市场研究

在南美的可可粉和可可饼市场

在南美的可可粉和可可饼市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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巴西
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厄瓜多尔
福克兰群岛(马尔维纳斯)
南乔治亚和南桑威奇群岛
法属圭亚那
圭亚那
巴拉圭
秘鲁
苏里南
乌拉圭
委内瑞拉

以往报告观察

2018年至2021年，南美可可粉和可可饼市场显著扩张，产量从21.05万吨增至26.12万吨。这一增长得益于对种植面积扩大的大量投资，包括建立了采用先进技术的全球最大可可农场。2021年，可可和巧克力出口激增86%，这归因于质量提升和高商品价格，而南方共同市场-欧盟贸易协定的预期实施也为市场准入创造了有利预期。

2022年，市场产量急剧收缩至21.43万吨，主要原因是可可豆进口法规变化导致行业成本上升。2023年，市场稳定在21.42万吨，全球可可价格创历史新高，由全球供应短缺引起，这刺激了国内生产，并促使投资于技术和可持续性以提高生产力。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南美产量
      1. 5.1.1. 在南美量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

可可粉和可可饼在南美产量

量，2017-2020，千吨

可可粉和可可饼主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

可可粉和可可饼生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

南美洲的可可粉和可可饼产量在连续两年增长后出现下滑。2020年，南美洲生产了185.5千吨可可粉和可可饼，较前一年温和下降5.5%。2017年至2020年间，产量增长了5.5%，相当于年均增长1.8%。最高产量记录在2019年，达到196.3千吨，当年增幅最大，为6.9%。

在南美量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.5%6.9%(5.5%)1.8%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

南美洲的可可粉和可可饼产值在连续两年增长后有所下降。2020年，可可粉和可可饼的产值达到5.589亿美元，较2019年温和下降7.2%。2017年至2020年间，产值下降了5.1%，复合年增长率为1.7%。最高产值记录在2019年，为6.021亿美元，当年增幅最大，为1.8%。

在南美额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.4%1.8%(7.2%)(1.7%)
来源：:source SHEV.io

出口可可粉和可可饼来自南美

出口量（吨）

南美洲的可可粉和可可饼出口量连续第二年增长。2020年，出口量达到34 125吨，较前一年小幅上升1.5%。2017年至2020年间，出口量增长了15.8%，相当于年均增长5.0%。最低出口量记录在2018年，为28 333吨，当年降幅最大，为3.8%。最大增幅出现在2019年，达到18.7%。

来自南美：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(3.8%)18.7%1.5%5.0%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，南美洲的可可粉和可可饼出口市场广泛，包括美国（占出口量的9.2%）、荷兰（占出口量的8.2%）和墨西哥（占出口量的2.6%），这三个国家合计仅占出口总量的20.0%，其余80.0%由众多较小目的地构成。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，南美洲可可粉和可可饼的出口额达到1.028亿美元，与前一年基本持平。2017年至2020年间，出口额增长了4.2%，相当于年均增长1.4%。最低出口额记录在2018年，为9 120万美元；最高出口额记录在2019年，为1.031亿美元。最大降幅出现在2018年，为7.6%；最大增幅出现在2019年，为13.1%。

来自南美：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(7.6%)13.1%(0.3%)1.4%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，出口额的市场结构较为分散，美国（占出口额的12.8%）、荷兰（占出口额的9.6%）和墨西哥（占出口额的2.4%）合计仅占出口总额的24.7%，没有任何单一国家占据主导份额。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口可可粉和可可饼到南美

进口量（吨）

南美洲的可可粉和可可饼进口量连续第三年增长。2020年，进口量总计74 066吨，较前一年强劲增长20.9%。2017年至2020年间，进口量增长了50.3%，复合年增长率为14.5%。

到南美：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化11.7%11.3%20.9%14.5%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，印度尼西亚（占进口量的16.1%）、西班牙（占进口量的9.8%）和马来西亚（占进口量的9.1%）是南美洲可可粉和可可饼的主要供应国，但并非主导，这三个国家合计占进口总量的34.9%，其余由众多较小伙伴构成。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，南美洲可可粉和可可饼的进口额达到1.767亿美元，较前一年增长26.6%。2017年至2020年间，进口额增长了31.7%，相当于年均增长9.6%。最大降幅记录在2019年，为9.1%。

到南美：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化14.5%(9.1%)26.6%9.6%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，进口额的结构可以描述为多样化，因为印度尼西亚（占进口额的12.9%）、西班牙（占进口额的9.9%）和马来西亚（占进口额的9.3%）合计仅占进口总额的32.1%，没有任何国家占据明显主导地位。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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