市场研究

在南美的可可脂的市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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福克兰群岛(马尔维纳斯)

南乔治亚和南桑威奇群岛

法属圭亚那

圭亚那

巴拉圭

秘鲁

苏里南

乌拉圭

委内瑞拉

以往报告观察

2018年至2023年间，南美可可脂市场容量呈现波动。2018年市场容量为13.79万吨，2019年增至15.10万吨，2020年回落至12.99万吨。2021年市场反弹至16.30万吨，但2022年再次下降至12.78万吨，2023年则大幅下滑至7.57万吨。2023年的急剧下降与出口量激增至10.98万吨同时发生，这显著减少了国内供应量。2018年American Dream品牌推出薰衣草和柠檬等新可可脂变体，可能最初刺激了消费者兴趣。

从价值角度看，市场呈现不同趋势。市场价值从2018年的12.21亿美元下降至2020年的11.26亿美元，随后在2021年恢复至12.06亿美元，并稳步上升至2023年的15.92亿美元。尽管市场容量较低，但市场价值增长表明价格大幅上涨。这与多种因素相符：西非自然灾害导致供应短缺，全球可可脂价格处于历史高位；拉丁美洲化妆品、食品和制药行业需求不断增长。此外，巴西等国的加工能力扩张投资以及南方共同市场等贸易协定，支持了出口导向型增长。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在南美产量
  1. 5.1.1. 在南美量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

可可脂的在南美产量

量，2017-2020，千吨

可可脂的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

可可脂的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

南美洲的可可脂产量在连续两年增长后出现下滑。2020年，南美洲的可可脂产量为164.8千吨，较上年下降5.6%。2017年至2020年间，产量增长了5.5%，相当于年均增长率为1.8%。2019年产量达到最高值，为174.5千吨，当年增幅最大，为6.9%。

在南美量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4.5%	6.9%	(5.6%)	1.8%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

南美洲的可可脂产值在连续两年增长后有所下降。2020年，可可脂产值达到9.55亿美元，较2019年下降24.4%。2017年至2020年间，产值增长了7.7%，年均复合增长率为2.5%。2019年产值最高，为12.64亿美元，当年增幅最大，为24.2%。

在南美额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	14.8%	24.2%	(24.4%)	2.5%

来源：:source SHEV.io

出口可可脂的来自南美

出口量（吨）

南美洲的可可脂出口量在连续两年下降后有所回升。2020年，出口量为43 288吨，较上年大幅增长18.7%。2017年至2020年间，出口量下降了14.4%，年均复合下降率为5.0%。2019年出口量最低，为36 477吨，2018年降幅最大，为19.4%。

来自南美：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(19.4%)	(10.4%)	18.7%	(5.0%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国（占出口量的36.9%）、荷兰（占出口量的13.8%）和德国（占出口量的13.4%）在可可脂出口量国别结构中始终占据领先地位，合计占出口总量的64.0%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，南美洲的可可脂出口额达到2.51亿美元，较上年下降5.0%。2017年至2020年间，出口额下降了12.5%，相当于年均下降4.4%。2018年降幅最大，为11.5%，而2019年增幅最大，为4.1%。

来自南美：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(11.5%)	4.1%	(5.0%)	(4.4%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国（占出口额的37.1%）、荷兰（占出口额的13.9%）和德国（占出口额的12.7%）是南美洲可可脂出口额的主要伙伴国，合计占出口总额的63.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口可可脂的到南美

进口量（吨）

南美洲的可可脂进口量连续第二年下降。2020年，进口量为8 466吨，较上年减少34.9%。2017年至2020年间，进口量下降了39.2%，年均复合下降率为15.3%。2018年进口量最高，为15 341吨，当年增幅最大，为10.2%。

到南美：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	10.2%	(15.2%)	(34.9%)	(15.3%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，马来西亚和科特迪瓦在南美洲可可脂进口量中占据主导地位，合计占进口总量的8.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，南美洲进口了约8 070万美元的可可脂，较2019年增长7.2%。2019年进口额最低，为7 520万美元，而2018年最高，为8 780万美元。2019年降幅最大，为14.3%，2018年增幅最大，为9.2%。

到南美：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	9.2%	(14.3%)	7.2%	0.1%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，马来西亚和科特迪瓦一直是南美洲可可脂进口额的主要来源国，合计占进口总额的6.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

可可脂的在南美产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口可可脂的来自南美

出口量（吨）

出口额（百万美元）

进口可可脂的到南美

进口量（吨）

进口额（百万美元）

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