市场研究

在撒哈拉以南非洲的黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的市场

在撒哈拉以南非洲的黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Sub-Saharan Africa"地区包括以下国家：

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马里
毛里塔尼亚
尼日尔
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留尼旺
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刚果民主共和国
赤道几内亚
加蓬
圣多美和普林西比
博茨瓦纳
莱索托
纳米比亚
南非
斯威士兰

以往报告观察

2018年，撒哈拉以南非洲的黄油、乳脂涂抹酱和乳脂市场容量为35.6万吨，次年小幅下降至33.3万吨，随后在2020年回升至36.2万吨。从2021年起，肯尼亚乳业的发展开始影响整个区域市场。当地乳制品产量增长10.8%，提升了黄油和酥油的本地供应，减少了对进口的依赖。同时，肯尼亚乳业委员会通过新建监管实验室和在线许可系统加强了市场监管，旨在提升产品质量。这些因素支撑了市场容量在2022年间保持在35.7万至37万吨之间波动。尽管2023年干旱和高饲料成本给牛奶供应带来压力，但得益于出口活动的增长，市场总容量仍延续上升趋势，达到37.6万吨。

2024年，肯尼亚市场的重点仍是通过将牛奶加工成黄油等产品来增加附加值，以供应出口市场。持续的干旱条件和较高的投入成本继续对生产构成挑战，而监管框架和消费者偏好日益倾向于本地生产的加工乳制品，这正在重塑市场结构。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在撒哈拉以南非洲产量
      1. 5.1.1. 在撒哈拉以南非洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的在撒哈拉以南非洲产量

量，2017-2020，千吨

黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，撒哈拉以南非洲生产了334.3千吨黄油、乳脂涂抹酱和乳脂，与2019年相比增长了7.9%。在2017年至2020年期间，产量增长了11.3%，年复合增长率为3.6%。最大的降幅出现在2019年，下降了3.4%。

在撒哈拉以南非洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.8%(3.4%)7.9%3.6%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

撒哈拉以南非洲的黄油、乳脂涂抹酱和乳脂产值连续第二年下降。2020年，这些产品的产值达到23.36亿美元，同比下降15.7%。在2017年至2020年期间，产值下降了14.1%，年复合增长率为4.9%。最高值出现在2018年，达到34.31亿美元。最大的降幅出现在2019年，下降了19.3%。最大的增幅出现在2018年，增长了26.2%。

在撒哈拉以南非洲额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化26.2%(19.3%)(15.7%)(4.9%)
来源：:source SHEV.io

出口黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的来自撒哈拉以南非洲

出口量（吨）

撒哈拉以南非洲的黄油、乳脂涂抹酱和乳脂出口量连续第二年增长。2020年，出口量达到3 046吨，同比增长57.4%。在2017年至2020年期间，出口量增长了86.6%，年复合增长率为23.1%。最低值出现在2018年，为1 511吨。最大的降幅出现在2018年，下降了7.5%。

来自撒哈拉以南非洲：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(7.5%)28.1%57.4%23.1%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，撒哈拉以南非洲的黄油、乳脂涂抹酱和乳脂出口到多个国家，即使是最大的目的地——埃及、美国和阿曼——合计仅占实物出口总量的18.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自撒哈拉以南非洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

撒哈拉以南非洲的黄油、乳脂涂抹酱和乳脂出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到2 130万美元，与2019年相比增长了23.0%。在2017年至2020年期间，出口额增长了44%，年复合增长率为12.9%。

来自撒哈拉以南非洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化9.3%7.1%23.0%12.9%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，埃及（占出口额的15.3%）、日本（占出口额的2.1%）和阿曼（占出口额的1.8%）是撒哈拉以南非洲黄油、乳脂涂抹酱和乳脂的最大买家群体，但它们的合计贡献仅占出口总额的19.3%，反映了多元化的国家结构。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自撒哈拉以南非洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的到撒哈拉以南非洲

进口量（吨）

2020年，撒哈拉以南非洲进口了30 199吨黄油、乳脂涂抹酱和乳脂，同比增长19.7%。在2017年至2020年期间，进口量增长了7%，年复合增长率为2.3%。最低值出现在2019年，为25 227吨。最高值出现在2018年，为36 970吨。最大的降幅出现在2019年，下降了31.8%。最大的增幅出现在2018年，增长了31.0%。

到撒哈拉以南非洲：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化31.0%(31.8%)19.7%2.3%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，实物进口的国家结构高度多元化：新西兰（占实物进口的21.0%）、法国（占实物进口的13.8%）和印度尼西亚（占实物进口的13.7%）合计仅占总流量的48.5%，其余51.5%由众多较小市场组成。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到撒哈拉以南非洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，撒哈拉以南非洲的黄油、乳脂涂抹酱和乳脂进口额达到1.067亿美元，与2019年相比增长了22.1%。在2017年至2020年期间，进口额下降了7.9%，年复合增长率为2.7%。最低值出现在2019年，为8 740万美元。最高值出现在2018年，为14.18亿美元。最大的降幅出现在2019年，下降了38.3%。最大的增幅出现在2018年，增长了22.4%。

到撒哈拉以南非洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化22.4%(38.3%)22.1%(2.7%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，新西兰（占进口额的31.4%）、法国（占进口额的16.3%）和爱尔兰（占进口额的8.4%）对进口额的贡献最大，合计占总流量的56.1%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到撒哈拉以南非洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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