市场研究

在西欧的可可豆壳、可可豆皮及废料的市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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奥地利

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德国

列支敦士登

卢森堡

摩纳哥

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瑞士

以往报告观察

2018年至2019年间，西欧可可壳、果壳及废弃物市场从24.56万吨增长至26.1万吨，主要得益于可持续发展与循环经济理念日益受到重视。初创企业开始开发可可废弃物的创新应用，例如生物聚合物、生物能源和膳食补充剂，这创造了新的需求，有助于提升这一副产品的价值。 2020年，受新冠疫情导致的供应链中断影响，市场容量下降至24.94万吨。随后在2021年市场迅速复苏，容量飙升至30.4万吨，这主要归因于全球可可豆价格急剧上涨，使得可可废弃物的加工和利用对行业更具经济吸引力。

此后几年市场出现波动，2022年降至27.8万吨，2023年进一步降至26.22万吨，这受到全球市场整体波动的影响。在此期间，对可持续废弃物增值的投资持续进行，加工技术取得进展，并出现了基于可可壳的功能性食品和化妆品等新细分领域。到2024年，雀巢和联合利华等主要企业开始实施区块链技术以提高供应链透明度，反映了该行业正朝着更高可持续性和可追溯性方向持续发展。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在西欧产量
  1. 5.1.1. 在西欧量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

可可豆壳、可可豆皮及废料的在西欧产量

量，2017-2020，千吨

可可豆壳、可可豆皮及废料的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

可可豆壳、可可豆皮及废料的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

西欧的可可壳、皮、渣及废料产量连续第二年下降。2020年，西欧生产了266.8千吨可可壳、皮、渣及废料，同比下降2.0%。从2017年到2020年，产量增长了8.6%，相当于年均增长2.8%。最高产量出现在2018年，达到272.5千吨。最大增幅也发生在2018年，增长了10.9%。

在西欧量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	10.9%	(0.1%)	(2.0%)	2.8%

来源：:source SHEV.io

出口可可豆壳、可可豆皮及废料的来自西欧

出口量（吨）

经过两年的下降后，西欧可可壳、皮、渣及废料的出口量开始回升。2020年，出口量达到37 369吨，同比大幅增长50.2%。从2017年到2020年，出口量下降了13.6%，相当于年均下降4.8%。最低值出现在2019年，为24 878吨。最大降幅也发生在2019年，下降了40.6%。

来自西欧：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(3.1%)	(40.6%)	50.2%	(4.8%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，西欧可可壳、皮、渣及废料的出口国结构高度多样化：意大利（占出口量的11.3%）、西班牙（4.9%）和英国（3.1%）合计仅占出口总量的19.3%，其余80.7%由众多小市场构成。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西欧：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

西欧可可壳、皮、渣及废料的出口额连续第二年增长。2020年，西欧出口了18 531千美元的可可壳、皮、渣及废料，较2019年大幅增长31.7%。从2017年到2020年，出口额增长了12.1%，年均复合增长率为3.9%。最低值出现在2018年，为11 857千美元。最大降幅也发生在2018年，下降了28.2%。

来自西欧：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(28.2%)	18.6%	31.7%	3.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，西欧可可壳、皮、渣及废料的出口额分布并不集中：西班牙（占出口额的10.5%）、意大利（6.7%）和英国（3.5%）合计仅占出口总额的20.7%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西欧：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口可可豆壳、可可豆皮及废料的到西欧

进口量（吨）

2020年，西欧进口了20 029吨可可壳、皮、渣及废料，较前一年增长46.6%。从2017年到2020年，进口量增长了70.8%，相当于年均增长19.5%。最大降幅出现在2019年，下降了8.9%。

到西欧：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	27.9%	(8.9%)	46.6%	19.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，西欧可可壳、皮、渣及废料的进口来源地并不集中：科特迪瓦（占进口量的4.5%）、加纳（4.4%）和瑞士（1.8%）合计仅占进口总量的10.7%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西欧：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

西欧可可壳、皮、渣及废料的进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到13 638千美元，较2019年小幅增长1.3%。从2017年到2020年，进口额增长了43.8%，年均复合增长率为12.9%。

到西欧：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	14.3%	24.2%	1.3%	12.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，西欧可可壳、皮、渣及废料的进口额没有单一主导市场：加纳（占进口额的14.4%）、科特迪瓦（11.9%）和意大利（2.2%）合计仅占进口总额的28.5%，而许多较小的贸易伙伴各自占比较小。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西欧：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

可可豆壳、可可豆皮及废料的在西欧产量

量，2017-2020，千吨

出口可可豆壳、可可豆皮及废料的来自西欧

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口可可豆壳、可可豆皮及废料的到西欧

进口量（吨）

进口额（千美元）

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