市场研究

在欧洲的干豆粉市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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马恩岛

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卢森堡

摩纳哥

荷兰

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以往报告观察

2018年和2019年，欧洲干豆粉市场保持稳定，年销量约为24万吨。这得益于监管审批的通过和新企业的进入，为市场发展奠定了基础。2020年至2022年，市场显著扩张，销量达到31.41万吨。这一增长主要源于消费者对植物基和无谷物面粉的需求上升。同时，政府政策支持下的新产品开发，以及先进脱水技术的投资，提升了产品质量并扩大了产能。

消费者偏好转向清洁标签和便捷食品，进一步推动了市场增长，催生了调味蔬菜片和高端粉末等新细分品类。然而，2023年市场销量回落至24.22万吨，主要受原材料价格波动影响，抑制了需求。为应对家庭烹饪趋势，主要企业纷纷与外卖服务平台合作，推出预制餐包，显示出市场持续的适应性调整。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在欧洲产量
  1. 5.1.1. 在欧洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

干豆粉在欧洲产量

量，2017-2020，千吨

干豆粉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

干豆粉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

欧洲的干豆粉或粉末产量连续第二年增长。2020年，欧洲生产了261.9千吨干豆粉或粉末，较上年大幅增长11.0%。在2017年至2020年期间，产量下降了9.8%，年复合增长率为3.4%。最低值出现在2018年，为235.3千吨。最大降幅也发生在2018年，达到19.0%。

在欧洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(19.0%)	0.3%	11.0%	(3.4%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

经过两年的下降后，欧洲的干豆粉或粉末产量开始回升。2020年，欧洲干豆粉或粉末的产值达到4.257亿美元，较2019年显著增长16.8%。最低值出现在2019年，为3.644亿美元。最大降幅发生在2018年，为10.2%。

在欧洲额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(10.2%)	(4.1%)	16.8%	0.2%

来源：:source SHEV.io

出口干豆粉来自欧洲

出口量（吨）

欧洲的干豆粉或粉末出口量连续第二年增长。2020年，出口量达到28 687吨，较上年大幅增长34.0%。在2017年至2020年期间，出口量增长了36.7%，年复合增长率为11.0%。最低值出现在2018年，为17 997吨。最大降幅也发生在2018年，为14.3%。

来自欧洲：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(14.3%)	19.0%	34.0%	11.0%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，欧洲干豆粉或粉末的出口量依赖广泛的贸易伙伴国，其中肯尼亚（占出口量的2.0%）、挪威（1.9%）和美国（1.2%）合计仅占总流量的5.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自欧洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

欧洲的干豆粉或粉末出口额连续第二年增长。2020年，出口额达到46 631千美元，较上年增长41.0%。在2017年至2020年期间，出口额增长了52.6%，年复合增长率为15.1%。最低值出现在2018年，为29 058千美元。最大降幅也发生在2018年，为4.9%。

来自欧洲：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.9%)	13.8%	41.0%	15.1%

来源：:source SHEV.io

对2017年至2020年出口额的分析显示，市场分布广泛，其中挪威（占出口额的2.5%）、美国（1.3%）和科威特（1.3%）合计仅占总流量的5.2%，而其余94.8%则流向其他贸易伙伴。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自欧洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口干豆粉到欧洲

进口量（吨）

这些年份的市场行为表现出波动性。从2017年的低点到2020年的高点，进口量变化了2倍。2020年，欧洲的干豆粉或粉末进口量达到31 179吨，较2019年增长42.2%。最大降幅发生在2019年，为16.6%。最大增幅出现在2018年，达到71.1%。

到欧洲：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	71.1%	(16.6%)	42.2%	26.6%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，进口量的国家结构高度多样化：印度（占进口量的10.1%）、挪威（5.1%）和美国（1.9%）合计仅占总流量的17.1%，其余82.9%则由众多小市场构成。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到欧洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

欧洲的干豆粉或粉末进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到48 300千美元，较2019年显著增长15.7%。在2017年至2020年期间，进口额增长了65.1%，年复合增长率为18.2%。

到欧洲：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	34.7%	5.9%	15.7%	18.2%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，欧洲干豆粉或粉末的进口额在市场中广泛分布，其中印度（占进口额的11.1%）、挪威（3.7%）和美国（2.1%）合计仅占总流量的16.9%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到欧洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在欧洲的干豆粉市场

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目录

干豆粉在欧洲产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口干豆粉来自欧洲

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口干豆粉到欧洲

进口量（吨）

进口额（千美元）

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