市场研究

在南美的去壳蛋及蛋黄的市场

在南美的去壳蛋及蛋黄的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

Report language:
中文 English
+5
  • 中文 English Русский Español Français Português Deutsch

交付方式: 到您的账户

文件格式: docx, xlsx

单份报告

$500
  • 即时获取单个特定市场的详细数据
  • 适合一次性任务：细分评估、演示、投资决策
  • 购买后 15 分钟内提供 Excel 和 Word 格式
  • 比订阅更便宜，但每个市场需要单独购买
当您明确需求时的最佳选择
购买单份报告

平台订阅

起价$600
  • 在产品与区域上享受完整、无限制的数据访问
  • 订阅期间包含持续的数据更新
  • 即时下载 Word 和 Excel 报告
  • 对于多个市场或常规分析更具性价比
适合常用数据的用户
查看定价方案

"South America"地区包括以下国家：

阿根廷
玻利维亚
布维岛
巴西
智利
哥伦比亚
厄瓜多尔
福克兰群岛(马尔维纳斯)
南乔治亚和南桑威奇群岛
法属圭亚那
圭亚那
巴拉圭
秘鲁
苏里南
乌拉圭
委内瑞拉

以往报告观察

2018年至2020年期间，南美洲去壳鸡蛋和蛋黄的市场规模从11.6万吨增长至12.5万吨。这一增长主要得益于巴西国内鸡蛋产量的提升，该国通过私人投资、引进杂交品种和采用现代化养殖技术，有效增强了工业生产能力。同时，市场对液态、粉状和冷冻等加工蛋制品的需求也在上升，这主要受到消费便利化和实用化趋势的推动，从而扩大了市场覆盖范围。

2020年后，市场规模稳定在12.6万吨左右。禽流感疫情促使行业采取了更严格的生物安全措施和疫苗接种方案，虽然对供应链造成了一定影响，但有助于维持稳定的生产水平。市场韧性还得到了产品多元化的支持，包括餐饮服务业对蛋制品需求的增长。此外，巴西鸡蛋出口在2023年激增168%，创下历史新高，巩固了该国作为全球主要生产国的地位，并对国内供应格局产生了影响。

到2024年，巴西鸡蛋出口持续增长，巴拉那州的出口收入和对36个国家的贸易额增长了24.5%。全国鸡蛋产量预计将达到569亿枚，较上年增长8.5%。然而，玉米和豆粕等投入品带来的成本压力，以及季节性需求下降导致的库存增加，对生产商的盈利能力构成了挑战。在国内市场，消费者更倾向于购买带壳鸡蛋，线下零售渠道更看重那些在动物福利和可持续性方面进行投资的品牌。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南美产量
      1. 5.1.1. 在南美量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

去壳蛋及蛋黄的在南美产量

量，2017-2020，千吨

去壳蛋及蛋黄的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

去壳蛋及蛋黄的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

南美洲的去壳鸡蛋和蛋黄产量连续第三年增长。2019年，南美洲生产了121.5千吨去壳鸡蛋和蛋黄。2020年，产量增至126.1千吨，较上年增长3.8%。从2017年到2020年，产量增长了27.4%，相当于年均增长8.4%。

在南美量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化18.2%3.9%3.8%8.4%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

南美洲的去壳鸡蛋和蛋黄产值连续第二年下降。2019年，产值为403.1百万美元。2020年，产值降至373.8百万美元，较上年下降7.3%。从2017年到2020年，产值下降了3.3%，相当于年均下降1.1%。最高值出现在2018年，为548.2百万美元。最大降幅发生在2019年，下降了26.5%。最大增幅发生在2018年，增长了41.9%。

在南美额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化41.9%(26.5%)(7.3%)(1.1%)
来源：:source SHEV.io

出口去壳蛋及蛋黄的来自南美

出口量（吨）

2020年，南美洲的去壳鸡蛋和蛋黄出口量达到2 850吨，较上年大幅下降16.2%。从2017年到2020年，出口量下降了27.1%，相当于年均下降10.0%。最低值出现在2018年，为2 442吨。最大降幅发生在2018年，下降了37.5%。最大增幅发生在2019年，增长了39.2%。

