市场研究

在西欧的可可脂的市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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德国

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摩纳哥

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瑞士

以往报告观察

2018年至2020年，西欧可可脂市场规模从45亿美元增长至58亿美元。这一增长主要得益于巧克力消费量的上升，以及化妆品行业对天然成分需求的增加。市场推出了专注于有机和公平贸易可可脂的新产品线，同时消费者对高端和纯素产品的偏好增强，进一步扩大了市场规模。清洁标签和可持续发展意识的提升，特别是在有机护肤品领域，也为市场需求提供了支撑。

2021年市场稳定在约57亿美元左右，当年出现了无水可可脂膏等产品创新，旨在减少包装浪费。然而，2022年市场规模下降至45亿美元，主要原因是全球供应链中断和原材料价格上涨，导致供应受限、成本上升。此外，欧洲关于可可可追溯性和可持续性的监管要求日益严格，也给市场带来了压力。

2023年，市场恢复至51亿美元，主要由于西非气候相关的作物歉收导致供应短缺和可可脂价格上涨。持续的需求，特别是对符合道德标准生产的产品，支撑了市场价值的增长。到2024年，欧盟《森林砍伐条例》的实施以及对可持续供应链的进一步投资，继续影响着市场格局。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 额
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在西欧产量
  1. 5.1.1. 在西欧量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

可可脂的在西欧产量

量，2017-2020，千吨

可可脂的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

可可脂的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在连续两年增长后，西欧的可可脂产量出现下降。2019年，西欧可可脂产量达到451.1千吨，创下历史最高纪录，较前一年大幅增长24.8%。2020年，产量降至438.9千吨，较2019年小幅下降2.7%。从2017年到2020年，产量总体增长了22.2%，相当于年均增长6.9%。

在西欧量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.7%	24.8%	(2.7%)	6.9%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

西欧可可脂产值连续第二年增长。2018年，产值降至44.65亿美元，为最低值，较前一年下降1.7%。2019年，产值大幅增长23.0%。2020年，可可脂产值达到57.13亿美元，较2019年小幅增长4.1%。从2017年到2020年，产值总体增长了25.8%，年均复合增长率为8.0%。

在西欧额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.7%)	23.0%	4.1%	8.0%

来源：:source SHEV.io

出口可可脂的来自西欧

出口量（千吨）

在此期间，市场表现出现显著波动。2019年，出口量降至211.4千吨，为最低值，较前一年大幅下降50.0%。2020年，西欧可可脂出口量达到379.0千吨，较2019年急剧增长79.3%。2017年出口量最高，与2019年最低值相比，两者相差2倍。

来自西欧：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.5%)	(50.0%)	79.3%	(3.8%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，西欧可可脂出口量在众多伙伴国之间分布广泛。英国（占出口量的9.0%）、波兰（占出口量的8.6%）和意大利（占出口量的7.2%）合计仅占出口总量的24.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西欧：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2018年，西欧可可脂出口额降至25.15亿美元，为最低值，较前一年下降1.5%。2019年，出口额增长1.3%。2020年，出口额达到25.25亿美元，较2019年微降0.9%。

来自西欧：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.5%)	1.3%	(0.9%)	(0.4%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，西欧可可脂出口额的国家结构高度多样化。英国（占出口额的9.0%）、波兰（占出口额的8.7%）和意大利（占出口额的7.2%）合计仅占出口总额的24.9%，其余75.1%由众多较小市场构成。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西欧：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口可可脂的到西欧

进口量（千吨）

西欧可可脂进口量连续第二年增长。2018年，进口量降至236.4千吨，为最低值，较前一年大幅下降45.9%。2020年，进口量达到308.5千吨，较2019年急剧增长26.3%。从2017年到2020年，进口量总体下降了29.4%，相当于年均下降11.0%。

到西欧：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(45.9%)	3.3%	26.3%	(11.0%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，西欧可可脂进口量的伙伴国分布广泛。科特迪瓦（占进口量的11.2%）、加纳（占进口量的10.9%）和印度尼西亚（占进口量的5.6%）合计仅占进口总量的27.7%，其余72.3%来自许多其他国家。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西欧：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

西欧可可脂进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到26.10亿美元，较2019年微增0.6%。从2017年到2020年，进口额总体增长了4.2%，相当于年均增长1.4%。

到西欧：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.8%	1.7%	0.6%	1.4%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，西欧可可脂进口额依赖于广泛的伙伴国。加纳（占进口额的10.8%）、科特迪瓦（占进口额的10.7%）和印度尼西亚（占进口额的5.4%）合计仅占进口总额的26.9%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西欧：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

可可脂的在西欧产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口可可脂的来自西欧

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口可可脂的到西欧

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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