市场研究

在东盟的去壳蛋及蛋黄的市场

在东盟的去壳蛋及蛋黄的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"ASEAN"地区包括以下国家：

文莱达鲁萨兰国
越南
印度尼西亚
柬埔寨
老挝
马来西亚
缅甸
新加坡
泰国
菲律宾

以往报告观察

2018年至2020年，东盟去壳鸡蛋及蛋黄市场稳步增长，主要得益于加工食品和快餐行业对便捷、高蛋白原料的需求上升。企业投资于巴氏杀菌和喷雾干燥等先进加工技术，提高了产品安全性和保质期，促进了产量提升。2020年新冠疫情加速了这一趋势，供应链中断和消费习惯变化推动了对干燥蛋、冷冻蛋等耐储存产品的需求，导致市场容量急剧增加至超过37,000吨。

疫情初期的激增后，市场在2022年继续增长，这得益于食品安全标签法规趋严、专注于冷冻和粉状蛋制品的新企业进入市场，以及定制混合等增值产品线的推出。到2023年，实物市场容量略有回调至39,095吨，而市场价值显著上升至1.578亿美元，反映出市场向高价值加工蛋制品的转变，以及消费者对具有可持续性和动物福利认证产品的偏好增强。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在东盟产量
      1. 5.1.1. 在东盟量产量年度动态，2018-2023，吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

去壳蛋及蛋黄的在东盟产量

量，2017-2020，吨

去壳蛋及蛋黄的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

去壳蛋及蛋黄的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

东盟的带壳鸡蛋和蛋黄产量连续第三年增长。2020年，东盟生产了33 576吨带壳鸡蛋和蛋黄，较前一年温和增长6.5%。从2017年到2020年，产量增长了10.9%，相当于年均增长率为3.5%。

在东盟量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.8%2.3%6.5%3.5%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

东盟的带壳鸡蛋和蛋黄产值连续第三年上升。2020年，带壳鸡蛋和蛋黄的产值达到95 484千美元，较2019年增长2.2%。在2017年至2020年期间，产值增长了14.9%，复合年增长率为4.7%。

在东盟额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化8.4%3.8%2.2%4.7%
来源：:source SHEV.io

出口去壳蛋及蛋黄的来自东盟

出口量（吨）

2020年，东盟出口了5 773吨带壳鸡蛋和蛋黄，较前一年微增0.7%。从2017年到2020年，出口量增长了8%，复合年增长率为2.6%。最高出口量出现在2018年，达到7 300吨。最大降幅发生在2019年，下降了21.5%。最大增幅则出现在2018年，增长了36.6%。

来自东盟：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化36.6%(21.5%)0.7%2.6%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，日本（占出口量的40.1%）、美国（占出口量的13.5%）和澳大利亚（占出口量的3.6%）是东盟带壳鸡蛋和蛋黄的主要买家，它们的合计份额达到总出口量的57.2%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东盟：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

东盟的带壳鸡蛋和蛋黄出口额连续第二年下降。2020年，出口额为16 418千美元，较前一年减少3.3%。从2017年到2020年，出口额增长了11.9%，复合年增长率为3.8%。最高出口额出现在2018年，达到21 328千美元。最大降幅发生在2019年，下降了20.4%。最大增幅则出现在2018年，增长了45.4%。

来自东盟：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化45.4%(20.4%)(3.3%)3.8%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，日本（占出口额的36.3%）、美国（占出口额的14.1%）和澳大利亚（占出口额的3.7%）在出口额的国家结构中持续占据领先地位，合计占总额的54.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东盟：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口去壳蛋及蛋黄的到东盟

进口量（吨）

2020年，东盟从国外进口了9 224吨带壳鸡蛋和蛋黄，较2019年大幅增长57.2%。从2017年到2020年，进口量增长了47.2%，复合年增长率为13.7%。最低进口量出现在2019年，为5 870吨。最大降幅发生在2019年，下降了24.6%。

到东盟：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化24.2%(24.6%)57.2%13.7%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，印度（占进口量的33.3%）、美国（占进口量的15.8%）和德国（占进口量的9.1%）是东盟带壳鸡蛋和蛋黄进口的主要伙伴国，合计占进口总量的58.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东盟：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，东盟进口了带壳鸡蛋和蛋黄，总额为value_last_year千美元，较前一年强劲增长15.9%。从2017年到2020年，进口额增长了25.2%，相当于年均增长率为7.8%。最高进口额出现在2018年，达到36 059千美元。最大降幅发生在2019年，下降了23.0%。最大增幅则出现在2018年，增长了40.2%。

到东盟：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化40.2%(23.0%)15.9%7.8%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，印度（占进口额的42.6%）、美国（占进口额的15.7%）和德国（占进口额的9.5%）在进口额的国家结构中保持领先地位，合计份额达到总额的67.8%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东盟：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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