市场研究

在西欧的未脱脂的可可膏的市场

在西欧的未脱脂的可可膏的市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Western Europe"地区包括以下国家：

奥地利
比利时
法国
德国
列支敦士登
卢森堡
摩纳哥
荷兰
瑞士

以往报告观察

2018年起，西欧未脱脂可可膏市场进入多元化阶段，有机细分市场开始兴起。Divine Chocolate推出了首款有机巧克力棒，fairafric于2019年在西非开设了首家专业有机巧克力工厂，标志着向特种可可的转变。同期，市场实物量出现波动，2019年降至103.5万吨，2020年回升至108万吨。按价值计算，市场稳步增长，到2020年达到47.99亿美元，反映了早期高端化趋势。

2021-2022年市场状况趋于稳定。2021年产量达到峰值123.7万吨，德国人均可可膏消费量2.7公斤等数据表明，稳定的消费需求提供了支撑。市场实物量保持在109.3-109.8万吨左右，但2022年市场价值降至43.88亿美元，表明在前期增长后，价格水平出现了暂时性调整。

从2023年开始，严重的供应危机重塑了市场。西非因真菌病害导致大面积歉收，全球可可产量减少40-50%，使该区域市场实物量降至102.1万吨。可可价格随之飙升至历史高位，推动2023年市场价值达到51.36亿美元。2024年压力加剧，可可豆进口价格同比暴涨73.4%，加之即将实施的欧盟毁林法规推高了供应链成本，整个行业的高价环境得到巩固。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在西欧产量
      1. 5.1.1. 在西欧量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

未脱脂的可可膏的在西欧产量

量，2017-2020，千吨

未脱脂的可可膏的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

未脱脂的可可膏的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

西欧未脱脂可可膏的产量连续第二年下降。2019年，西欧生产了约1 067千吨未脱脂可可膏，较2018年减少了2.0%。从2017年到2020年，产量增长了8.6%，年均增长率为2.8%。产量在2018年达到最高值，为1 090千吨，当年增幅最大，达到10.9%。

在西欧量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化10.9%(0.1%)(2.0%)2.8%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

西欧未脱脂可可膏的产值连续第三年增长。2020年，西欧未脱脂可可膏的产值达到4 684百万美元，较2019年增长了17.5%。从2017年到2020年，产值增长了28.4%，年均增长率为8.7%。

在西欧额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.8%2.3%17.5%8.7%
来源：:source SHEV.io

出口未脱脂的可可膏的来自西欧

出口量（千吨）

西欧未脱脂可可膏的出口量连续第三年下降。2020年，出口量为295.5千吨，较2019年小幅减少3.6%。在2017年至2020年期间，出口量下降了6.9%，复合年增长率为-2.3%。

来自西欧：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(3.1%)(0.3%)(3.6%)(2.3%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年的数据显示，西欧未脱脂可可膏的出口目的地较为分散：波兰（占出口量的9.3%）、意大利（8.4%）和乌克兰（3.6%）合计仅占出口总量的21.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西欧：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

西欧未脱脂可可膏的出口额连续第二年增长。2020年，出口额达到1 297百万美元，较2019年大幅增长15.6%。在2017年至2020年期间，出口额增长了10.1%，复合年增长率为3.3%。出口额在2018年达到最低值，为1 099百万美元，当年降幅最大，为6.7%。

来自西欧：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(6.7%)2.1%15.6%3.3%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，西欧未脱脂可可膏的出口市场分布广泛：波兰（占出口额的9.1%）、意大利（8.6%）和英国（3.5%）合计仅占出口总额的21.3%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西欧：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口未脱脂的可可膏的到西欧

进口量（千吨）

在连续两年下降后，西欧未脱脂可可膏的进口量出现增长。2020年，西欧进口了约308.6千吨未脱脂可可膏，较2019年大幅增长22.2%。从2017年到2020年，进口量下降了6.5%，年均下降率为2.2%。进口量在2019年达到最低值，为252.5千吨，当年降幅最大，为21.5%。

到西欧：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.5%)(21.5%)22.2%(2.2%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，科特迪瓦（占进口量的33.1%）、加纳（10.6%）和瑞士（2.7%）是西欧未脱脂可可膏的主要供应国，但它们的合计份额仅为进口总量的46.4%，显示供应来源较为多元化。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西欧：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

西欧未脱脂可可膏的进口额连续第二年增长。2020年，西欧进口了总计1 412百万美元的未脱脂可可膏，较2019年显著增长14.4%。从2017年到2020年，进口额增长了10.1%，年均增长率为3.3%。进口额在2018年达到最低值，为1 191百万美元，当年降幅最大，为7.1%。

到西欧：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(7.1%)3.6%14.4%3.3%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，科特迪瓦（占进口额的31.6%）、加纳（9.8%）和瑞士（3.5%）是西欧未脱脂可可膏的主要供应国，但即使合计，它们也仅占进口总额的44.8%，表明贸易伙伴基础广泛且多样化。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西欧：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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