市场研究

在南美的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉市场

在南美的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

Report language:
中文 English
+5
  • 中文 English Русский Español Français Português Deutsch

交付方式: 到您的账户

文件格式: docx, xlsx

单份报告

$500
  • 即时获取单个特定市场的详细数据
  • 适合一次性任务：细分评估、演示、投资决策
  • 购买后 15 分钟内提供 Excel 和 Word 格式
  • 比订阅更便宜，但每个市场需要单独购买
当您明确需求时的最佳选择
购买单份报告

平台订阅

起价$600
  • 在产品与区域上享受完整、无限制的数据访问
  • 订阅期间包含持续的数据更新
  • 即时下载 Word 和 Excel 报告
  • 对于多个市场或常规分析更具性价比
适合常用数据的用户
查看定价方案

"South America"地区包括以下国家：

阿根廷
玻利维亚
布维岛
巴西
智利
哥伦比亚
厄瓜多尔
福克兰群岛(马尔维纳斯)
南乔治亚和南桑威奇群岛
法属圭亚那
圭亚那
巴拉圭
秘鲁
苏里南
乌拉圭
委内瑞拉

以往报告观察

2018年至2023年，阿根廷的盐渍、卤制、风干或烟熏猪肉市场持续扩张。产量从9,047吨增至11,214吨，市场总规模从12,250吨扩大至15,730吨。这一增长主要源于消费者饮食习惯的持续转变，猪肉因价格更具竞争力、烹饪便捷且被认为营养更佳，逐渐取代牛肉成为首选。

2020年新冠疫情爆发期间，该行业展现出韧性。尽管加工肉消费下滑及原料成本上升导致市场小幅收缩至12,539吨，但本地产量仍持续增长。自2021年起，在消费者对猪肉的持续偏好及创纪录屠宰量的支撑下，市场强劲反弹。

该市场高度依赖国内消费，出口仅占产量的约2%。主要屠宰企业如Alimentaria La Pompeya和Paladini主导着集中的生产格局。为满足日益增长的内部需求，阿根廷每年依赖大量进口，2024年进口量接近6,000吨，凸显了本地产量与消费需求之间的差距。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南美产量
      1. 5.1.1. 在南美量产量年度动态，2018-2023，吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉在南美产量

量，2017-2020，吨

盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

南美洲的咸猪肉、腌制猪肉、干猪肉或熏猪肉产量连续第三年增长。2020年，南美洲生产了9 467吨咸猪肉、腌制猪肉、干猪肉或熏猪肉，同比增长3.3%。在2017年至2020年期间，产量增长了16.8%，年复合增长率为5.3%。

在南美量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化11.6%1.3%3.3%5.3%
来源：:source SHEV.io

出口盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉来自南美

出口量（吨）

观察期内，市场显示出波动迹象。进口量在2017年的高点和2019年的低点之间波动了8.4倍。2020年，南美洲咸猪肉、腌制猪肉、干猪肉或熏猪肉的出口量达到180吨，较前一年显著增长17.4%。最低值出现在2019年，为153吨。最大降幅发生在2019年，达76.2%。

来自南美：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(50.2%)(76.2%)17.4%(48.2%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，安哥拉（占实物出口的28.5%）、刚果民主共和国（占实物出口的16.6%）和香港（占实物出口的10.7%）共同吸收了南美洲咸猪肉、腌制猪肉、干猪肉或熏猪肉实物出口总量的55.9%，成为主要出口目的地。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

经过两年的下降后，南美洲咸猪肉、腌制猪肉、干猪肉或熏猪肉的出口额出现增长。2020年，南美洲出口了973千美元的咸猪肉、腌制猪肉、干猪肉或熏猪肉，较前一年增长11.4%。在2017年至2020年期间，出口额下降了70.2%，年复合增长率为33.2%。最低值出现在2019年，为873千美元。最大降幅发生在2018年，达66.1%。

来自南美：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(66.1%)(21.1%)11.4%(33.2%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，南美洲咸猪肉、腌制猪肉、干猪肉或熏猪肉的出口额分布较为分散：美国（占出口额的26.7%）、香港（占出口额的9.3%）和安哥拉（占出口额的6.6%）仅共同占据了总流量的42.6%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉到南美

进口量（吨）

南美洲咸猪肉、腌制猪肉、干猪肉或熏猪肉的进口量连续第二年下降。2020年，进口量达到3 252吨，较前一年下降14.5%。在2017年至2020年期间，进口量下降了13.8%，相当于年化下降率4.8%。最高值出现在2018年，为3 847吨。最大增幅发生在2018年，为1.9%。

到南美：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.9%(1.2%)(14.5%)(4.8%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，南美洲咸猪肉、腌制猪肉、干猪肉或熏猪肉的实物进口主要面向西班牙和意大利，这两个国家的合计份额达到总流量的82.2%，其他目的地则扮演次要角色。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

南美洲咸猪肉、腌制猪肉、干猪肉或熏猪肉的进口额连续第二年下降。2020年，进口额为32 364千美元，较前一年收缩10.2%。在2017年至2020年期间，进口额下降了10.9%，年复合增长率为3.8%。最高值出现在2018年，为38 323千美元。最大增幅发生在2018年，为5.5%。

到南美：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化5.5%(6.0%)(10.2%)(3.8%)
来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，西班牙和意大利一直是南美洲咸猪肉、腌制猪肉、干猪肉或熏猪肉的主要供应国，合计占进口总额的88.1%，其他国家则构成其余部分。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

相关报告

在澳大利亚的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉市场

在澳大利亚的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉市场

2026-03-27

在格鲁吉亚的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉市场

在格鲁吉亚的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉市场

2026-03-27

在波斯尼亚和黑塞哥维那的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉市场

在波斯尼亚和黑塞哥维那的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉市场

2026-03-27

在南方共同市场的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉市场

在南方共同市场的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉市场

2026-03-27

在南美的猪肉市场

在南美的猪肉市场

2026-03-27

在南美的猪杂碎市场

在南美的猪杂碎市场

2026-03-30

在南美的绵羊肉和山羊肉市场

在南美的绵羊肉和山羊肉市场

2026-03-27

在南美的鸡肉及杂碎市场

在南美的鸡肉及杂碎市场

2026-03-27

为什么选择我们？

只提供经验证的数据

我们仅提供经可信来源及自研验证算法核实的数据。
竞争对手提供未经验证的粗略估计，可能与实际情况相差甚远，因此无法可靠用于决策

无隐藏费用或额外收费

所有关键数据均包含在报告中且无需额外费用（例如主要进口国和出口国）
竞争对手对重要章节单独收费，使其最终报告相比我们贵得多

更聪明的订阅定价

我们的订阅方案在市场中极具性价比与灵活性
竞争对手通常定价更高，同时提供的功能更少、数据访问更受限

联系我们的团队

通过下方表单提交您的咨询——我们将在 24 小时内回复。

联系我们

告诉我们如何为您提供帮助

点击"提交"即表示您接受我们的 隐私政策

我们使用 Cookie 来增强您的浏览体验、提供个性化内容并分析我们的流量。点击"全部接受"即表示您同意我们使用 Cookie。您可以在我们的政策中管理您的偏好或了解更多信息 隐私政策.