市场研究

在南美的未脱脂的可可膏的市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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阿根廷

玻利维亚

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巴西

智利

哥伦比亚

厄瓜多尔

福克兰群岛(马尔维纳斯)

南乔治亚和南桑威奇群岛

法属圭亚那

圭亚那

巴拉圭

秘鲁

苏里南

乌拉圭

委内瑞拉

以往报告观察

2018年至2023年间，南美洲未脱脂可可膏的市场规模呈现波动趋势，期初为33.96万吨，期末达到36.14万吨。2019年市场量曾升至36.37万吨，但2020年急剧下降至33.16万吨，随后在2021年强劲反弹至37.26万吨的峰值。2022年市场再次萎缩至33.89万吨，2023年则小幅回升。这些波动主要源于产量和贸易流的变化。国内产量在34.74万吨至38.41万吨之间浮动，出口量波动尤为显著，例如2020年出口激增至2.96万吨，加剧了当年市场的收缩。进口量相对稳定，平均约为1.1万吨，但2022年进口下降与市场规模的缩小同时发生。

2024年，该地区面临新的挑战。主要种植区的不规律降雨、干旱和过量降水，加上加纳等地可可肿枝病毒等病害，导致全球可可供应趋紧。这推动可可价格创下历史新高，巴西的价格涨幅超过170%。尽管价格高企，国内巧克力消费仍持续增长，同时巴西对美国的出口因贸易协定下可可及可可脂零关税政策而激增60.8%。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在南美产量
  1. 5.1.1. 在南美量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

未脱脂的可可膏的在南美产量

量，2017-2020，千吨

未脱脂的可可膏的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

未脱脂的可可膏的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

南美洲未脱脂可可膏的产量在连续两年增长后出现下滑。2019年，产量达到峰值，为372.0千吨。2020年，产量下降至351.6千吨，较2019年减少了5.5%。在2017年至2020年期间，产量总体增长了5.6%，年复合增长率为1.8%。其中，2019年的增幅最大，达到7.1%。

在南美量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4.4%	7.1%	(5.5%)	1.8%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，南美洲未脱脂可可膏的产值降至13.24亿美元，较2019年大幅下降22.5%。2019年产值最高，为17.08亿美元，而2018年最低，为12.99亿美元。在2017年至2020年期间，产值总体下降了19.7%，年复合增长率为负7.1%。其中，2019年的增幅最大，达到31.4%。

在南美额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(21.2%)	31.4%	(22.5%)	(7.1%)

来源：:source SHEV.io

出口未脱脂的可可膏的来自南美

出口量（吨）

南美洲未脱脂可可膏的出口量在2017年至2020年期间波动明显。2017年出口量最低，而2020年达到峰值，两者相差2.3倍。2019年出口量下降了5.8%。2020年，出口量增至29 561吨，较2019年大幅增长72.1%。

来自南美：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	44.4%	(5.8%)	72.1%	32.8%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，南美洲未脱脂可可膏的出口目的地分布较为分散。美国（占出口量的23.9%）、日本（8.1%）和澳大利亚（3.0%）合计仅占出口总量的35.0%，没有单一国家占据主导地位。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

南美洲未脱脂可可膏的出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到1.113亿美元，较2019年大幅增长41.1%。在2017年至2020年期间，出口额总体增长了78%，年复合增长率为21.2%。

来自南美：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	9.0%	15.7%	41.1%	21.2%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，南美洲未脱脂可可膏的出口额分布并不集中。美国（占出口额的24.3%）、日本（7.2%）和澳大利亚（3.3%）合计仅占出口总额的34.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口未脱脂的可可膏的到南美

进口量（吨）

2020年，南美洲未脱脂可可膏的进口量为9 639吨，较2019年温和增长9.0%。2018年进口量最高，为10 466吨，而2019年最低，为8 845吨。在2017年至2020年期间，进口量总体下降了4.6%，年复合增长率为负1.5%。其中，2019年的降幅最大，达到15.5%。

到南美：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.6%	(15.5%)	9.0%	(1.5%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，南美洲未脱脂可可膏的进口来源地分布均衡，而非集中。科特迪瓦（占进口量的3.9%）、意大利（2.8%）和墨西哥（1.2%）合计仅占进口总量的7.9%，其余92.1%来自许多其他国家。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，南美洲未脱脂可可膏的进口额增至4 710万美元，较2019年强劲增长13.2%。2018年进口额最高，为4 850万美元，而2019年最低，为4 160万美元。其中，2019年的降幅最大，达到14.2%。

到南美：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.7%	(14.2%)	13.2%	(0.4%)

来源：:source SHEV.io

对2017年至2020年进口额的分析显示，南美洲未脱脂可可膏的进口来源地分布广泛。科特迪瓦（占进口额的4.1%）、意大利（3.4%）和美国（1.2%）合计仅占进口总额的8.7%，其余91.3%来自其他许多贸易伙伴。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在南美的未脱脂的可可膏的市场

以往报告观察

目录

未脱脂的可可膏的在南美产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口未脱脂的可可膏的来自南美

出口量（吨）

出口额（百万美元）

进口未脱脂的可可膏的到南美

进口量（吨）

进口额（百万美元）

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