市场研究

在撒哈拉以南非洲的干蛋市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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留尼旺

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坦桑尼亚

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乍得

刚果

刚果民主共和国

赤道几内亚

加蓬

圣多美和普林西比

博茨瓦纳

莱索托

纳米比亚

南非

斯威士兰

以往报告观察

2018年至2021年间，撒哈拉以南非洲地区的干蛋市场容量显著扩大，从2112吨增至4552吨的峰值。这一增长主要源于进口量的大幅提升，同期从1584吨跃升至3872吨，而国内产量则保持相对稳定。

2021年达到峰值后，市场在随后两年出现收缩，2022年降至3855吨，2023年进一步跌至2557吨。这一下滑与进口减少同步，2023年进口量降至1786吨，而本地产量仅出现小幅波动。

2024年，进口量回升至3407吨。市场动态受到多重因素影响：高昂的饲料成本和通胀给家禽养殖户带来压力，人道主义营养项目（如扩大学校供餐计划）的需求增加，以及全球对货架稳定型蛋制品的需求趋势日益增长。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在撒哈拉以南非洲产量
  1. 5.1.1. 在撒哈拉以南非洲量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

干蛋在撒哈拉以南非洲产量

量，2017-2020，吨

干蛋主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

干蛋生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

撒哈拉以南非洲的干蛋产量连续第三年增长。2020年，该地区生产了822吨干蛋，较2019年增长了3.6%。在2017年至2020年期间，产量增长了24.6%，年复合增长率达到7.6%。

在撒哈拉以南非洲量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.2%	16.6%	3.6%	7.6%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

撒哈拉以南非洲的干蛋产值连续第三年上升。2020年，干蛋产值达到4 203千美元，同比增长9.6%。在2017年至2020年期间，产值增长了27.7%，年复合增长率为8.5%。

在撒哈拉以南非洲额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	15.2%	1.2%	9.6%	8.5%

来源：:source SHEV.io

出口干蛋来自撒哈拉以南非洲

出口量（吨）

在此期间，市场表现出现了显著波动。2018年，干蛋出口量达到峰值153吨，同比增长26.1%。然而，到2020年，出口量降至5吨，较前一年下降了87.2%。从2018年到2020年，出口量的峰谷差距高达28倍。

来自撒哈拉以南非洲：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	26.1%	(72.0%)	(87.2%)	(64.4%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国和西班牙一直是撒哈拉以南非洲干蛋的主要进口国，合计占出口总量的1.5%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自撒哈拉以南非洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

市场在此期间表现出明显的波动性。2018年，出口额达到峰值850千美元，同比增长40.8%。相比之下，2020年出口额降至28千美元，较2019年下降了86.5%。从2018年到2020年，出口额的峰谷差距达到30倍。

来自撒哈拉以南非洲：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	40.8%	(75.7%)	(86.5%)	(64.1%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，西班牙是撒哈拉以南非洲干蛋的主要进口国，占出口总额的1.4%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自撒哈拉以南非洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口干蛋到撒哈拉以南非洲

进口量（吨）

在连续两年增长后，撒哈拉以南非洲的干蛋进口量出现下降。2019年，进口量达到峰值2 490吨，同比增长68.5%。然而，2020年进口量降至2 238吨，同比下降10.1%。在2017年至2020年期间，进口量总体增长了138%，年复合增长率为33.5%。

到撒哈拉以南非洲：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	68.5%	57.2%	(10.1%)	33.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰（占进口量的23.7%）、丹麦（占进口量的17.6%）和法国（占进口量的14.0%）是干蛋进口的主要市场，合计占进口总量的55.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到撒哈拉以南非洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

市场在观察期内显示出波动迹象。2018年，进口额达到峰值10 092千美元，同比增长114.4%。2019年，进口额下降了27.5%。到2020年，进口额回升至8 102千美元，同比增长10.8%。从2017年到2018年，进口额的峰谷差距为2.1倍。

到撒哈拉以南非洲：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	114.4%	(27.5%)	10.8%	19.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，丹麦（占进口额的23.1%）、法国（占进口额的20.9%）和荷兰（占进口额的17.5%）是干蛋进口的主要市场，合计占进口总额的61.5%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到撒哈拉以南非洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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干蛋在撒哈拉以南非洲产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，千美元

出口干蛋来自撒哈拉以南非洲

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口干蛋到撒哈拉以南非洲

进口量（吨）

进口额（千美元）

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