来自南美：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(37.5%)39.2%(16.2%)(10.0%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，南美洲的去壳鸡蛋和蛋黄出口到多个市场：日本（占出口量的9.9%）、阿拉伯联合酋长国（占出口量的9.5%）和古巴（占出口量的9.2%）合计仅占出口总量的28.6%，而许多较小的目的地构成了剩余的71.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

南美洲的去壳鸡蛋和蛋黄跨境出口额连续第三年下降。2019年，出口额为11 273千美元。2020年，出口额降至8 447千美元，较上年下降25.1%。从2017年到2020年，出口额下降了44.6%，相当于年均下降17.9%。

来自南美：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(25.0%)(1.4%)(25.1%)(17.9%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，古巴（占出口额的17.1%）、日本（占出口额的8.3%）和阿拉伯联合酋长国（占出口额的5.0%）是南美洲去壳鸡蛋和蛋黄的最大买家群体，但它们的合计贡献仅占出口总额的30.3%，反映了多元化的国家结构。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口去壳蛋及蛋黄的到南美

进口量（吨）

南美洲的去壳鸡蛋和蛋黄进口量连续第二年增长。2019年，进口量为1 447吨。2020年，进口量增至1 985吨，较上年大幅增长37.2%。从2017年到2020年，进口量下降了10.2%，相当于年均下降3.5%。最低值出现在2018年，为1 331吨。最大降幅发生在2018年，下降了39.8%。

到南美：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(39.8%)8.7%37.2%(3.5%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，南美洲的去壳鸡蛋和蛋黄进口来源多样，即使是最大的供应国——美国、丹麦和德国——合计也仅占进口总量的25.8%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

南美洲的去壳鸡蛋和蛋黄进口额连续第三年增长。2019年，进口额为9 079千美元。2020年，进口额增至12 112千美元，较上年增长33.4%。从2017年到2020年，进口额增长了44.9%，年均复合增长率为13.2%。

到南美：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化5.0%3.4%33.4%13.2%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，进口额的国家结构较为分散，美国（占进口额的17.3%）、丹麦（占进口额的8.0%）和德国（占进口额的2.7%）合计仅占进口总额的27.9%，没有单一国家占据主导份额。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

相关报告

在东盟的去壳蛋及蛋黄的市场

在东盟的去壳蛋及蛋黄的市场

2026-03-27

在巴基斯坦的去壳蛋及蛋黄的市场

在巴基斯坦的去壳蛋及蛋黄的市场

2026-03-27

在越南的去壳蛋及蛋黄的市场

在越南的去壳蛋及蛋黄的市场

2026-03-27

在拉丁美洲和加勒比的去壳蛋及蛋黄的市场

在拉丁美洲和加勒比的去壳蛋及蛋黄的市场

2026-03-27

在南美的液态蛋市场

在南美的液态蛋市场

2026-03-30

在南美的干蛋市场

在南美的干蛋市场

2026-03-30

在南美的马肉、驴肉和骡肉市场

在南美的马肉、驴肉和骡肉市场

2026-03-27

在南美的猪肉市场

在南美的猪肉市场

2026-03-27

为什么选择我们？

只提供经验证的数据

我们仅提供经可信来源及自研验证算法核实的数据。
竞争对手提供未经验证的粗略估计，可能与实际情况相差甚远，因此无法可靠用于决策

无隐藏费用或额外收费

所有关键数据均包含在报告中且无需额外费用（例如主要进口国和出口国）
竞争对手对重要章节单独收费，使其最终报告相比我们贵得多

更聪明的订阅定价

我们的订阅方案在市场中极具性价比与灵活性
竞争对手通常定价更高，同时提供的功能更少、数据访问更受限

联系我们的团队

通过下方表单提交您的咨询——我们将在 24 小时内回复。

联系我们

告诉我们如何为您提供帮助

点击"提交"即表示您接受我们的 隐私政策

我们使用 Cookie 来增强您的浏览体验、提供个性化内容并分析我们的流量。点击"全部接受"即表示您同意我们使用 Cookie。您可以在我们的政策中管理您的偏好或了解更多信息 隐私政策.