定趋势。从2019年的高点跌至2018年的低点，产量波动幅度达1.8倍。2020年，意大利生产了27 263吨冷冻牛肉，较上年小幅下降1.2%。最低值出现在2018年，为15 065吨。最高值出现在2019年，为27 585吨。最大降幅出现在2018年，达18.5%。最大增幅出现在2019年，为83.1%。

在意大利量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(18.5%)83.1%(1.2%)13.8%
来源：:source SHEV.io

出口冷冻牛肉来自意大利

出口量（吨）

意大利的冷冻牛肉出口量连续第三年下降。2020年出口量为34 818吨，较上年小幅减少6.0%。2017年至2020年间，出口量下降了28%，年复合增长率为-10.4%。

来自意大利：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(10.1%)(14.8%)(6.0%)(10.4%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，意大利冷冻牛肉的出口目的地较为分散。法国（占出口量的14.6%）、丹麦（13.3%）和德国（10.7%）合计仅占出口总量的38.6%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

意大利冷冻牛肉的出口额连续第二年下降。2020年，意大利冷冻牛肉出口额为1.463亿美元，较上年温和减少6.9%。2017年至2020年间，出口额下降了25.9%，年复合增长率为-9.5%。最大降幅出现在2019年，为20.4%。最大增幅出现在2018年，为0.0%。

来自意大利：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.0%)(20.4%)(6.9%)(9.5%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，意大利冷冻牛肉出口市场分布广泛。丹麦（占出口额的15.4%）、法国（15.1%）和德国（11.3%）合计仅占出口总额的41.7%，其余58.3%由众多较小市场构成。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口冷冻牛肉到意大利

进口量（吨）

意大利的冷冻牛肉进口量连续第二年下降。2020年，意大利进口了45 150吨冷冻牛肉，较上年大幅减少13.5%。2017年至2020年间，进口量下降了14%，年复合增长率为-4.9%。最高值出现在2018年，为64 044吨。最大降幅出现在2019年，为18.5%。最大增幅出现在2018年，为22.0%。

到意大利：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化22.0%(18.5%)(13.5%)(4.9%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，巴西（占进口量的43.7%）、德国（13.0%）和荷兰（8.9%）是意大利冷冻牛肉的主要供应国，合计占进口总量的65.6%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，意大利进口了价值{value_last_year}百万美元的冷冻牛肉，较上年小幅增长3.2%。2017年至2020年间，进口额下降了2.3%，相当于年化下降0.8%。最低值出现在2019年，为2.682亿美元。最高值出现在2018年，为3.357亿美元。最大降幅出现在2019年，为20.1%。最大增幅出现在2018年，为18.6%。

到意大利：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化18.6%(20.1%)3.2%(0.8%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，巴西（占进口额的49.5%）、荷兰（12.0%）和乌拉圭（8.2%）合计占进口总额的69.8%，是意大利冷冻牛肉的主要来源地。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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