市场研究

在南亚的盐腌、盐渍、干制或熏制的牛肉市场

在南亚的盐腌、盐渍、干制或熏制的牛肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Southern Asia"地区包括以下国家：

阿富汗
孟加拉国
不丹
斯里兰卡
印度
伊朗
马尔代夫
尼泊尔
巴基斯坦

以往报告观察

2018年南亚地区盐渍、卤制、风干或熏制牛肉的市场容量达到峰值16,650吨，但到2020年已降至12,758吨。这一收缩与监管调整有关：2019年印度食品安全标准局修订规定，限制普通食盐销售，影响了盐渍肉的保存方法；2020年又制定了针对腌制、熏制和风干肉制品的全面加工标准，要求生产商调整其运营方式。

此后市场出现部分复苏，到2023年容量回升至11,940吨。2021年的增长与印度食品安全标准局发布强调肉类质量参数的指导文件有关，该文件增强了消费者信心。随后的增长得益于政府为根除牛类疾病而实施的牲畜疫苗接种计划，以及2023年《牲畜法案》草案的撤回，这为生产商维持了监管稳定性。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南亚产量
      1. 5.1.1. 在南亚量产量年度动态，2018-2023，吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到阿富汗：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到阿富汗：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到阿富汗：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到阿富汗：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 到阿富汗：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 到阿富汗：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到阿富汗：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到阿富汗：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到阿富汗：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到阿富汗：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 到阿富汗：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 到阿富汗：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自阿富汗：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自阿富汗：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自阿富汗：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自阿富汗：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 来自阿富汗：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 来自阿富汗：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自阿富汗：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自阿富汗：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自阿富汗：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自阿富汗：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 来自阿富汗：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 来自阿富汗：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

盐腌、盐渍、干制或熏制的牛肉在南亚产量

量，2017-2020，吨

盐腌、盐渍、干制或熏制的牛肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

盐腌、盐渍、干制或熏制的牛肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在经历了两年的增长后，南亚地区的咸牛肉、盐水牛肉、干牛肉或熏牛肉产量出现下降。2019年，南亚地区生产了17 662吨这类牛肉，达到最高值。然而，到2020年，产量降至12 914吨，比2019年下降了26.9%。从2017年到2020年，整体产量下降了23%，年复合增长率为8.3%。在此期间，最大的增幅出现在2018年，增长了2.9%。

在南亚量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.9%2.4%(26.9%)(8.3%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

2020年，南亚地区咸牛肉、盐水牛肉、干牛肉或熏牛肉的产值达到49 074千美元，比2019年下降了22.3%。从2017年到2020年，产值下降了26.2%，年化率为9.6%。最大的增幅出现在2019年，增长了2.4%。

在南亚额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(7.2%)2.4%(22.3%)(9.6%)
来源：:source SHEV.io

出口盐腌、盐渍、干制或熏制的牛肉来自南亚

出口量（吨）

在此期间，市场表现出现了显著波动。2019年，南亚地区向海外出口的咸牛肉、盐水牛肉、干牛肉或熏牛肉达到1 535吨，创下最高纪录，并实现了148.6%的最大增幅。然而，到2020年，出口量急剧下降至168吨，比2019年减少了89.0%。从2019年到2020年，出口量波动幅度达到9.1倍。

来自南亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化43.3%148.6%(89.0%)(26.9%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，科威特（占实物出口的35.6%）、巴林（占实物出口的28.8%）和阿联酋（占实物出口的18.5%）对实物出口贡献最大，合计占出口总量的82.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动较大。2019年，南亚地区咸牛肉、盐水牛肉、干牛肉或熏牛肉的出口额达到最高值5 492千美元，并实现了148.6%的最大增幅。但到2020年，出口额降至639千美元，比前一年下降了88.4%。从2019年到2020年，出口额差距达到8.6倍。

来自南亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化29.3%148.6%(88.4%)(27.9%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，科威特（占出口额的38.2%）、巴林（占出口额的26.6%）和阿联酋（占出口额的19.9%）是出口额的主要市场，合计占出口总额的84.7%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口盐腌、盐渍、干制或熏制的牛肉到南亚

进口量（吨）

2020年，南亚地区进口了约12吨咸牛肉、盐水牛肉、干牛肉或熏牛肉，比2019年下降了51.0%。从2017年到2020年，进口量下降了61.7%，年化率为27.4%。最大的增幅出现在2019年，增长了9.8%。

到南亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(28.8%)9.8%(51.0%)(27.4%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，阿联酋（占实物进口的56.1%）、新加坡（占实物进口的8.0%）和澳大利亚（占实物进口的6.4%）是实物进口的主要来源地，合计占进口总量的70.4%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，南亚地区咸牛肉、盐水牛肉、干牛肉或熏牛肉的进口额达到152千美元，比2019年下降了58.9%。从2017年到2020年，进口额下降了66.1%，年化率为30.3%。最大的增幅出现在2019年，增长了25.4%。

到南亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(34.2%)25.4%(58.9%)(30.3%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，阿联酋（占进口额的52.3%）、德国（占进口额的10.6%）和比利时（占进口额的7.3%）是进口额的主要来源地，合计占进口总额的70.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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