市场研究

在欧洲的玉米面粉及谷物市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，欧洲玉米粉及谷物市场总量从1382万吨下降至1187.3万吨，期间在2021年曾反弹至1367.9万吨。市场下滑主要受价格波动影响：2019年欧洲玉米收成不佳及油价上涨推高玉米价格，抑制了需求；2022年乌克兰战争导致价格达到峰值，同时法国面包和面粉消费量明显减少，市场进一步收缩。

监管环境变化显著：欧盟对玉米中霉菌毒素残留设定了更严格限值（2023/915号法规），2022年实施的新谷物追溯规则要求加工商投入合规成本。消费趋势方面，无麸质和有机产品需求增长，法国加工商推出专门的无麸质玉米粉产品线，生物标签逐步普及，疫情期间家庭烘焙增加支撑了这部分需求。

结构性调整包括法国玉米加工领域新私营企业进入及行业持续整合。农业合作社在仓储和贸易能力上的投资后，各国推出旨在升级加工设施的扶持计划。2024年起，欧盟对俄罗斯谷物征收高关税改变了进口来源，而2022-2023年干旱等极端气候影响了欧洲玉米产量，对供应条件造成影响。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在欧洲产量
  1. 5.1.1. 在欧洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

玉米面粉及谷物在欧洲产量

量，2017-2020，千吨

玉米面粉及谷物主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

玉米面粉及谷物生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

欧洲的玉米粉和谷物产量连续第二年下降。2020年，欧洲生产了13 369千吨玉米粉和谷物，较前一年下降了0.7%。在2017年至2020年期间，产量增长了7.6%，年复合增长率为2.5%。最高产量出现在2018年，达到13 889千吨。最大降幅发生在2019年，下降了3.0%。最大增幅则出现在2018年，增长了11.7%。

在欧洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	11.7%	(3.0%)	(0.7%)	2.5%

来源：:source SHEV.io

出口玉米面粉及谷物来自欧洲

出口量（千吨）

2020年，欧洲向海外出口的玉米粉和谷物总量为603.7千吨，较前一年下降了13.9%。在2017年至2020年期间，出口量下降了8.9%，相当于每年下降3.1%。最高出口量出现在2019年，达到701.2千吨。最大增幅发生在2019年，增长了11.4%。

来自欧洲：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(5.0%)	11.4%	(13.9%)	(3.1%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，欧洲玉米粉和谷物的出口目的地分布较为分散：美国（占出口量的2.5%）、挪威（占出口量的2.3%）和喀麦隆（占出口量的1.9%）合计仅占总流量的6.8%，没有哪个贸易伙伴占据明显主导地位。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自欧洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，欧洲向海外出口的玉米粉和谷物价值为5.241亿美元，较2019年增长了14.8%。在2017年至2020年期间，出口额增长了17.3%，年复合增长率为5.5%。最大降幅发生在2019年，下降了2.0%。

来自欧洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4.3%	(2.0%)	14.8%	5.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，欧洲玉米粉和谷物的出口价值分布相对均匀，美国（占出口价值的3.8%）、挪威（占出口价值的1.8%）和喀麦隆（占出口价值的1.4%）合计仅占总流量的7.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自欧洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口玉米面粉及谷物到欧洲

进口量（千吨）

欧洲的玉米粉和谷物进口量连续第二年下降。2020年，进口量为497.7千吨，较前一年小幅下降了1.1%。最高进口量出现在2018年，达到560.9千吨。最大降幅发生在2019年，下降了10.3%。最大增幅则出现在2018年，增长了11.5%。

到欧洲：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	11.5%	(10.3%)	(1.1%)	(0.4%)

来源：:source SHEV.io

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到欧洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，欧洲进口的玉米粉和谷物价值达到6.026亿美元，较2019年大幅增长了11.1%。在2017年至2020年期间，进口额增长了25.6%，相当于每年增长7.9%。最大降幅发生在2019年，下降了1.2%。最大增幅则出现在2018年，增长了14.5%。

到欧洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	14.5%	(1.2%)	11.1%	7.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国和泰国是欧洲玉米粉和谷物的主要供应国，合计占进口总价值的2.7%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到欧洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在欧洲的玉米面粉及谷物市场

以往报告观察

目录

玉米面粉及谷物在欧洲产量

量，2017-2020，千吨

出口玉米面粉及谷物来自欧洲

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口玉米面粉及谷物到欧洲

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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