市场研究

在瑞典的干蛋市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年间，瑞典干蛋市场容量从1309吨增至1435吨。这一增长是在禽流感反复爆发限制产能的背景下实现的。市场主要依靠国内唯一生产商Källbergs使用瑞典鸡蛋支撑，同时更新的可追溯性规则改善了供应链控制。2019年瑞典克朗走弱可能促进了出口，但2020-2021年出口量减少反而提高了国内供应。

2022年市场容量骤降至966吨，2023年进一步跌至815吨。主要鸡蛋生产商持续遭遇禽流感和沙门氏菌疫情，导致严重供应短缺，大幅限制了可用量。同时，饲料和能源成本上涨推动消费者鸡蛋价格在2022年2月至2023年2月期间上涨31%，抑制了需求。干蛋的生产和进口双双下降，而出口保持高位，加剧了国内短缺。

进入2024年，新的鸡蛋标签法规生效，消费者对瑞典鸡蛋的偏好率达到82%。然而，持续的禽流感影响和沙门氏菌导致的产品召回表明市场波动仍在继续，由于供应持续受限，欧盟范围内鸡蛋价格在2024年底上涨了26%。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在瑞典产量
  1. 5.1.1. 在瑞典量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在瑞典额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到瑞典：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到瑞典：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到瑞典：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到瑞典：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到瑞典：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到瑞典：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到瑞典：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到瑞典：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到瑞典：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到瑞典：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到瑞典：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到瑞典：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自瑞典：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自瑞典：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自瑞典：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自瑞典：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自瑞典：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自瑞典：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自瑞典：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自瑞典：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自瑞典：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自瑞典：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自瑞典：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自瑞典：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

干蛋在瑞典产量

量，2017-2020，吨

在全球范围内，瑞典在2017年至2020年间是第16大干蛋生产国。

干蛋主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

干蛋生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的增长后，瑞典的干蛋产量出现下降。2020年，瑞典生产了1 289吨干蛋，与2019年相比下降了5.5%。在2017年至2020年期间，产量总体增长了3.5%，年复合增长率为1.2%。最高产量记录在2019年，达到1 363吨，当年增幅最大，为5.4%。

在瑞典量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.9%	5.4%	(5.5%)	1.2%

来源：:source SHEV.io

出口干蛋来自瑞典

出口量（吨）

这些年间，市场行为表现出波动性。瑞典的干蛋出口量在2017年达到最低点，2018年升至最高点，两者相差1.8倍。2020年，瑞典出口了1 281吨干蛋，与上一年相比大幅下降了22.0%。最高出口量记录在2018年，为1 662吨，当年增幅最大，达到76.5%。

来自瑞典：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	76.5%	(1.2%)	(22.0%)	10.8%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占干蛋出口量的47.6%）、丹麦（占26.2%）和西班牙（占9.5%）是瑞典干蛋出口的主要伙伴国，这三个国家共同占据了总出口量的83.3%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自瑞典：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，瑞典的干蛋出口额达到7 061千美元，与上一年相比小幅增长了1.4%。在2017年至2020年期间，出口额总体增长了18.5%，年复合增长率为5.8%。最高出口额记录在2018年，为8 281千美元，当年增幅最大，达到39.0%。最大降幅出现在2019年，下降了15.9%。

来自瑞典：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	39.0%	(15.9%)	1.4%	5.8%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国在瑞典干蛋出口额中占据主导地位，占总流量的73.8%，而其他国家的份额则显著较小。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自瑞典：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口干蛋到瑞典

进口量（吨）

瑞典的干蛋进口量连续第二年下降。2020年，瑞典进口了约1 338吨干蛋，与上一年相比下降了13.8%。在2017年至2020年期间，进口量总体下降了15.7%，年复合下降率为5.5%。最高进口量记录在2018年，为1 677吨，当年增幅最大，为5.6%。

到瑞典：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5.6%	(7.4%)	(13.8%)	(5.5%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占干蛋进口量的42.3%）、丹麦（占16.5%）和法国（占13.8%）是瑞典干蛋进口的主要来源国，这三个国家共同占据了总进口量的72.6%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到瑞典：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

瑞典的干蛋进口额连续第二年下降。2020年，瑞典进口了9 813千美元的干蛋，与上一年相比大幅下降了10.6%。在2017年至2020年期间，进口额总体下降了4.1%，年复合下降率为1.4%。最高进口额记录在2018年，为13 868千美元，当年增幅最大，达到35.5%。最大降幅出现在2019年，下降了20.8%。

到瑞典：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	35.5%	(20.8%)	(10.6%)	(1.4%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，瑞典干蛋进口额的主要来源国是德国（占进口额的51.8%）、丹麦（占13.5%）和法国（占12.5%），这三个国家共同占据了总进口额的77.8%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到瑞典：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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干蛋在瑞典产量

量，2017-2020，吨

出口干蛋来自瑞典

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口干蛋到瑞典

进口量（吨）

进口额（千美元）

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