市场研究

在撒哈拉以南非洲的液态蛋市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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乍得

刚果

刚果民主共和国

赤道几内亚

加蓬

圣多美和普林西比

博茨瓦纳

莱索托

纳米比亚

南非

斯威士兰

以往报告观察

2018年至2019年间，撒哈拉以南非洲的液态蛋市场容量增加了9000多公吨，达到53313吨。这一增长主要得益于合同养殖模式的推广，使小规模生产商能够专注于鸡蛋生产，而大型整合企业负责市场营销和分销。鸡蛋加工成液态和粉末形式的比例不断提高，通过延长产品保质期和方便运输，也促进了市场发展。2019年，来自乌干达的进口增加进一步补充了整体供应，尽管这加剧了本地农户面临的价格竞争。

从2021年开始，市场进入收缩期。政府为保护国内生产商而实施的鸡蛋进口管控措施，显著减少了进口量。与此同时，占生产成本60-70%的禽类饲料价格快速上涨，迫使农户缩减养殖规模、降低产量，导致供应短缺。这些供应限制，加上消费者转向购买更小包装产品以及对保质期更长的加工液态蛋兴趣增加，共同导致市场容量下降，到2023年已降至42916吨。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在撒哈拉以南非洲产量
  1. 5.1.1. 在撒哈拉以南非洲量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

液态蛋在撒哈拉以南非洲产量

量，2017-2020，吨

液态蛋主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

液态蛋生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

撒哈拉以南非洲的液态蛋产量连续第三年增长。2020年，该地区生产了50 980吨液态蛋，同比增长6.2%。在2017年至2020年期间，产量增长了34.1%，年复合增长率达到10.3%。

在撒哈拉以南非洲量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.8%	22.8%	6.2%	10.3%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

撒哈拉以南非洲的液态蛋产量连续第三年增长。2020年，液态蛋产值达到1.183亿美元，较2019年增长4.8%。在2017年至2020年期间，产值增长了31.7%，年复合增长率为9.6%。

在撒哈拉以南非洲额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	23.6%	1.7%	4.8%	9.6%

来源：:source SHEV.io

出口液态蛋来自撒哈拉以南非洲

出口量（吨）

撒哈拉以南非洲的液态蛋跨境出口连续第三年增长。2020年，该地区出口了150吨液态蛋，同比增长22.3%。在2017年至2020年期间，出口量增长了59%，年复合增长率达到16.7%。

来自撒哈拉以南非洲：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	29.5%	0.4%	22.3%	16.7%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，邦克斯是撒哈拉以南非洲液态蛋出口的最大目的地，占出口总量的6.3%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自撒哈拉以南非洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，撒哈拉以南非洲的液态蛋出口额达到34.7万美元，较前一年增长20.7%。在2017年至2020年期间，出口额增长了56.2%，年复合增长率为16.0%。最大降幅出现在2019年，为16.9%；而最大增幅出现在2018年，达到55.7%。

来自撒哈拉以南非洲：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	55.7%	(16.9%)	20.7%	16.0%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，邦克斯一直是撒哈拉以南非洲液态蛋的主要买家，占出口总额的19.4%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自撒哈拉以南非洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口液态蛋到撒哈拉以南非洲

进口量（吨）

2020年，撒哈拉以南非洲的液态蛋进口量为2 837吨，较2019年大幅下降47.9%。在2017年至2020年期间，进口量下降了51.1%，年复合降幅为21.2%。最大增幅出现在2019年，为3.7%。

到撒哈拉以南非洲：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(9.5%)	3.7%	(47.9%)	(21.2%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，西班牙和摩洛哥是撒哈拉以南非洲液态蛋的主要供应国，合计占进口总量的91.5%，其余部分分散在其他国家。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到撒哈拉以南非洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，撒哈拉以南非洲进口了114.7万美元的液态蛋，较2019年下降44.8%。在2017年至2020年期间，进口额下降了51.5%，年复合降幅为21.4%。最大增幅出现在2019年，为5.7%。

到撒哈拉以南非洲：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(16.9%)	5.7%	(44.8%)	(21.4%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，西班牙（占进口额的53.6%）、摩洛哥（占进口额的20.7%）和法国（占进口额的7.7%）是撒哈拉以南非洲液态蛋进口的主要市场，合计占进口总额的82.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到撒哈拉以南非洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

液态蛋在撒哈拉以南非洲产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，百万美元

出口液态蛋来自撒哈拉以南非洲

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口液态蛋到撒哈拉以南非洲

进口量（吨）

进口额（千美元）

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